Lượng thịt ăn vào cao hơn gắn liền với quỹ đạo nhận thức tốt hơn trong nhóm có nguy cơ di truyền

Bởi Elana Gotkine HealthDay Reporter

Được Carmen Pope, BPharm, xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 20 tháng 3 năm 2026.

qua HealthDay

THỨ SÁU, ngày 20 tháng 3 năm 2026 -- Đối với những người có kiểu gen APOE ε3/ε4 và ε4/ε4 (APOE34/44), mức tiêu thụ thịt cao hơn có liên quan đến quỹ đạo nhận thức tốt hơn và nguy cơ sa sút trí tuệ thấp hơn, theo một nghiên cứu được công bố trực tuyến ngày 19 tháng 3 trên JAMA Network Open.

Jakob Norgren, Tiến sĩ, từ Viện Karolinska ở Stockholm, và các đồng nghiệp đã tiến hành một nghiên cứu nghiên cứu đoàn hệ dựa trên dân số sử dụng phân tích dữ liệu bảng trong suốt 15 năm theo dõi để kiểm tra xem liệu mức tiêu thụ thịt cao hơn có liên quan đến lợi ích sức khỏe nhận thức ở những người mắc APOE34/44 hay không.

Nhìn chung, dữ liệu nhận thức theo chiều dọc đã có sẵn cho 1.680 trong số 2.157 người lớn tuổi không mắc chứng mất trí nhớ; 569 (26,4%) có kiểu gen APOE34/44. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng 296 người tham gia mắc chứng mất trí nhớ trong quá trình theo dõi và 690 người chết mà không mắc chứng mất trí nhớ. Tổng mức tiêu thụ thịt cao hơn (nhóm trên so với nhóm dưới) có liên quan đến quỹ đạo nhận thức tốt hơn (β = 0,32) và giảm nguy cơ mất trí nhớ (tỷ lệ nguy cơ phân phối phụ, 0,45) ở những người tham gia có kiểu gen APOE34/44. Đối với những người tham gia có kiểu gen APOE22/23/24/33, không quan sát thấy mối liên quan nào. Nguy cơ mất trí nhớ và suy giảm nhận thức là tương tự nhau giữa các tầng lớp APOE trong nhóm tiêu thụ thịt nhiều nhất. Có mối liên hệ bất lợi giữa tỷ lệ thịt chế biến trên tổng số thịt cao hơn và chứng mất trí nhớ (tỷ lệ nguy cơ phân phối nhỏ, 1,14), cho thấy không có tương tác với APOE; không có sự khác biệt đáng kể giữa thịt đỏ chưa qua chế biến và thịt gia cầm. Tương tác APOE phù hợp được đề xuất cho tỷ lệ tử vong do mọi nguyên nhân trong các phân tích hậu kiểm (tiếp xúc với thịt chưa qua chế biến, APOE34/44: tỷ lệ nguy hiểm, 0,85).

"Những người ăn nhiều thịt hơn có sự suy giảm nhận thức chậm hơn đáng kể và nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn, nhưng chỉ khi họ có biến thể gen APOE 3/4 hoặc 4/4," Norgen cho biết trong tuyên bố.

Một tác giả tiết lộ mối quan hệ với ngành dược phẩm sinh học.

Tóm tắt/Toàn văn

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

Nguồn: HealthDay

Đã đăng : 2026-03-21 01:42

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Lượng thịt ăn vào cao hơn gắn liền với quỹ đạo nhận thức tốt hơn trong nhóm có nguy cơ di truyền

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Từ khóa phổ biến