Alacsony nátriumtartalmú opciók

Kövesse a Drugslib-et

A só szinte minden típusú feldolgozott élelmiszerben vagy éttermi étkezésben megtalálható. Így nem csoda, hogy a legtöbb amerikai naponta kétszer-háromszor annyi nátriumot kap, amennyire szüksége van.

Korlátozhatja a só mennyiségét étkezésében, és továbbra is jó ízű ételt fogyaszthat. Kezdje ezzel a négy tippel:

A csomagolt élelmiszerek gyakran sok sót tartalmaznak, mivel a só tartósítószer. A saját étel elkészítése a legjobb módja annak, hogy szabályozza, hogy mennyi nátrium kerüljön az ételbe.

Feldolgozott vagy füstölt fajták helyett válasszon friss baromfit, halat és húst. Válasszon friss gyümölcsöt vagy zöldséget a konzerv helyett; vagy használjon alacsony nátriumtartalmú konzervet. Ha konzervet, például zöldséget vagy babot használ, először öblítse le a tartalmát, hogy kimosson belőle egy kis nátriumot.

Közetekhez készítsen barna rizst vagy egészben sült édes vagy fehér burgonyát az instant vagy ízesített rizs vagy burgonyapüré helyett.

nál

Ellenőrizze minden élelmiszer címkéjén a nátriumtartalmat. Keresse a "nátriummentes" (kevesebb, mint 5 milligramm nátriumot adagonként), "nagyon alacsony nátriumtartalmú" (35 milligramm vagy kevesebb adagonként) vagy "nem hozzáadott só" feliratú termékeket.

Tudja meg, hogy a húslevesek, öntetek, szójaszósz, erőleves kockák, húspuhítók, fűszeres sók és fűszerek (mustár, ketchup, barbecue szósz) magas sótartalmúak.

Figyeljen az olyan adalékanyagokra, mint a mononátrium-glutamát (MSG), a szódabikarbóna, a sütőpor és a nátrium-benzoát, amelyek mind nátriumvegyületek.

3. Ne kövesse az utasításokat

Ha egy recepthez még egy csipet só is szükséges, cserélje ki egy másik gyógynövényre vagy fűszerre. Hozzáadhat rozmaringot, majoránnát, kakukkfüvet, tárkonyt, hagymaport, fokhagymaport, borsot, szerecsendiót, köményt, curryport, gyömbért, koriandert, babérlevelet, oregánót, száraz mustárt vagy kaprot.

Vagy szórja bele a kereskedelmi forgalomban kapható sómentes fűszerkeveréket. Ön is elkészítheti saját keverékét az American Heart Association receptjével:

1/2 teáskanál cayenne bors

1 teáskanál buzogány, őrölt

1 teáskanál bazsalikom, őrölt

1 teáskanál hagymapor

1 evőkanál fokhagymapor

1 teáskanál fekete bors, őrölt

1 teáskanál kakukkfű, őrölt

1 teáskanál zsálya, őrölt

1 teáskanál petrezselyem, száraz pehely

1 teáskanál majoránna

1 teáskanál sós, őrölt

t

Ha sajttal főz, válasszon friss mozzarellát vagy „alacsony nátriumtartalmú” sajtokat. A sózott vajat cserélje ki sótlan vajra. Több tucat különböző összetevőt használhat, hogy ízesítse alacsony nátriumtartalmú ételeit. Íme néhány ötlet a gyakori ételekhez:

  • Pácold be a csirkemellet vagy a sertésszeleteket citromlében, narancslében vagy borban.
  • Sütés előtt forgasd meg a halat szezámmagban.

    li>
  • Fűszerezze meg a marhahúst hagyma, paprika, zsálya és kakukkfű keverékével.
  • A sárgarépát fahéjban és szerecsendióban párolja meg.
  • Előtte szórjon kaprot és petrezselymet a burgonyára. pörkölés.
  • Adjon hozzá egy csipetnyi chiliport a kukoricához.
  • Döntse meg a tésztát friss, apróra vágott fokhagymával.

    • Elküldve : 2023-12-05 13:53

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak