Ăn nhiều thịt đỏ có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ

Theo dõi Drugslib trên

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 16 tháng 1 năm 2025.

Bởi Elana Gotkine HealthDay Phóng viên

THỨ TƯ, ngày 15 tháng 1 năm 2025 -- Ăn nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt đỏ đã qua chế biến, có liên quan đến việc tăng nguy cơ phát triển chứng mất trí nhớ và suy giảm nhận thức chủ quan (SCD), theo một nghiên cứu được công bố trực tuyến vào ngày 15 tháng 1 trên tạp chí Thần kinh học.

Yuhan Li, từ Harvard T.H. Trường Y tế Công cộng Chan ở Boston và các đồng nghiệp đã thực hiện một nghiên cứu đoàn hệ tương lai để kiểm tra mối liên quan giữa lượng thịt đỏ ăn vào và kết quả nhận thức. Những người tham gia không mắc chứng mất trí nhớ lúc ban đầu từ hai nghiên cứu đoàn hệ toàn quốc đã được đưa vào; một bảng câu hỏi về tần suất thực phẩm bán định lượng đã được xác thực đã được sử dụng để đánh giá chế độ ăn.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và SCD tăng lên đối với những người tham gia ăn thịt đỏ chế biến sẵn ≥0,25 so với <0,1 khẩu phần mỗi ngày (tỷ lệ rủi ro lần lượt là 1,13 và nguy cơ tương đối là 1,14). Sự lão hóa nhanh hơn trong nhận thức tổng thể và trong trí nhớ bằng lời nói được thấy có liên quan đến lượng thịt đỏ đã qua chế biến cao hơn (lần lượt là 1,61 và 1,69 năm cho mỗi khẩu phần ăn mỗi ngày). Nguy cơ mắc SCD cao hơn được thấy có liên quan đến lượng thịt đỏ chưa qua chế biến ≥1,00 so với <0,5 khẩu phần mỗi ngày (nguy cơ tương đối, 1,16). Việc thay thế thịt đỏ đã qua chế biến bằng một khẩu phần hạt và đậu mỗi ngày có liên quan đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn (tỷ lệ rủi ro, 0,81), lão hóa nhận thức ít hơn 1,37 năm và nguy cơ mắc SCD thấp hơn (nguy cơ tương đối, 0,79).

"Thay thế thịt đỏ đã qua chế biến bằng các nguồn protein lành mạnh hơn như cá, thịt gia cầm, trứng, sữa ít béo, các loại hạt và đậu có thể mang lại lợi ích đáng kể cho việc duy trì sức khỏe nhận thức", các tác giả viết.

Tóm tắt/Văn bản đầy đủ (có thể yêu cầu đăng ký hoặc thanh toán)

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

Nguồn: HealthDay

Đã đăng : 2025-01-17 00:00

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến