Un estudio mundial revela deficiencias generalizadas de micronutrientes

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Revisado médicamente por Drugs.com.

Por Elana Gotkine HealthDay Reporter

MARTES, 3 de septiembre de 2024 -- Más de 5 mil millones de personas en todo el mundo no consumen suficiente yodo, vitamina E y calcio, según un estudio publicado en línea el 29 de agosto en The Lancet Global Health.

Simone Passarelli, Ph.D., del Harvard T.H. Chan School of Public Health de Boston y sus colegas estimaron la ingesta de micronutrientes utilizando un enfoque novedoso que tiene en cuenta la forma de la distribución de la ingesta de nutrientes de una población, basándose en datos de ingesta dietética de 31 países. Estas distribuciones se aplicaron a datos de 185 países para 34 grupos de edad y sexo para estimar la prevalencia de la ingesta de nutrientes para el 99,3 por ciento de la población mundial.

Los investigadores descubrieron que más de 5 mil millones de personas no consumen suficiente yodo, vitamina E y calcio (68, 67 y 66 por ciento de la población mundial, respectivamente). Más de 4 mil millones de personas no consumen suficiente hierro, riboflavina, folato y vitamina C (65, 55, 54 y 53 por ciento, respectivamente). Dentro del mismo país y grupos de edad, las ingestas inadecuadas estimadas fueron mayores para las mujeres con respecto a yodo, vitamina B12, hierro y selenio, y para los hombres con respecto a magnesio, vitamina B6, zinc, vitamina C, vitamina A, tiamina y niacina.

"Esperamos que este análisis arroje luz sobre los desafíos nutricionales cruciales para lugares sin los medios necesarios para recopilar datos primarios y mejore la comprensión de la insuficiencia global de micronutrientes para que las intervenciones de salud pública puedan abordar las deficiencias de manera más efectiva". escriben los autores.

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Fuente: HealthDay

Al corriente : 2024-09-04 15:22

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