Đi Low-Carb? Tránh ăn thịt để giảm cân lâu dài

Theo dõi Drugslib trên

Được đánh giá về mặt y tế bởi Drugs.com.

Bởi Carole Tanzer Miller HealthDay Phóng viên

THỨ NĂM, Ngày 28 tháng 12 năm 2023 -- Nghiên cứu mới cung cấp thêm bằng chứng cho thấy rau, ngũ cốc nguyên hạt và các sản phẩm từ sữa ít béo tốt cho bạn về lâu dài.

"Nghiên cứu của chúng tôi vượt xa câu hỏi đơn giản về, 'Ăn carb hay không ăn carb?'", tác giả chính của nghiên cứu Binkai Liu cho biết , trợ lý nghiên cứu tại khoa dinh dưỡng tại Harvard T.H. Trường Y tế Công cộng Chan ở Boston.

"Nó mổ xẻ chế độ ăn ít carbohydrate và cung cấp cái nhìn sâu sắc về cách thành phần của những chế độ ăn kiêng này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe trong nhiều năm chứ không chỉ vài tuần hay vài tháng", Liu giải thích trong một bản tin của Harvard.

Bài học rút ra: Không phải tất cả chế độ ăn kiêng low-carb đều giống nhau khi nói đến việc kiểm soát cân nặng trong thời gian dài.

Trong nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ hơn 123.000 người trưởng thành khỏe mạnh, những người là một phần của các nghiên cứu lớn từ năm 1986 đến năm 2018.

Những người tham gia đã báo cáo về chế độ ăn kiêng và cân nặng của họ bốn năm một lần và họ được chấm điểm dựa trên việc tuân thủ 5 loại chế độ ăn kiêng low-carb. Chúng bao gồm những chế độ dựa trên protein động vật, protein từ thực vật và những chế độ tập trung vào protein động vật, chất béo không lành mạnh và ngũ cốc đã qua chế biến.

Chế độ ăn kiêng low-carb giàu protein, chất béo và carbs từ các nguồn thực vật lành mạnh có liên quan đến việc tăng cân lâu dài chậm hơn.

Trung bình, những người tham gia áp dụng chế độ ăn kiêng hoàn toàn ít carb hoặc dựa trên động vật sẽ tăng cân nhiều hơn so với những người tuân theo kế hoạch ăn uống low-carb lành mạnh theo thời gian.

Nghiên cứu cho thấy những liên kết này mạnh nhất đối với những người tham gia thừa cân hoặc béo phì, dưới 55 tuổi và/hoặc ít hoạt động thể chất.

Những phát hiện này được công bố vào ngày 27 tháng 12 trên tạp chí JAMA Network Open.

"Phát hiện của chúng tôi có thể làm thay đổi cách chúng ta nghĩ về chế độ ăn ít carbohydrate phổ biến và gợi ý rằng các sáng kiến ​​y tế công cộng nên tiếp tục thúc đẩy các mô hình ăn kiêng nhấn mạnh vào thực phẩm lành mạnh như ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, rau và ít chất béo. các sản phẩm từ sữa," tác giả nghiên cứu cấp cao Dr. Qi Sun, phó giáo sư dinh dưỡng tại Harvard.

Nguồn

  • Đại học Harvard T.H. Trường Y tế Công cộng Chan, bản tin ngày 27 tháng 12 năm 2023

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y khoa cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2023-12-28 22:15

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến