การกินเพื่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องแพง: 14 เคล็ดลับการลดต้นทุน

หลายคนเชื่อว่าคุณต้องใช้เงินเป็นจำนวนมากเพื่อรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ไม่จำเป็นต้องเป็นเช่นนั้น

ในทางตรงกันข้าม ราคาของอาหารจานด่วน อาหารสะดวกซื้อ และของว่างที่ไม่ดีต่อสุขภาพสามารถสะสมได้ค่อนข้างเร็วและมีราคาแพงมากเมื่อเวลาผ่านไป .

จากประสบการณ์ส่วนตัวของฉัน ฉันยังพบว่าการกินเพื่อสุขภาพสามารถประหยัดเงินได้จริงในระยะยาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณยึดถือหลักการสำคัญบางประการในการซื้อ เลือก และเตรียมอาหาร

เคล็ดลับง่ายๆ 14 ข้อที่จะช่วยให้คุณประหยัดเงินไปพร้อมกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

แชร์ใน Pinterest Guille Faingold/Stocksy United<1. ยึดมั่นในผลผลิตตามฤดูกาล

ผักและผลไม้ตามฤดูกาลมักจะสดกว่า มีรสชาติมากกว่า และราคาไม่แพงกว่าอาหารที่ผลิตนอกฤดูกาล

เนื่องจากส่วนผสมตามฤดูกาลเหล่านี้ถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกงอมถึงจุดสูงสุดและไม่ได้ขนส่งไปไกลขนาดนั้น ช่วยลดระยะเวลาที่ใช้ในการเดินทางจากฟาร์มไปยังชั้นวางร้านขายของชำของคุณ

มีคู่มือออนไลน์มากมายที่ให้รายละเอียดเกี่ยวกับผักและผลไม้ตามฤดูกาลใกล้ตัวคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถทราบข้อมูลที่ดีเกี่ยวกับอาหารตามฤดูกาลได้โดยไปที่ตลาดเกษตรกรในพื้นที่ของคุณเพื่อดูว่ามีอะไรบ้าง

2. ซื้อของทั่วไป

ร้านขายของชำหลายแห่งเสนอผลิตภัณฑ์ทั้งแบบทั่วไปและแบบแบรนด์เนม

การเลือกใช้แบรนด์ทั่วไปแทนแบรนด์เนมเป็นวิธีง่ายๆ ในการประหยัดเงินโดยไม่กระทบต่อคุณภาพ

อาหารแบรนด์ทั่วไปมักจะเทียบได้กับแบรนด์เนมในแง่ของความปลอดภัย คุณภาพ และคุณค่าทางโภชนาการ ค่า.

อย่างไรก็ตาม เป็นความคิดที่ดีเสมอที่จะเปรียบเทียบรายการส่วนผสมและฉลากโภชนาการบนผลิตภัณฑ์แบรนด์ที่คุณชื่นชอบกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปก่อนที่จะซื้อ

3. ฝึกวางแผนมื้ออาหาร

การวางแผนมื้ออาหารล่วงหน้าเป็นวิธีที่ชาญฉลาดในการประหยัดทั้งเวลาและเงิน

ลองสร้างแผนการรับประทานอาหารประจำสัปดาห์ ร่างรายการช้อปปิ้ง และจัดสรรเวลาไว้เพื่อเตรียมอาหารสำหรับสัปดาห์หน้า

หนึ่งในวิธีที่ฉันชอบในการวางแผนมื้ออาหารคือการหาเวลาสักสองสามอย่าง สูตรอาหารที่ใช้ชุดส่วนผสมที่คล้ายกันเพื่อหมุนเวียนระหว่างสัปดาห์

ฉันชอบเน้นไปที่ส่วนผสมบางอย่างที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า เช่น ผลไม้และผักสด และสลับไปมาระหว่างธัญพืช พืชตระกูลถั่ว เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสต่างๆ สำหรับแต่ละมื้อ

ซึ่งสามารถ ช่วยปรับปรุงรายการช้อปปิ้งของคุณในขณะเดียวกันก็เพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ เนื่องจากในแต่ละวันคุณจะเพลิดเพลินกับส่วนผสมในรูปแบบใหม่และน่าสนใจ

4. ทำอาหารที่บ้าน

การปรุงอาหารเองที่บ้านแทนการรับประทานอาหารที่ร้านอาหารหรือการซื้ออาหารสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแบบประหยัด

อันที่จริง การรับประทานอาหารมื้อเดียวที่ร้านอาหาร โดยทั่วไปแล้วจะมีค่าใช้จ่ายมากกว่าการซื้อส่วนผสมที่คุณต้องเตรียมอาหารเองที่บ้านมาก

นอกจากนี้ ด้วยค่าธรรมเนียมเพิ่มเติม เช่น ค่าธรรมเนียมการจัดส่ง ค่าบริการ และทิป ค่าใช้จ่ายในการรับประทานอาหารนอกบ้านหรือสั่งอาหารกลับบ้านก็อาจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

การเตรียมอาหารของคุณเองยังช่วยให้คุณควบคุมสิ่งที่คุณทำได้อย่างสมบูรณ์ กำลังจะวางลงบนจานของคุณ วิธีนี้ทำให้ง่ายต่อการรวมอาหารสดทั้งมื้อไว้ในอาหารของคุณ

ยังช่วยลดปริมาณน้ำตาล เกลือ และส่วนผสมสังเคราะห์

5. กินโปรตีนจากพืชมากขึ้น

โปรตีนจากพืช เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี เต้าหู้ และเทมเป้ มักจะถูกกว่าโปรตีนจากสัตว์ เช่น เนื้อสัตว์ ปลา และสัตว์ปีกมาก

นอกจากนี้ อาหารเหล่านี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ ตลอดจนวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นอื่นๆ มากมาย นำไปใส่ในสูตรอาหารต่างๆ เช่น คาสเซอโรล ซุป สลัด และผัดได้ง่าย

โปรดทราบว่าการรับประทานโปรตีนจากพืชมากขึ้นไม่ได้หมายความว่าคุณต้องเป็นวีแกนเต็มรูปแบบ หรือตัดผลิตภัณฑ์จากสัตว์ออกจากอาหารของคุณไปเลย

หากคุณกินเนื้อสัตว์ตอนนี้และต้องการเริ่มกินโปรตีนจากพืชมากขึ้น ให้ลองเปลี่ยนโปรตีนจากพืชเป็นอาหารของคุณเพียงไม่กี่ครั้งต่อสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้คุณประหยัดเงินและลดการบริโภคเนื้อสัตว์ได้

การรับประทานอาหารแบบยืดหยุ่นเช่นนี้ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นส่วนใหญ่ แต่ยังช่วยให้คุณรับประทานอาหารที่เน้นจากสัตว์ได้ที่นี่และที่นั่น

6. ตรวจสอบข้อเสนอ

ร้านขายของชำส่วนใหญ่เสนอข้อเสนอและส่วนลดรายสัปดาห์ ซึ่งโดยทั่วไปจะมีการโฆษณาออนไลน์หรือแจกจ่ายเป็นหนังสือเวียน

การตรวจสอบว่ามีคูปองสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบก่อนไปช้อปปิ้งหรือไม่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการประหยัดเงิน เงิน.

คุณยังสามารถตรวจสอบข้อเสนอที่นำเสนอโดยผู้ค้าปลีกออนไลน์ เช่น Thrive Market, Fresh Direct หรือ Amazon Fresh ซึ่งจะมีประโยชน์หากคุณเข้าถึงร้านขายของชำแบบดั้งเดิมได้อย่างจำกัด

โดยส่วนตัวแล้ว ฉันชอบตุนของจำเป็นที่เก็บไว้ได้ทุกครั้งที่ลดราคา ซึ่งรวมถึงข้าว ถั่ว เครื่องเทศ อาหารแช่แข็ง และผักกระป๋อง

7. ซื้อผักและผลไม้แช่แข็ง

หากคุณมีเวลาที่ยากลำบากในการบริโภคผักและผลไม้สดทั้งหมดก่อนที่จะเริ่มเสีย ลองพิจารณาซื้อผลิตภัณฑ์แช่แข็ง เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยม

ผักและผลไม้แช่แข็งให้สารอาหารที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับผักสดแต่มีอายุการเก็บรักษานานกว่ามากเพื่อช่วยลดขยะอาหาร (1)

ฉันชอบเก็บผลไม้แช่แข็งไว้เยอะๆ เพื่อโยนเป็นสมูทตี้หรือผสมลงในโยเกิร์ตและข้าวโอ๊ต ผักแช่แข็งยังสามารถใช้เป็นเครื่องเคียงได้ดีสำหรับการผัดหรืออบ ผัด หรือย่างเป็นกับข้าวง่ายๆ

8. เก็บเศษอาหารของคุณไว้

โดยทั่วไปแล้วเนื้อสัตว์และผลิตผลหลายส่วนจะถูกทิ้งเมื่อคุณปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้าน

อย่างไรก็ตาม มีหลายวิธีที่น่าสนใจและสร้างสรรค์ที่คุณสามารถใช้เศษอาหารแทนการทิ้งมันออกไป ซึ่งสามารถช่วยประหยัดเงินในการซื้อของชำได้

เก็บก้านและก้านผักไว้สำหรับทำซุป แช่แข็งสมุนไพรที่เหลือ หรือตัดขนมปังเก่าเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบเพื่อทำโฮมเมดด้วยตัวเอง ครูตองซ์

ต้องการแนวคิดเพิ่มเติมหรือไม่ ลองอ่านบทความนี้เพื่อดูวิธีง่ายๆ อื่นๆ ในการใช้เศษอาหารที่เหลือ

9. ฝึกฝนการเก็บอาหารอย่างเหมาะสม

การเก็บอาหารอย่างเหมาะสมสามารถยืดอายุการเก็บได้ ทำให้มื้ออาหารของคุณใช้งานได้นานขึ้น เพื่อลดขยะอาหารและลดค่าช้อปปิ้งของคุณ

ลองบุลิ้นชักผลิตผลด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับความชื้นเป็นพิเศษ และป้องกันไม่ให้ผักและผลไม้เสีย

คุณควรเก็บส่วนผสมที่เก็บรักษาไว้ได้ง่าย เช่น พาสต้า ข้าว และซีเรียล ในภาชนะสุญญากาศและวางไว้ในที่แห้งและเย็นเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

คุณควรเก็บผลิตภัณฑ์นมไว้ในส่วนหลักของตู้เย็นแทนที่จะวางไว้ที่ประตู และแช่แข็งเนื้อดิบหรือสัตว์ปีกหากคุณไม่ได้วางแผนจะใช้ภายในสองสามวัน

ตัวอย่าง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เก็บสัตว์ปีกสดหรือเนื้อบดไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 40°F (4°C) หรือต่ำกว่าเป็นเวลาไม่เกิน 2 วัน อย่าลืมเก็บเนื้อดิบแยกจากอาหารอื่นๆ (2).

10. ซื้อจำนวนมาก

คุณสามารถซื้ออาหารบางอย่างในปริมาณมากได้ในราคาที่ต่ำกว่า ทำให้ง่ายยิ่งขึ้นในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในราคาประหยัด

ตัวเลือกที่จำหน่ายบนชั้นวางได้ เช่น ธัญพืช ถั่ว เมล็ดพืช และพืชตระกูลถั่วแห้งนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง อาหารที่ต้องตุนและซื้อเป็นกลุ่ม

โปรดหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารจำนวนมากที่มีอายุการเก็บรักษาสั้นกว่า รวมถึง:

ผักผลไม้สด

อาหารปรุงสำเร็จ

ไข่

เนื้อสัตว์

ผลิตภัณฑ์นม

11. เริ่มสวนสมุนไพร

สมุนไพรสดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณชื่นชอบที่บ้าน แต่ก็อาจมีราคาค่อนข้างแพงเช่นกัน

โชคดีที่การปลูกสมุนไพรเองที่บ้านอาจเป็นงานอดิเรกที่ง่าย สนุก และประหยัดเงิน

ยังง่ายมากแม้ว่าคุณจะไม่มีนิ้วโป้งสีเขียวก็ตาม ทุกสิ่งที่คุณต้องการ คือดิน เมล็ดพืช และจุดที่มีแสงแดดส่องถึงริมหน้าต่างหรือในสวนของคุณ มีความเป็นไปได้ในการทำสวนในร่มมากมายที่ต้องพิจารณา

หากคุณเป็นเหมือนฉันและอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ที่มีแสงแดดจำกัด ลองพิจารณาทำสวนไฮโดรโพนิกในร่ม เหล่านี้มีไฟ LED ติดตั้งไว้สำหรับวิธีการปลูกสมุนไพรที่บ้านอย่างเข้าใจผิด

12. ช็อปอย่างชาญฉลาด

การผสมผสานนิสัยการประหยัดเงินเข้ากับกิจวัตรการซื้อของชำเป็นวิธีที่ดีในการลดต้นทุนพร้อมทั้งรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

เขียนรายการ ล่วงหน้า ในการเริ่มต้น ให้จดสิ่งที่คุณต้องการก่อนไปที่ร้าน เมื่อคุณอยู่ที่นั่น ให้ยึดติดกับรายการของคุณ

ซื้อของบริเวณร้านขายของชำ วิธีนี้ช่วยให้ข้ามรายการต่างๆ เช่น อาหารแปรรูปและของว่างได้ง่ายขึ้น ซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีราคาแพงกว่าและมีคุณค่าทางโภชนาการน้อยกว่า

ซื้อของเมื่อคุณสงบและอิ่มท้อง คุณควรหลีกเลี่ยงการไปร้านค้าเมื่อคุณหิวหรือ เน้นย้ำ เนื่องจากอาจกระตุ้นให้คุณอยากอาหารและนำไปสู่การเลือกซื้อของที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

13. กินของเหลือ

แทนที่จะทิ้งอาหารที่เหลือ ลองเก็บอาหารที่เหลือไว้เป็นอาหารง่ายๆ ในวันถัดไป

วิธีนี้ไม่เพียงช่วยคุณประหยัดเวลา แต่ยังนำอาหารที่เหลือไปทำงานหรือโรงเรียนแทนการซื้ออาหารกลางวันอีกด้วย ยังช่วยประหยัดเงิน

ฉันชอบเพิ่มปริมาณอาหารเป็นสองเท่าเมื่อทำอาหารเย็น แล้วเก็บครึ่งหนึ่งไว้กินเป็นอาหารกลางวันในวันถัดไป

14. ลองใช้บริการจัดส่งของชำ

บริการซื้อของชำออนไลน์จำนวนมากเกิดขึ้นในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โดยจัดส่งผลิตภัณฑ์อาหารลดราคาส่งตรงถึงประตูบ้านคุณ

บริการบางอย่าง เช่น Imperfect Foods หรือ Misfits Market นำเสนอผลิตผลที่มีตำหนิด้านเครื่องสำอางเล็กน้อยในราคาที่ต่ำกว่า

นอกเหนือจากการช่วยให้คุณเพิ่มผักและผลไม้ในอาหารของคุณมากขึ้นแล้ว บริการเหล่านี้ยังช่วยคุณได้ คุณประหยัดเงินและทำให้ทำตามแผนมื้ออาหารได้ง่ายขึ้นหากคุณซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการ

นี่อาจเป็นตัวเลือกที่มีประโยชน์หากคุณไม่ได้อาศัยอยู่ใกล้ร้านขายของชำหรือเข้าถึงอาหารสดได้อย่างจำกัดในชุมชนของคุณ

ประเด็นสำคัญ

แม้ว่าหลายคนเชื่อว่าการกินเพื่อสุขภาพอาจมีราคาแพง แต่ก็ไม่จำเป็นต้องเป็นความจริงเสมอไป

อันที่จริง การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและครบถ้วนสามารถช่วยให้คุณประหยัดเงินได้ในระยะยาว

ลองฝึกเคล็ดลับบางประการที่อธิบายไว้ข้างต้น ซึ่งจะทำให้รับประทานอาหารได้ง่ายกว่าที่เคย สุขภาพดีแบบงบไม่บาน

เรื่องเดียว

ลองเลยวันนี้: การปรับปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องเกิดขึ้นในชั่วข้ามคืน ลองรวมเคล็ดลับการลดต้นทุนสองสามข้อเข้ากับกิจวัตรของคุณในแต่ละสัปดาห์เพื่อค่อย ๆ ค่อยๆ ผ่อนคลายลงในแผนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่เป็นมิตรกับงบประมาณ

โพสต์แล้ว : 2024-08-29 10:50

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ