Hogyan segíthet a bolygón a marhahústól való elköltözés

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta Carmen Pope, BPharm. Utolsó frissítés: 2024. november 6.

Dennis Thompson HealthDay Reporter

SZERDA, 2024. november 6. – Egy új tanulmány szerint a kevesebb hamburger és steak fogyasztása jelentős haszonnal járhat a Földanya és az emberi egészség számára az éghajlatváltozás elleni küzdelem révén.

A marhahús kismértékű csökkentése A gazdag országok termelése 125 milliárd tonna szén-dioxidot távolíthat el a légkörből – jelentették a kutatók – ez a mennyiség meghaladja az elmúlt három év globális fosszilis tüzelőanyag-kibocsátásának teljes számát.

Ez elérhető lenne a marhahús-tenyésztés mindössze 13%-os visszaszorításával. A kutatók november 4-én jelentették be a A Nemzeti Tudományos Akadémia közleménye.

Egy ilyen csökkentés csökkentené a szarvasmarha-legeltetéshez szükséges földterület mennyiségét, lehetővé téve az erdők újbóli növekedését a legelőkön, mondták a kutatók.

>

Ezek az erdők szivacsként szolgálnának az autók és erőművek által kibocsátott szén-dioxid számára – tette hozzá a tanulmány.

„Óriási éghajlati előnyöket érhetünk el a teljes globális marhahús-termelés szerény változtatásával” – mondta a tanulmány. Matthew Hayek, a New York-i Egyetem Környezettudományi Tanszékének adjunktusa.

"Sok helyen ez az újranövekedés megtörténhet a magvak természetes szétszóródásával és a fák újranövekedésével emberi beavatkozás nélkül" - mondta Hayek egy egyetemi sajtóközleményben.

"Egyes helyeken azonban különösen leromlott állapotúak. környezet vagy talaj, az őshonos és változatos faültetés felgyorsíthatja az erdők helyreállítását, és segítő kezet nyújthat az újranövésben” – tette hozzá Hayek. „Ez a hosszú távú újranövekedés jót tenne az éghajlatnak az elkövetkező évtizedekben, mivel a jelentős újranövekedés és a szén-dioxid-lekötés néhány éven belül megindul számos területen, és 75 évig vagy még tovább tart, amíg az erdők majdnem kifejlődnek.”

A jómódú nemzetek a legjobb jelöltek ezekre a marhahús-csökkentésekre, mivel általában a korábban hatalmas és buja erdőkkel borított területeken rendelkeznek legelővel. Ezek a legelők általában kevesebb füvet és rövidebb tenyészidőszakot is hoznak.

Másrészt a szubszaharai Afrika és Dél-Amerika legelői egész évben nőnek, és hektáronként több takarmányt termelnek az állatok számára – írja a tanulmány. megjegyezte.

„Ez nem egy mindenki számára megfelelő megoldás” – hangsúlyozta Hayek. „Eredményeink azt mutatják, hogy a szarvasmarha-állományok hatékonyságának stratégiai javítása egyes területeken, máshol a termelés csökkenése párosulva az éghajlat és az élelmiszertermelés mindenki számára előnyös forgatókönyvéhez vezethet.”

Drámaibb változások történnének. még jobb eredményeket produkálnak – jegyezték meg a kutatók.

Például, ha az összes szarvasmarhát, juhot és egyéb legelő állatállományt áthelyezik az összes potenciálisan erdős területről, az évszázad végére elképesztő 445 gigatonna szén-dioxidot lehet felfogni, ami több mint egy évtizednyi fosszilis tüzelőanyag-kibocsátásnak felel meg. p>

"Fontos, hogy ez a megközelítés továbbra is lehetővé tenné, hogy az állatok legeltetése a natív gyepeken és száraz mezőkön maradjon, amelyek olyan helyek, ahol a növények vagy az erdők nem tudnak könnyen növekedni" - mondta Hayek.

„Ezek a területek támogatják a globális legelőtermelés több mint felét, ami azt jelenti, hogy ehhez az ambiciózus erdő-helyreállítási forgatókönyvhöz a globális szarvasmarha-, juh- és egyéb állatállomány kevesebb mint felére kellene csökkentenie” – tette hozzá Hayek. „Ezek az eredmények alátámasztják a természetes erdő-helyreállításban, mint éghajlati megoldásban rejlő óriási lehetőségeket.”

A tanulmány során a kutatók nyomon követték a legelők termelékenységét, hogy megbecsülhessék, milyen éghajlati előnyökkel járna a csökkentés.

A kutatók által készített térképek azonosítják azokat a területeket, ahol a marhahústermelés csökkentése és az erdők felgyorsítása jelentené a leggyorsabban a pénzt. A politikai döntéshozók erdőmegőrzési ösztönzőket vagy felvásárlásokat ajánlhatnak a marhahústermelőknek ezekben a régiókban.

"Még ha két különböző terület képes ugyanannyi szén-dioxidot újratermeszteni a fákban, most már tudjuk, mennyi legelő, így a marhahústermelés minden területen veszítenünk kell ahhoz, hogy újratermeljük ezeket a fákat” – mondta Johannes Piipponen kutató. a>, a finn Aalto Egyetem doktorjelöltje.

„Sok fogyasztó számára a magas jövedelmű régiókban, például Európában és Észak-Amerikában, a túlzott húsfogyasztás csökkentése az egészségükre és a környezetükre is előnyös” – mondta Piipponen. „Eddig azonban meglehetősen homályos maradt, hol kezdődhet el a termelés szükséges csökkentése.”

Az emberi egészségnek több szempontból is előnyös lenne a marhahús visszaszorítása.

A vörös húst összefüggésbe hozták a rák, szívbetegség, cukorbetegség és veseproblémák. Eközben az éghajlatváltozás megnövelte a rovarok által terjesztett fertőzések, a hővel összefüggő betegségek és a természeti katasztrófák, például hurrikánok, tornádók és árvizek kockázatát.

Az erdőnövekedés felgyorsítása önmagában nem oldja meg az éghajlatváltozást, de előfordulhat. hatékony eszközként szolgálnak az emberiség fegyvertárában – jegyezték meg a kutatók.

"A következő két évtizedben az országok arra törekednek, hogy teljesítsék a nemzetközi megállapodások értelmében a kritikus éghajlatmérséklési célokat, és az ökoszisztéma helyreállítása az átalakított legelőkön ennek kritikus része lehet" - mondta Hayek.

"A miénk A tanulmány eredményei előremutató utakat kínálhatnak a politikai döntéshozók számára, akik mind az éghajlatváltozás mérséklésével, mind az élelmezésbiztonsági aggályokkal foglalkoznak” – tette hozzá Hayek. „Mivel a világ országai elkötelezettek az ambiciózus újraerdősítési célok mellett, reméljük, hogy ez a kutatás segíthet azonosítani és rangsorolni a szénmegkötési erőfeszítések leghatékonyabb területeit, miközben figyelembe veszi a globális élelmiszerszükségletet.”

Források

  • New York University, sajtóközlemény, 2024. november 4.

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2024-11-07 00:00

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak