การบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูงเป็นพิเศษเชื่อมโยงกับโรคสะเก็ดเงิน

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 4 ธันวาคม 2024

โดย Elana Gotkine HealthDay Reporter

วันอังคารที่ 3 ธันวาคม 2024 -- การบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปขั้นสูง (UPF) สูงมีความเกี่ยวพันกับโรคสะเก็ดเงินที่ยังมีฤทธิ์อยู่ ตามรายงานวิจัยที่เผยแพร่ออนไลน์ใน JAMA Dermatology เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน

Laetitia Penso, Ph .D. จาก Paris-Est University และเพื่อนร่วมงานได้ทำการศึกษาแบบภาคตัดขวางโดยใช้ข้อมูลจากการศึกษาตามรุ่น Nutri-Net-Santé เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่าง UPF การบริโภคและโรคสะเก็ดเงินที่ใช้งานอยู่ ผู้เข้าร่วมถูกจำแนกตามสถานะโรคสะเก็ดเงิน (ไม่เคยมี; ไม่ใช้งาน; ใช้งานอยู่) โดยใช้แบบสอบถามวินิจฉัยตนเองที่ผ่านการตรวจสอบแล้ว การบริโภค UPF ในหน่วยกรัม/วันถูกแยกและแบ่งออกเป็นเทอร์ไทล์ จากการบริโภคขั้นต่ำไปจนถึงสูงสุด (เทอร์ไทล์ 1 และ 3 ตามลำดับ)

ข้อมูลถูกรวมไว้สำหรับผู้เข้าร่วม 18,528 คน โดย 1,825 คน (10 เปอร์เซ็นต์) เป็นโรคสะเก็ดเงิน โดยมีผู้ป่วยที่ยังดำเนินอยู่ 803 ราย (4 เปอร์เซ็นต์) เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มที่ไม่เคยมีและไม่มีการเคลื่อนไหว กลุ่มโรคสะเก็ดเงินที่ออกฤทธิ์มีสัดส่วนของผู้หญิงที่ต่ำกว่าและมีสัดส่วนที่สูงกว่าของบุคคลที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) มากกว่า 30 กิโลกรัมต่อตารางเมตร การออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูงเกิดขึ้นน้อยกว่าในกลุ่มที่ใช้งานและไม่เคลื่อนไหวมากกว่ากลุ่มที่ไม่เคยมี นักวิจัยพบว่าการบริโภค UPF แตกต่างกันระหว่างกลุ่มที่ใช้งานอยู่และกลุ่มที่ไม่เคยมีในการวิเคราะห์ที่ยังไม่ได้ปรับปรุง (อัตราส่วนอัตราต่อรอง tertile 3, 1.52) ปริมาณ UPF ที่สูงมีแนวโน้มที่จะมากกว่าปริมาณ UPF ที่ต่ำกว่าในกลุ่มที่ใช้งานอยู่ หลังจากการปรับเปลี่ยน (อัตราต่อรองที่ปรับแล้วของ tertile 3, 1.36)

"หลังจากการปรับเปลี่ยนตามอายุ ค่าดัชนีมวลกาย ปริมาณแอลกอฮอล์ และโรคร่วม ผลลัพธ์ยังคงอยู่ สำคัญ โดยบอกว่าการบริโภค UPF มีฤทธิ์กระตุ้นการอักเสบแยกจากค่าดัชนีมวลกายสูง" ผู้เขียนเขียน

บทคัดย่อ/ข้อความฉบับเต็ม (อาจต้องสมัครสมาชิกหรือชำระเงิน)

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

ที่มา: HealthDay

โพสต์แล้ว : 2024-12-05 00:00

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

การบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปสูงเป็นพิเศษเชื่อมโยงกับโรคสะเก็ดเงิน

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

คำสำคัญยอดนิยม