El jugo de dietas puede dañar la salud en solo 3 días, encuentra el estudio

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Médicamente revisado por Carmen Pope, Bpharm. Última actualización el 18 de febrero de 2025.

por Denise Mann Healthday Reporter

Martes 18 de febrero de 2025 - Las limpiezas de jugo son una forma popular de iniciar un viaje de salud, pero estas dietas pueden hacer más daño que bien en tan solo tres días.

a Estudio Publicado recientemente en la revista Nutrientes encontró que el consumo de dietas de jugo de vegetales y frutas para Tres días desencadenaron cambios perjudiciales de bacterias y bacterias orales relacionadas con la inflamación, la memoria y los problemas de pensamiento.

Exactamente cómo las limpiezas de solo jugo desencadenan tales cambios no se entiende completamente, pero los investigadores sugieren que puede deberse a la falta de fibra en jugo.

"La mayoría de las personas piensan en los jugos como una limpieza saludable, pero este estudio ofrece una verificación de la realidad", dijo el autor del estudio dr. Melinda Ring , Director del Centro Osher para la Salud Integrativa de la Facultad de Medicina Feinberg de la Universidad Northwestern en Chicago.

"Consumir grandes cantidades de jugo con poco fibra puede conducir a desequilibrios de microbiomas que podrían tener consecuencias negativas, como la inflamación y la salud intestinal reducida", dijo en un comunicado de prensa.

cuando las frutas o verduras están juzgados, gran parte de la fibra se quita. La fibra alimenta bacterias buenas que producen compuestos antiinflamatorios.

Sin fibra, amante del azúcar o bacterias malas pueden multiplicarse, interrumpiendo el equilibrio de bacterias buenas y malas, conocidas como microbioma, en el intestino y la boca.

Para ver cómo el jugo afecta los microbiomas intestinales y orales, los investigadores estudiaron tres grupos de adultos sanos.

Un grupo consumió solo jugo de fruta y verduras prensadas en frío, otro tenía jugo con alimentos integrales, y un tercer grupo solo comió alimentos integrales a base de plantas.

Recolectaron saliva, hisopos de mejillas y muestras de heces antes, durante y después de las dietas para analizar cualquier cambio bacteriano.

Las personas en el grupo solo de jugo mostraron el aumento más significativo en las bacterias asociadas con la inflamación y la permeabilidad intestinal o el intestino permeable. Por el contrario, las personas en el grupo de alimentos integrales a base de plantas vieron cambios más favorables en sus bacterias intestinales.

El grupo de jugo-plus-comida tuvo algunos cambios en sus bacterias intestinales, pero estos cambios fueron menos graves que los observados en el grupo de solo jugo, mostró el estudio.

Las personas que consumieron dietas solo de jugo mostraron cambios dramáticos en las bacterias de la boca, incluidas las bacterias firmes beneficiosas y un aumento de las proteobacterias, un grupo bacteriano vinculado a la inflamación. Influir en las poblaciones bacterianas relacionadas con la salud ", explicó Ring.

"El microbioma oral parece ser un barómetro rápido del impacto en la dieta", agregó. especialmente en niños que a menudo beben jugo en lugar de comer frutas.

fuentes

  • Universidad de Northwestern, comunicado de prensa, 4 de febrero de 2025

    • Descargo de responsabilidad: Los datos estadísticos en artículos médicos proporcionan tendencias generales y no pertenecen a las personas. Los factores individuales pueden variar mucho. Siempre busque asesoramiento médico personalizado para decisiones de atención médica individuales.

    Fuente: HealthDay

    Al corriente : 2025-02-19 00:00

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