Ăn uống lành mạnh không nhất thiết phải đắt tiền: 14 mẹo cắt giảm chi phí

Nhiều người tin rằng bạn phải chi rất nhiều tiền để ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, điều đó không nhất thiết phải như vậy.

Ngược lại, chi phí của đồ ăn nhanh, bữa ăn tiện lợi và đồ ăn nhẹ không tốt cho sức khỏe có thể tăng lên khá nhanh và trở nên rất đắt đỏ theo thời gian .

Theo kinh nghiệm cá nhân, tôi cũng nhận thấy rằng ăn uống lành mạnh thực sự có thể tiết kiệm tiền về lâu dài, đặc biệt nếu bạn tuân thủ một số nguyên tắc chính khi mua sắm, lựa chọn và chuẩn bị đồ ăn.

Dưới đây là 14 mẹo đơn giản có thể giúp bạn tiết kiệm tiền trong khi vẫn ăn uống lành mạnh.

người phụ nữ mang bữa trưa mang đi tại hội nghị

Chia sẻ trên Pinterest Guille Faingold/Stocksy United<1. Bám sát sản phẩm theo mùa

Trái cây và rau quả theo mùa thường tươi hơn, có hương vị hơn và giá cả phải chăng hơn so với thực phẩm được sản xuất trái mùa.

Điều này là do những nguyên liệu theo mùa này được thu hoạch ở độ chín cao nhất và không được vận chuyển đi xa , giảm thiểu thời gian di chuyển từ trang trại đến kệ hàng tạp hóa của bạn.

Có rất nhiều hướng dẫn trực tuyến trình bày chi tiết về các loại trái cây và rau quả đang vào mùa ở gần bạn. Bạn cũng có thể biết được loại thực phẩm nào đang vào mùa bằng cách ghé thăm chợ nông sản địa phương để xem những loại thực phẩm nào có sẵn.

2. Mua thuốc gốc

Nhiều cửa hàng tạp hóa cung cấp sản phẩm ở cả loại chung và nhãn hiệu riêng.

Chọn nhãn hiệu chung thay vì nhãn hiệu tên tuổi là một cách đơn giản để tiết kiệm tiền mà không ảnh hưởng đến chất lượng.

Thực phẩm có nhãn hiệu chung thường có thể so sánh với thực phẩm có nhãn hiệu riêng về độ an toàn, chất lượng và dinh dưỡng giá trị.

Tuy nhiên, bạn nên so sánh danh sách thành phần và nhãn dinh dưỡng trên các sản phẩm có thương hiệu yêu thích của mình với danh sách các phiên bản thông thường trước khi mua.

3. Thực hành lập kế hoạch bữa ăn

Lên kế hoạch trước cho bữa ăn của bạn là một cách thông minh để tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc.

Hãy thử lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần, lập danh sách mua sắm và dành thời gian cụ thể để chuẩn bị bữa ăn cho tuần tiếp theo.

Một trong những phương pháp lập kế hoạch bữa ăn yêu thích của tôi là tìm một vài phương pháp công thức nấu ăn sử dụng một nhóm nguyên liệu tương tự để luân chuyển trong tuần.

Tôi muốn tập trung vào một số nguyên liệu có thời hạn sử dụng ngắn hơn, chẳng hạn như trái cây và rau quả tươi, đồng thời chuyển đổi giữa các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, gia vị và gia vị cho mỗi bữa ăn.

Điều này có thể giúp sắp xếp hợp lý danh sách mua sắm của bạn đồng thời bổ sung thêm sự đa dạng cho chế độ ăn uống của bạn, vì mỗi ngày bạn đang thưởng thức các nguyên liệu theo những cách mới và thú vị.

4. Nấu ăn tại nhà

Tự nấu đồ ăn tại nhà thay vì ăn ở nhà hàng hoặc mua bữa ăn đóng gói sẵn là một trong những cách dễ dàng và hiệu quả nhất để có chế độ ăn uống lành mạnh với mức tiết kiệm.

Trên thực tế, một bữa ăn tại nhà hàng thường đắt hơn nhiều so với việc mua nguyên liệu cần thiết để tự chuẩn bị bữa ăn tại nhà.

Ngoài ra, với các khoản phí bổ sung như phí giao hàng, phí dịch vụ và tiền boa, chi phí ăn ngoài hoặc đặt đồ ăn mang về có thể nhanh chóng tăng lên.

Việc tự chuẩn bị đồ ăn cũng giúp bạn hoàn toàn kiểm soát được những gì mình ăn đang đặt lên đĩa của bạn. Điều này giúp bạn dễ dàng bổ sung nhiều thực phẩm tươi nguyên chất hơn vào chế độ ăn uống của mình.

Nó cũng giúp bạn giảm lượng đường, muối và các thành phần nhân tạo bổ sung.

5. Ăn nhiều protein từ thực vật

Các protein từ thực vật như đậu, đậu lăng, đậu xanh, đậu phụ và tempeh thường rẻ hơn nhiều so với protein động vật như thịt, cá và gia cầm.

Thêm vào đó, những thực phẩm này rất giàu protein, chất xơ và nhiều loại vitamin, khoáng chất thiết yếu khác. Chúng dễ dàng kết hợp vào các công thức nấu ăn như món thịt hầm, súp, salad và món xào.

Hãy nhớ rằng việc ăn nhiều protein từ thực vật không có nghĩa là bạn cần phải trở thành người ăn chay hoàn toàn hoặc loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm động vật khỏi chế độ ăn uống của bạn.

Nếu bây giờ bạn ăn thịt và muốn bắt đầu ăn nhiều protein từ thực vật hơn, hãy cân nhắc việc chuyển đổi protein từ thực vật vào chế độ ăn uống của bạn chỉ vài lần mỗi tuần. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm một số tiền và giảm tiêu thụ thịt.

Chế độ ăn linh hoạt như thế này khuyến khích ăn chủ yếu là thực vật nhưng cũng cho phép bạn ăn thỉnh thoảng thực phẩm có nguồn gốc động vật.

6. Kiểm tra các giao dịch

Hầu hết các cửa hàng tạp hóa đều cung cấp các ưu đãi và giảm giá hàng tuần, thường được quảng cáo trực tuyến hoặc phân phối theo vòng tròn.

Kiểm tra xem có phiếu giảm giá cho sản phẩm yêu thích của bạn hay không trước khi bạn đi mua sắm là một cách tuyệt vời để tiết kiệm một ít tiền.

Bạn cũng có thể kiểm tra các ưu đãi do các nhà bán lẻ trực tuyến cung cấp, chẳng hạn như Thrive Market, Fresh Direct hoặc Amazon Fresh. Những ưu đãi này có thể hữu ích nếu bạn bị hạn chế tiếp cận một cửa hàng tạp hóa truyền thống.

Cá nhân tôi, Tôi thích tích trữ những thứ cần thiết có sẵn trên kệ bất cứ khi nào chúng được giảm giá. Chúng bao gồm gạo, đậu, gia vị, thực phẩm đông lạnh và rau đóng hộp.

7. Mua trái cây và rau đông lạnh

Nếu bạn gặp khó khăn khi sử dụng hết trái cây và rau tươi trước khi chúng bắt đầu hỏng, hãy cân nhắc mua một số sản phẩm đông lạnh. Đây là một lựa chọn thay thế tuyệt vời.

Trái cây và rau đông lạnh cung cấp các chất dinh dưỡng có giá trị tương tự như các loại tươi nhưng có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều để giúp bạn giảm lãng phí thực phẩm (1).

Tôi thích dự trữ nhiều trái cây đông lạnh để trộn vào sinh tố hoặc trộn vào sữa chua và bột yến mạch. Rau đông lạnh cũng là một món bổ sung tuyệt vời cho các món xào hoặc có thể nướng, áp chảo hoặc nướng thành món ăn kèm đơn giản.

8. Tiết kiệm phế liệu

Nhiều phần thịt và nông sản thường bị loại bỏ khi bạn nấu những bữa ăn lành mạnh tại nhà.

Tuy nhiên, có rất nhiều cách thú vị và sáng tạo mà bạn có thể sử dụng thức ăn thừa thay vì chỉ vứt chúng đi. Điều này có thể giúp tiết kiệm thêm một số tiền khi mua hàng tạp hóa.

Dành lại thân và cuống rau để làm nước hầm súp, đông lạnh các loại thảo mộc còn sót lại hoặc cắt bánh mì cũ thành khối vuông và nướng chúng trong lò để tự làm món ăn tại nhà bánh mì nướng.

Bạn cần thêm ý tưởng? Hãy xem bài viết này để biết một số cách đơn giản khác để tận dụng thức ăn thừa.

9. Thực hành bảo quản thực phẩm đúng cách

Bảo quản thực phẩm đúng cách có thể kéo dài thời hạn sử dụng, giúp bữa ăn của bạn kéo dài hơn nhằm giảm lãng phí thực phẩm và giảm hóa đơn mua sắm.

Hãy thử lót khăn giấy vào ngăn đựng nông sản của bạn để hút thêm độ ẩm và giữ cho trái cây và rau củ của bạn không bị hỏng.

Bạn cũng nên bảo quản những nguyên liệu có thể sử dụng ổn định, chẳng hạn như mì ống, gạo và ngũ cốc, trong hộp kín và đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát để tối đa hóa thời hạn sử dụng.

Bạn cũng nên để các sản phẩm sữa ở ngăn chính của tủ lạnh thay vì ở cửa tủ và đông lạnh thịt hoặc gia cầm sống nếu bạn không định sử dụng trong vòng vài ngày.

Ví dụ: Các chuyên gia khuyên nên bảo quản thịt gia cầm hoặc thịt bò xay tươi trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40°F (4°C) trở xuống không quá 2 ngày. Đảm bảo để thịt sống tách biệt với các thực phẩm khác (2).

10. Mua số lượng lớn

Bạn có thể mua số lượng lớn một số loại thực phẩm với mức giá thấp hơn, giúp bạn dễ dàng ăn uống lành mạnh hơn với mức tiết kiệm.

Các lựa chọn có thời hạn sử dụng ổn định như ngũ cốc, các loại hạt, hạt và đậu khô đặc biệt tuyệt vời thực phẩm cần dự trữ và mua với số lượng lớn.

Hãy nhớ tránh mua số lượng lớn thực phẩm có thời hạn sử dụng ngắn hơn, bao gồm:

sản phẩm tươi sống

bữa ăn được chuẩn bị sẵn

trứng

thịt

sản phẩm từ sữa

11. Bắt đầu một khu vườn thảo mộc

Các loại thảo mộc tươi là lựa chọn hoàn hảo để tăng hương vị cho bữa ăn lành mạnh yêu thích của bạn tại nhà, nhưng chúng cũng có thể khá đắt tiền.

May mắn thay, việc tự trồng các loại thảo mộc tại nhà có thể là một sở thích dễ dàng, thú vị và tiết kiệm tiền.

Việc này cũng rất dễ dàng, ngay cả khi bạn không có kinh nghiệm — tất cả những gì bạn cần là một ít đất, hạt giống và một nơi có nắng bên cửa sổ hoặc trong sân nhà bạn. Có rất nhiều khả năng làm vườn trong nhà để xem xét.

Nếu bạn giống tôi và sống trong một căn hộ có ít ánh sáng mặt trời, hãy cân nhắc thử làm vườn thủy canh trong nhà. Chúng được trang bị đèn LED để bạn có thể trồng thảo mộc tại nhà một cách dễ dàng.

12. Mua sắm thông minh hơn

Kết hợp thói quen tiết kiệm tiền vào thói quen mua hàng tạp hóa của bạn là một cách tuyệt vời để cắt giảm chi phí trong khi vẫn ăn uống lành mạnh.

Viết danh sách trước. Để bắt đầu, hãy viết ra những gì bạn cần trước khi đến cửa hàng. Khi bạn ở đó, hãy tập trung vào các món trong danh sách của bạn.

Mua sắm ở khu vực xung quanh cửa hàng tạp hóa. Điều này có thể giúp bạn dễ dàng bỏ qua các món như thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn nhẹ , thường đắt hơn và ít dinh dưỡng hơn.

Mua sắm khi bạn bình tĩnh, no bụng. Bạn cũng nên tránh đến cửa hàng khi đói hoặc căng thẳng vì nó có thể thúc đẩy cảm giác thèm ăn của bạn và dẫn đến những lựa chọn mua sắm không lành mạnh.

13. Ăn đồ thừa

Thay vì vứt bỏ thức ăn thừa, hãy thử để dành cho bữa ăn đơn giản vào ngày hôm sau.

Điều này không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn mang thức ăn thừa đi làm hoặc đi học thay vì mua bữa trưa. còn giúp tiết kiệm tiền.

Tôi muốn tăng gấp đôi khẩu phần ăn của mình khi nấu bữa tối và sau đó dự trữ một nửa để ăn cho bữa trưa ngày hôm sau.

14. Hãy thử dịch vụ giao hàng tạp hóa

Nhiều dịch vụ tạp hóa trực tuyến đã xuất hiện trong những năm gần đây, cung cấp các sản phẩm thực phẩm giảm giá trực tiếp đến tận nhà bạn.

Một số dịch vụ, chẳng hạn như Imperfect Foods hoặc Misfits Market, cung cấp các sản phẩm có khiếm khuyết nhỏ về mặt thẩm mỹ với mức giá thấp hơn.

Ngoài việc giúp bạn bổ sung nhiều trái cây và rau củ hơn vào chế độ ăn uống của mình, những dịch vụ này còn có thể giúp ích bạn tiết kiệm tiền và dễ dàng tuân thủ kế hoạch ăn uống hơn nếu chỉ mua những thứ bạn cần.

Đây cũng có thể là một lựa chọn hữu ích nếu bạn không sống gần cửa hàng tạp hóa hoặc có khả năng tiếp cận hạn chế với thực phẩm tươi sống trong cộng đồng của mình.

Điểm mấu chốt

Mặc dù nhiều người tin rằng ăn uống lành mạnh có thể tốn kém nhưng điều này không hẳn đúng.

Trên thực tế, tuân theo một chế độ ăn uống lành mạnh, đầy đủ có thể giúp bạn tiết kiệm tiền về lâu dài.

Hãy thử thực hành một số mẹo nêu trên để giúp bạn ăn uống dễ dàng hơn bao giờ hết khỏe mạnh mà không tốn kém.

Chỉ một điều

Hãy thử điều này ngay hôm nay: Cải thiện chế độ ăn uống của bạn không nhất thiết phải xảy ra chỉ sau một đêm. Hãy thử kết hợp một số mẹo cắt giảm chi phí vào thói quen hàng tuần của bạn để từ từ dễ dàng thực hiện kế hoạch ăn uống lành mạnh phù hợp với ngân sách.

Đã đăng : 2024-08-29 10:50

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.