ไปคาร์โบไฮเดรตต่ำ? หลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์เพื่อลดน้ำหนักในระยะยาว

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Drugs.com

โดย Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

วันพฤหัสบดี 28 ธ.ค. 2023 -- การวิจัยใหม่ยังเสนอหลักฐานเพิ่มเติมว่าผัก ธัญพืชเต็มเมล็ด และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำนั้นดีสำหรับคุณในระยะยาว

"การศึกษาของเรามีมากกว่าคำถามง่ายๆ ที่ว่า 'จะทานคาร์โบไฮเดรตหรือไม่ทานคาร์โบไฮเดรต?'" ผู้เขียนรายงานการศึกษาหลัก Binkai Liu กล่าว ผู้ช่วยวิจัยในแผนกโภชนาการที่ Harvard T.H. โรงเรียนสาธารณสุขชานในบอสตัน

"จะวิเคราะห์อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและให้ข้อมูลเชิงลึกว่าองค์ประกอบของอาหารเหล่านี้ส่งผลต่อสุขภาพอย่างไรในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไม่ใช่แค่สัปดาห์หรือเป็นเดือน" Liu อธิบายในข่าวประชาสัมพันธ์ของ Harvard

p>

ประเด็นสำคัญ: อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำไม่ได้เหมือนกันทั้งหมดเมื่อพูดถึงการจัดการน้ำหนักในระยะยาว

ในการศึกษานี้ นักวิจัยได้วิเคราะห์ข้อมูลจากผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดีมากกว่า 123,000 คนที่ เป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาวิจัยที่สำคัญระหว่างปี 1986 ถึง 2018

ผู้เข้าร่วมรายงานเกี่ยวกับอาหารและน้ำหนักของตนทุกๆ สี่ปี และได้รับคะแนนจากการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำห้าประเภท ได้แก่โปรตีนจากสัตว์ โปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์ ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และธัญพืชแปรรูป

สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตสูงจากแหล่งที่ดีต่อสุขภาพจากพืช เชื่อมโยงกับการเพิ่มน้ำหนักในระยะยาวที่ช้าลง

ผู้เข้าร่วมที่ติดอยู่กับแผนการรับประทานอาหารแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำทั้งหมดหรือจากสัตว์จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ยมากกว่าผู้ที่ปฏิบัติตามแผนการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อสุขภาพเมื่อเวลาผ่านไป

การศึกษาวิจัยพบว่าการเชื่อมโยงเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องมากที่สุดสำหรับผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน อายุน้อยกว่า 55 ปี และ/หรือออกกำลังกายน้อย

ข้อค้นพบนี้เผยแพร่ในวารสาร JAMA Network Open เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม

"การค้นพบของเราอาจทำให้วิธีคิดของเราเกี่ยวกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำยอดนิยมเปลี่ยนไป และแนะนำว่าโครงการริเริ่มด้านสาธารณสุขควรส่งเสริมรูปแบบการบริโภคอาหารที่เน้นอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี ผลไม้ ผัก และไขมันต่ำต่อไป ผลิตภัณฑ์นม" ผู้เขียนการศึกษาอาวุโส ดร. Qi Sun รองศาสตราจารย์ด้านโภชนาการที่ Harvard

แหล่งข้อมูล

  • Harvard University T.H. Chan School of Public Health ข่าวประชาสัมพันธ์ 27 ธันวาคม 2023

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและ ไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    แหล่งที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2023-12-28 22:15

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำสำคัญยอดนิยม