Đây là món salad lý tưởng cho nam giới trên các chuyến bay vũ trụ dài

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 3 tháng 1 năm 2024.

Bởi Dennis Thompson HealthDay Phóng viên

THỨ TƯ, ngày 3 tháng 1 năm 2024 -- Một món salad chay ngon miệng có thể Một nghiên cứu mới cho rằng đây sẽ là bữa ăn tươi cung cấp năng lượng cho chuyến bay vào vũ trụ tới sao Hỏa.

Các nhà nghiên cứu đã nghĩ ra món salad này trong khi tìm kiếm “bữa ăn không gian” tối ưu để bổ sung thực phẩm đóng gói sẵn trong các chuyến hành trình dài giữa các hành tinh.

Món salad có chứa đậu nành, hạt anh túc, lúa mạch, cải xoăn, đậu phộng, khoai lang và hạt hướng dương, theo một báo cáo trên tạp chí Khoa học & Công nghệ Thực phẩm ACS.

Các nhà nghiên cứu cho biết những thành phần này đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt của các phi hành gia nam và có thể được trồng trong không gian.

Các phi hành gia trong không gian đốt cháy nhiều calo hơn con người trên Trái đất, các nhà nghiên cứu cho biết trong ghi chú cơ bản. Họ cũng cần thêm chất dinh dưỡng như canxi để giữ sức khỏe trong thời gian dài không trọng lượng.

Những nỗ lực trước đây đã khám phá cách trồng thực phẩm trong không gian, nhưng không có bữa ăn tươi cụ thể nào được phát triển cho du hành vũ trụ trong tương lai, nhà nghiên cứu cấp cao lưu ý Volker Hessel, giáo sư về kỹ thuật hóa học bền vững tại Đại học Adelaide ở Úc.

Trong nghiên cứu này, các nhà nghiên cứu đã đánh giá sự kết hợp của các nguyên liệu tươi có thể trồng trong không gian vì chúng cần ít nước, phân bón, thời gian và diện tích hơn. Họ cũng xem xét liệu những phần không ăn được của thực phẩm trồng trọt có thể được tái chế trên tàu vũ trụ hay không.

Sau khi chọn món salad không gian của mình, các nhà nghiên cứu đã chế biến một phần và đưa nó vào thử nghiệm hương vị trên Trái đất cho bốn người.

Một người thử nghiệm đã khen ngợi món salad này và nói rằng anh ta “sẽ không ngại ăn món này cả tuần với tư cách là một phi hành gia,” các nhà nghiên cứu cho biết. Những người khác thì im lặng hơn khi khen ngợi, nhưng họ quay lại để nhận phần ăn thứ hai.

Món salad kết hợp do các nhà nghiên cứu đề xuất không thể đáp ứng tất cả các cơ sở dinh dưỡng cho các phi hành gia nam, nhưng các nhà nghiên cứu cho biết bất kỳ chất dinh dưỡng nào còn thiếu trong cơ thể họ Các nhà nghiên cứu cho biết bữa ăn có thể đến từ các chất bổ sung.

Nghiên cứu trong tương lai sẽ xem xét nhu cầu dinh dưỡng của các nữ phi hành gia và mở rộng nhiều loại cây trồng không gian tiềm năng.

Nguồn

  • Hiệp hội Hóa học Hoa Kỳ, bản tin, ngày 2 tháng 1 năm 2024

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế đưa ra những xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-01-04 02:15

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến