Biztonságos a fehérjeporod? A jelentés magas heavy metal szintet tár fel

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta Carmen Pope, BPharm. Utolsó frissítés: 2025. január 20.

Írta: India Edwards HealthDay Reporter

HÉTFŐ, 2025. január 20. -- Kiderült, hogy a fehérjepor nem olyan egészséges, mint gondolná.

Új jelentés a Clean Label A projekt feltárja, hogy a népszerű fehérjeporok – különösen a növényi alapú, bio- és csokoládé ízű fajták – nagy mennyiségben tartalmazhatnak ólom és kadmium.

A jelentés rávilágít egy riasztó megállapításra: a 160 tesztelt termék közel fele (47%) meghaladta a kaliforniai 65. javaslat az ólomra vonatkozó szabályozási határértékeket, amelyek 21%-a több mint kétszer magasabb szintet tartalmaz, mint az ólom. törvény.

„A nehézfém-szennyezés globális élelmiszerbiztonsági probléma”, Jackie Bowen mondta a CNN-nek a Clean Label Project ügyvezető igazgatója.

„Ezek a szennyező anyagok alapvetően mindenhol megtalálhatók, beleértve az egészséges élelmiszerként emlegetett dolgokat is” – tette hozzá.

Egy iparági csoport, a Tanács a Felelős Táplálkozásért megkérdőjelezte a tanulmány módszertanát és eredményeit.

A vizsgálat feltárta, hogy:

  • A növényi alapú porok, például a szójából, rizsből és borsóból készültek, háromszor több ólmot tartalmaztak, mint a termékek tejsavó alapú, a sajtkészítés mellékterméke.
  • A szerves porok háromszor több ólmot és kétszer annyi kadmiumot tartalmaztak, mint a nem szerves porok.
  • A csokoládé ízű porok négyszer több ólmot és akár 110-szer több kadmiumot tartalmazott, mint a vanília ízű porok.

    • A növények természetesen felszívják a nehézfémeket a talajból és a vízből, de a szennyeződés még rosszabb lehet, ha ipari hulladéktól, bányászattól és bizonyos növényvédő szerektől és műtrágyáktól tovább szennyezett talajban termesztik őket.

    Az étcsokoládéról ismert. flavonoidokban és antioxidánsokban gazdag, hajlamos a nehézfémek, köztük az ólom és a kadmium magasabb szintjére is.

    A jelentéshez a Clean Label Project kutatói 70 népszerű márkától vásároltak fehérjeport, és közel 36 000 tesztet végeztek szennyeződések kimutatására, beleértve a nehézfémeket és a hormonbontó anyagokat, például a biszfenol A-t (BPA). Konkrét márkákat nem neveztek meg.

    „Nem hozzuk nyilvánosságra az általunk tesztelt cégek nevét a tisztesség és a következetesség megőrzése, valamint az esetleges összeférhetetlenség elkerülése érdekében” – mondta Bowen.

    Néhány jó hír: BPA-t és rokonát, a biszfenol S-t (BPS) a 160 vizsgált por közül mindössze háromban találták meg, szemben a 2018-as Clean Label Project jelentésben elemzett termékek 55%-ával.

    A Tanács a Felelős Táplálkozásért, amely számos táplálékkiegészítő gyártót képvisel, azt mondta, hogy az új tanulmányból hiányzik az átláthatóság a szennyezettségi küszöbök meghatározásáról és arról, hogy mely termékek tesztelve.

    "A modern analitikai technikák a természetben előforduló elemek, például nehézfémek nyomokban is kimutathatók a talajban, a levegőben és a vízben." Andrea Wong, a tanács vezető alelnöke elmondta CNN. "Ezek a nyomszintek gyakran jóval a szövetségi ügynökségek, például az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) és a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) által meghatározott biztonsági küszöbértékek alatt vannak."

    Nincs biztonságos ólomszint emberek számára az EPA szerint. Az Egyesült Államok Munkahelyi Biztonsági és Egészségügyi Hivatala szerint a kadmium rákot okozó szer, amely az emberi szervekre is mérgező.

    Bowen hangsúlyozta, hogy nem szükséges teljesen elkerülni a fehérjeporokat, de az okosabb döntések meghozatalával minimalizálható a káros szennyeződéseknek való kitettség.

    „Azoknak, akik teljes mértékben követik a növényi alapú étrend, fehérje úgy tűnik, hogy a borsóból készült porok tartalmazzák a legalacsonyabb nehézfémeket” – mondta Bowen. "Ha nincs étkezési korlátozása, az adatok azt sugallják, hogy a tejsavó alapú vagy tojás alapú, vanília ízű fehérjeporok tartalmazzák a legkevesebb mennyiséget."

    Arra is bátorította a fogyasztókat, hogy forduljanak a márkákhoz, és érdeklődjenek a szennyezőanyag-tesztelési gyakorlataikról.

    „Tegyen fel kérdéseket, kérjen válaszokat” – fejezte be Bowen. „A nehézfémek témája nem szűnik meg.”

    Források

  • Clean Label Project, jelentés, 2025. január 9.
  • CNN

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2025-01-21 00:00

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak