การเลือกปฏิบัติส่งผลต่อลำไส้และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนได้อย่างไร

การเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติเพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพจิตที่แย่ลง ปัญหาการนอนหลับ อาการอักเสบ และโรคอ้วน ในผู้ใหญ่และเด็ก

ความเชื่อมโยงระหว่างการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติ และโรคอ้วนอาจเกิดจากการหยุดชะงักของการสื่อสารระหว่างสมองและไมโครไบโอมในลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับความเครียด

กลยุทธ์การรับมือสามารถช่วยให้ผู้คนลดผลกระทบจากการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติที่มีต่อสุขภาพของตนเองได้ แต่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงนโยบายเพื่อลดโอกาสที่ประชาชนจะถูกเลือกปฏิบัติ

ผู้ที่เผชิญกับการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติหรือชาติพันธุ์บ่อยครั้งมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอ้วนและสภาวะที่เกี่ยวข้องมากกว่า โดยงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าความเสี่ยงที่สูงขึ้นเหล่านี้เริ่มปรากฏในวัยเด็ก

โรคอ้วนเป็นปัญหาด้านสาธารณสุขที่สำคัญใน สหรัฐอเมริกา มีผลกระทบมากกว่า 4 ใน 10 ผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) ผู้ใหญ่ผิวดำและฮิสแปนิกเผชิญกับอัตราโรคอ้วนที่สูงขึ้น

รูปแบบที่คล้ายกันนี้พบได้ในเด็กและวัยรุ่น โดยที่เยาวชนผิวดำและฮิสแปนิกมีแนวโน้มที่จะได้รับผลกระทบจากโรคอ้วนมากกว่าเยาวชนผิวขาว แสดงข้อมูล CDC โดยรวมแล้ว 1 ใน 5 ของเยาวชนอเมริกันอาศัยอยู่กับโรคอ้วน

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าอัตราโรคอ้วนที่สูงขึ้นในกลุ่มเชื้อชาติและชาติพันธุ์บางกลุ่มอาจเกิดจาก ปัจจัย เช่น:

พันธุกรรม

ระดับกิจกรรมทางกาย

การเข้าถึงอาหารเพื่อสุขภาพและราคาไม่แพง

การสัมผัสกับการตลาดผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

การวิจัยอื่น ๆ ได้มุ่งเน้นไปที่ตัวสร้างความเครียดอีกตัวหนึ่ง — การเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติหรือชาติพันธุ์ — ซึ่ง เพิ่มความเสี่ยงต่อสุขภาพจิตที่แย่ลง ปัญหาการนอนหลับ และปัญหาทางกายภาพ เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) และการอักเสบ

การเลือกปฏิบัติยังเชื่อมโยงกับสิ่งที่สูงกว่าอีกด้วย ดัชนีมวลกาย (BMI) รอบเอว และอัตราโรคอ้วน — ใน ผู้ใหญ่ และ เยาวชน.

การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าการเชื่อมโยงกับโรคอ้วนอาจเป็นส่วนหนึ่งเนื่องมาจากการเลือกปฏิบัติที่เครียดซึ่งเปลี่ยนแปลงวิธีที่สมองของมนุษย์ประมวลผลสัญญาณอาหารและขัดขวางการสื่อสารระหว่างไมโครไบโอมในลำไส้และสมอง

ลำไส้ ไมโครไบโอมซึ่งประกอบด้วยแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่นๆ ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ มีบทบาทต่อสุขภาพและโรค รวมถึงสุขภาพจิต และอาจมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมด้วย

“ผลลัพธ์ของเราแสดงให้เห็นว่าลำไส้ของบุคคล crosstalk อาจเปลี่ยนแปลงไปเพื่อตอบสนองต่อประสบการณ์การเลือกปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง ซึ่งส่งผลต่อการเลือกอาหาร ความอยาก การทำงานของสมอง และมีส่วนทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมีของลำไส้ที่เกี่ยวข้องกับความเครียดและการอักเสบ” Arpana Gupta ปริญญาเอก นักวิจัยและผู้ร่วม ผู้อำนวยการของ UCLA Goodman-Luskin Microbiome Center และ UCLA G. Oppenheimer Center for Neurobiology of Stress and Resilience กล่าวใน ข่าวประชาสัมพันธ์

การเลือกปฏิบัติอาจทำให้เกิดความเครียดในการรับประทานอาหาร

การศึกษานี้เผยแพร่เมื่อวันที่ 2 ตุลาคมใน Nature Mental Health รวม 107 คน — ผู้หญิง 87 คนและผู้ชาย 20 คน — มีเชื้อชาติและชาติพันธุ์ที่หลากหลาย พื้นหลัง

ผู้เข้าร่วมกรอกแบบสอบถามเพื่อวัดประสบการณ์เรื้อรังของการปฏิบัติที่ไม่เป็นธรรม จากคำตอบของพวกเขา นักวิจัยได้แบ่งผู้คนออกเป็นกลุ่ม "การสัมผัสถูกเลือกปฏิบัติสูง" และ "การสัมผัสถูกเลือกปฏิบัติต่ำ"

ผู้คนได้รับการสแกนสมองด้วย MRI ในขณะที่ทำ "งานคิวอาหาร" ซึ่งเกี่ยวข้องกับการดูภาพของสี่คนที่แตกต่างกัน ประเภทของอาหาร - ดีต่อสุขภาพ 2 รายการและไม่ดีต่อสุขภาพ 2 รายการ - และรูปภาพที่ไม่ใช่อาหาร 1 รายการเป็นการเปรียบเทียบ

นอกจากนี้ ผู้คนได้ให้ตัวอย่างอุจจาระ ซึ่งนักวิจัยใช้ในการวัดการเปลี่ยนแปลงในระดับของสารเมตาบอไลต์ของกลูตาเมต 12 ชนิด หรือสลายผลิตภัณฑ์

กลูตาเมตเป็นสารสื่อประสาทที่เชื่อมโยงกับการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับสภาวะต่างๆ เช่น ความวิตกกังวล และ ภาวะซึมเศร้า . การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่ากลูตาเมตคือ เกี่ยวข้องในระบบการให้รางวัลของสมองและพฤติกรรมที่เกี่ยวข้อง เช่น ความหุนหันพลันแล่น

ในการศึกษานี้ นักวิจัยพบว่าผู้ที่รายงานว่ามีการเลือกปฏิบัติในระดับที่สูงกว่าจะมีผลิตภัณฑ์สลายกลูตาเมตสองชนิดที่เกี่ยวข้องกับระดับที่สูงกว่า กับ:

การอักเสบ

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น

เพิ่มความเสี่ยงของโรคอ้วน

ผู้ที่รายงานประสบการณ์เกี่ยวกับ การเลือกปฏิบัติยังกระตุ้นให้เกิดการกระตุ้นมากขึ้นในบางพื้นที่ของสมองเพื่อตอบสนองต่อสัญญาณอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ บริเวณที่กระตุ้นนั้นเกี่ยวข้องกับการประมวลผลรางวัล แรงจูงใจ ความอยากอาหาร และการตอบสนองต่อความอยากอาหาร

ความเครียดที่เกี่ยวข้องกับการเลือกปฏิบัติยังเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนแปลงในการตอบสนองของสมองที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมตนเอง ซึ่งเกิดขึ้นเฉพาะกับสัญญาณของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น ไม่ใช่สำหรับอาหารเพื่อสุขภาพ

นอกจากนี้ อาหารหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพยังเกี่ยวข้องกับการเปลี่ยนการสื่อสารสองทางระหว่างสมองและไมโครไบโอมในลำไส้อีกด้วย ผลลัพธ์แสดงให้เห็น

นักวิจัยกล่าวว่า การศึกษาใหม่และการวิจัยก่อนหน้านี้ชี้ให้เห็นว่าการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติหรือชาติพันธุ์อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในการสื่อสารระหว่างสมองและไมโครไบโอมในลำไส้ ซึ่งทำให้ผู้คนหันไปมีพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

“ดูเหมือนว่าในการตอบสนองต่อประสบการณ์การเลือกปฏิบัติที่ตึงเครียด เราแสวงหาความสะดวกสบายในอาหาร ซึ่งแสดงออกถึงความอยากที่เพิ่มขึ้น และความปรารถนาที่เพิ่มขึ้นสำหรับอาหารที่อร่อยสูง เช่น อาหารแคลอรี่สูงและโดยเฉพาะอาหารหวาน” Gupta กล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์

“การเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อาจทำให้ผู้คนที่ถูกเลือกปฏิบัติเสี่ยงต่อโรคอ้วนและความผิดปกติที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนในท้ายที่สุด” เธอกล่าวเสริม

การเลือกปฏิบัติส่งผลต่อสุขภาพอย่างไร

Rebecca Hasson, PhD, รองศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การเคลื่อนไหวและผู้อำนวยการห้องปฏิบัติการวิจัย Childhood Disparities Research Laboratory ที่ University of Michigan School of Kinesiology เน้นย้ำว่า การเลือกปฏิบัติเป็นรูปแบบหนึ่งของความเครียดที่เป็นพิษ ซึ่งทราบกันว่าส่งผลเสียต่อสุขภาพ

การเลือกปฏิบัติยังมาในหลายรูปแบบตามเชื้อชาติ ชาติพันธุ์ น้ำหนัก เพศ หรืออัตลักษณ์ทางสังคมอื่นๆ

“ดังนั้น เมื่อคุณดูที่การเลือกปฏิบัติ คุณกำลังพูดถึง ความเครียดที่เป็นพิษเฉพาะเจาะจงที่สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงทั้งทางจิตใจและสรีรวิทยาในร่างกายมนุษย์ ซึ่งนำไปสู่โรคต่างๆ มากมาย” เธอบอกกับ Healthline

การศึกษาในลักษณะใหม่ซึ่งมุ่งเน้นไปที่การเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติ “ ให้หลักฐานเพิ่มเติมว่านี่เป็นแรงกดดันร้ายแรงที่เราต้องให้ความสนใจ” เธอกล่าว

ในบทความที่ตีพิมพ์ในเดือนนี้ใน Psychosomatic Medicine เธอและเพื่อนร่วมงานพบว่าวัยรุ่น ผู้ที่เคยถูกเหยียดเชื้อชาติจากวัยรุ่นคนอื่นๆ เช่น การเลือกปฏิบัติจากเพื่อน มีระดับฮอร์โมนคอร์ติซอลความเครียดที่ไม่ดีต่อสุขภาพตลอดทั้งวัน

การหยุดชะงักของระดับและรูปแบบของคอร์ติซอลเชื่อมโยงกับ ภาวะสุขภาพเรื้อรัง เช่น:

ภาวะซึมเศร้า

เหนื่อยล้า

โรคหัวใจและหลอดเลือด

Adolfo Cuevas ผู้ช่วยศาสตราจารย์ด้านสังคมและพฤติกรรมศาสตร์ที่ NYU School of Global Public Health กล่าวว่าการศึกษาใหม่นี้ยังให้ความเข้าใจบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่เชื่อมโยงประสบการณ์การเลือกปฏิบัติเข้ากับโรคอ้วน

"การศึกษา [เช่นนี้] แสดงให้เราเห็นว่าการเลือกปฏิบัติมีผลกระทบอย่างแท้จริงต่อสรีรวิทยาของเราและเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค" เขาบอกกับ Healthline “อีกนัยหนึ่ง สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นในหัวของใครบางคนเท่านั้น”

“อันที่จริง ประสบการณ์เหล่านี้ถูกรวบรวมไว้ และมีส่วนทำให้เกิดผลลัพธ์ด้านสุขภาพที่ไม่ดีและอายุขัยที่สั้นของชาวอเมริกันกลุ่มใหญ่ในประเทศ สหรัฐอเมริกา” เขากล่าว

การวิจัยโดย Cuevas และเพื่อนร่วมงานของเขาพบว่าการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติในเด็กและวัยรุ่นที่มากขึ้นมีความสัมพันธ์กับค่าดัชนีมวลกายและรอบเอวที่สูงขึ้น

ในขณะที่ผลลัพธ์นี้เผยแพร่เมื่อต้นปีนี้ใน JAMA Network Open แสดงให้เห็นว่าผลกระทบของการเลือกปฏิบัติ Cuevas ชี้ให้เห็นว่าการศึกษานี้มองเพียงภาพรวมของชีวิตเด็กเหล่านี้เท่านั้น

“ประสบการณ์การเลือกปฏิบัติเหล่านี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพียงครั้งเดียวเท่านั้น” เขากล่าว “สิ่งนี้เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกในช่วงเวลาวิกฤติในชีวิตเด็กเหล่านี้”

ผลกระทบของการเลือกปฏิบัติสะสมเมื่อเด็กก้าวเข้าสู่วัยผู้ใหญ่ ซึ่ง Cuevas กล่าวว่ามีผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพของประชาชน ดังนั้น “เราจึงต้องค้นหาทรัพยากรด้านจิตวิทยาและสังคมเพื่อช่วยบรรเทาปัญหาดังกล่าว” เขากล่าว

ซึ่งอาจรวมถึง “การหาวิธีให้แพทย์ ครู ครูใหญ่ และแม้แต่เด็กๆ ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างความซาบซึ้งใจที่มากขึ้น ของวัฒนธรรมที่แตกต่างกันภายในระบบโรงเรียน” เขากล่าวเสริม “เพื่อลดการสัมผัสถูกเลือกปฏิบัติ”

การลดผลกระทบของการเลือกปฏิบัติ

Hasson กล่าวว่าเด็ก วัยรุ่น และผู้ใหญ่ไม่จำเป็นต้องเผชิญกับการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติมากนักจึงจะได้รับผลกระทบในทางลบ

“ ดังนั้นเราจึงต้องให้ความสนใจในแง่ของวิธีที่เราช่วยให้ผู้คนสร้างความยืดหยุ่นหรือพัฒนากลยุทธ์การรับมือได้อย่างไร” เธอกล่าว

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการออกกำลังกายอาจช่วยป้องกันการตอบสนองต่อความเครียด เธอกล่าว ซึ่งหมายความว่าการตอบสนองของคอร์ติซอลน้อยลงเมื่อคุณเผชิญกับความเครียด

เธอเสริมว่าการออกกำลังกายอาจทำหน้าที่เป็นกลไกในการรับมือ ช่วยให้ผู้คนหันเหความสนใจจากประสบการณ์ของการเลือกปฏิบัติหรือปรับสมดุลของระบบ

กิจกรรมทางกายภาพสามารถสร้างความสัมพันธ์ทางสังคมและเครือข่ายการสนับสนุนได้

“ตัวอย่างที่ดีของเรื่องนี้คือ GirlTrek ซึ่งเป็นองค์กรที่ใช้กิจกรรมทางกายเพื่อช่วยให้สตรีอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันรับมือกับความเครียดที่เกี่ยวข้องกับเชื้อชาติ” Hasson กล่าว “

Gupta กล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์ว่าผลการศึกษาใหม่อาจช่วยนักวิจัยได้ พัฒนาวิธีการรักษาที่มุ่งเป้าไปที่สมองหรือลำไส้เพื่อลดผลกระทบของความเครียดและการเลือกปฏิบัติ

ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับการเสริมโปรไบโอติกหรือการเปลี่ยนแปลงอาหารเพื่อลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับการเลือกปฏิบัติ

อย่างไรก็ตาม Cuevas เตือนว่าภาระในการลดผลกระทบของความเครียดเหล่านี้ไม่ควร ตกเป็นเหยื่อของการเลือกปฏิบัติ

“เราควรเริ่มคิดถึงวิธีที่เราจะสามารถเปลี่ยนโครงสร้างทางสังคมเพื่อลดโอกาสที่เด็กๆ จะต้องเผชิญกับการเลือกปฏิบัติและความเสี่ยงต่อโรคอ้วนด้วย” เขากล่าว

Hasson เห็นพ้องว่าแม้ว่าการช่วยให้บุคคลเรียนรู้กลไกการรับมือในการจัดการกับความเครียดเป็นสิ่งสำคัญ แต่เธอเน้นย้ำว่าจำเป็นต้องมีแนวทางแก้ไขเชิงนโยบายเพื่อกำจัดการสัมผัสความเครียดเหล่านี้ตั้งแต่แรก

ตัวอย่างเช่น “เราจะทำอย่างไร สร้างสภาพแวดล้อมที่ปลอดภัยผ่านนโยบาย เพื่อส่งเสริมความสัมพันธ์เชิงบวกที่ช่วยให้ผู้คนมองเห็นความเป็นมนุษย์ของทุกคน” เธอกล่าว

แนวทางนี้ไม่เพียงแต่สำคัญสำหรับผู้ที่ได้รับผลกระทบจากการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติมากที่สุดเท่านั้น แต่ยังสำคัญสำหรับทุกคนอีกด้วย

“ในขณะที่ชุมชนคนผิวสีเผชิญกับการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติในอัตราที่สูงกว่ามาก สิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่านี่เป็นปัญหาสากล” ฮัสสันกล่าว “ดังนั้นเราจึงต้องหาวิธีแก้ปัญหาที่เป็นสากลเพื่อช่วยให้ทุกชุมชนต่อสู้กับผลกระทบด้านลบของการเหยียดเชื้อชาติ”

Takeaway

เยาวชนและผู้ใหญ่ผิวดำและฮิสแปนิกมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคอ้วน การศึกษาใหม่ชี้ให้เห็นว่าการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติอาจส่งผลต่อความแตกต่างด้านสุขภาพโดยการรบกวนการสื่อสารระหว่างสมองและไมโครไบโอมในลำไส้

ผู้ที่รายงานว่ามีความเสี่ยงสูงต่อการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติจะมีการกระตุ้นสมองในบางพื้นที่มากขึ้นเพื่อตอบสนองต่อรูปภาพอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ พวกเขายังมีกิจกรรมลดลงในพื้นที่ของสมองที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมตนเอง แต่เฉพาะกับสัญญาณอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น

โปรแกรมการออกกำลังกายและมาตรการอื่นๆ อาจช่วยให้ผู้คนรับมือกับการเลือกปฏิบัติทางเชื้อชาติและลดผลกระทบด้านลบต่อสุขภาพ . แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงนโยบายเพื่อลดโอกาสที่ผู้คนจะถูกเลือกปฏิบัติตั้งแต่แรก

โพสต์แล้ว : 2023-12-20 21:15

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ