Miếng thịt bò băm nhỏ của McDonald's không phải là nguồn ô nhiễm E. Coli

Dược sĩ.com xem xét về mặt y tế.

Bởi phóng viên Robin Foster HealthDay

THỨ HAI, ngày 28 tháng 10 năm 2024 -- Công ty đã thông báo vào Chủ nhật rằng miếng thịt bò Quarter Pounder của McDonald's đã có kết quả xét nghiệm âm tính với vi khuẩn E. coli khi đợt bùng phát khiến 75 người mắc bệnh ở 13 tiểu bang vẫn tiếp tục diễn ra.

Các quan chức y tế liên bang đã xác định hành tây cắt nhỏ được sử dụng trong bánh mì kẹp thịt có thể là thủ phạm gây ra đợt bùng phát dịch bệnh khiến 22 người phải nhập viện và khiến một người tử vong ở Colorado.

"Cuối tuần qua, McDonald's đã được thông báo rằng Bộ Nông nghiệp Colorado đã hoàn thành thử nghiệm của họ, kết quả trong đó xác nhận rằng không phát hiện thấy vi khuẩn E. coli trong các mẫu lấy từ chả bò Quarter Pounder từ các nhà hàng trong khu vực này, " công ty cho biết trong thông cáo báo chí. "Chúng tôi đã được thông báo rằng không có kế hoạch thử nghiệm thêm đối với chả bò."

"Chúng tôi hiện tự tin yêu cầu các nhà cung cấp thịt bò của mình sản xuất nguồn cung cấp chả bò tươi mới cho các khu vực bị ảnh hưởng. Chúng tôi sẽ làm như vậy tiếp tục phân phối nguồn cung mới đó và Quarter Pounder dự kiến ​​sẽ có mặt ở tất cả các nhà hàng trong tuần tới", công ty cho biết thêm.

McDonald's đã ngừng sử dụng hành tây cắt nhỏ ở một số bang trong khi cuộc điều tra vẫn tiếp tục.

Taylor Farms, nhà cung cấp hành tây bị nghi ngờ ở Colorado, cũng đã ban hành thu hồi.

"900 nhà hàng trước đây đã nhận hành tây cắt lát từ cơ sở Colorado Springs của Taylor Farms sẽ tiếp tục bán hàng Quarter Pounders không có hành tây cắt nhỏ," McDonald's lưu ý trong thông cáo báo chí của mình. "Những nhà hàng đó ở Colorado, Kansas và Wyoming, cũng như các khu vực của Idaho, Iowa, Missouri, Montana, Nebraska, Nevada, New Mexico, Oklahoma và Utah."

Hiện tại, đợt bùng phát dường như đã bùng phát được giới hạn ở McDonald's Quarter Pounders.

"Trong số 42 người được phỏng vấn, tất cả đều cho biết họ đã ăn ở McDonald's trước khi bệnh bắt đầu và đặc biệt nhất là đề cập đến việc ăn bánh hamburger Quarter Pounder", Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ cho biết trong tuyên bố được ban hành hôm thứ Sáu. Cơ quan này cho biết thêm, không có chuỗi bán lẻ hoặc nhà bán lẻ nào khác được xác định là nguồn lây bệnh.

Tuy nhiên, các chuỗi thức ăn nhanh khác đã loại bỏ hành khỏi thực đơn của họ như một biện pháp phòng ngừa.

Các đại diện của Burger King, Taco Bell, KFC và Pizza Hut đều nói với NBC News rằng một số nhà hàng của họ sẽ loại bỏ hành khỏi thực đơn của họ.

Trong một tuyên bố với TODAY.com của NBC vào thứ Năm, Người phát ngôn của Burger King cho biết: “Chúng tôi đã xem xét nguồn cung cấp cho nhà hàng của mình sau những thông báo gần đây. Không có sự kết hợp nào với McDonald’s trong phần lớn các cơ sở sản xuất hành tây của chúng tôi.”

Tuy nhiên, người phát ngôn nói thêm rằng, “Khoảng 5% nhà hàng của chúng tôi nhận hành tây được phân phối từ cơ sở Taylor Farms Colorado.”

“Mặc dù không có liên hệ nào từ cơ quan y tế và không có dấu hiệu bệnh tật, chúng tôi đã chủ động yêu cầu 5% nhà hàng nhận toàn bộ hành do cơ sở này phân phối vứt bỏ chúng ngay lập tức hai ngày trước và chúng tôi đang trong quá trình nhập kho từ các cơ sở khác,” tuyên bố kết luận.

Ngon quá! Brands, công ty giám sát một số cửa hàng Taco Bell, Pizza Hut và KFC, cho biết họ cũng đang tham gia nỗ lực bảo vệ khách hàng.

“Khi chúng tôi tiếp tục theo dõi đợt bùng phát vi khuẩn E. coli được báo cáo gần đây và Để thận trọng hơn, chúng tôi đã chủ động loại bỏ hành tươi khỏi một số nhà hàng Taco Bell, Pizza Hut và KFC,” một phát ngôn viên nói với TODAY.com. “Chúng tôi sẽ tiếp tục tuân theo hướng dẫn của nhà cung cấp và quy định để đảm bảo chất lượng và an toàn liên tục cho thực phẩm của chúng tôi.”

E. coli bao gồm các triệu chứng như đau bụng dữ dội, tiêu chảy, sốt và nôn mửa, thường bắt đầu ba hoặc bốn ngày sau khi tiếp xúc. Theo CDC, mặc dù hầu hết mọi người đều hồi phục mà không cần điều trị trong vòng một tuần, nhưng những người khác có thể phát triển các vấn đề nghiêm trọng về thận và phải nhập viện.

Nguồn

  • Bộ Nông nghiệp Colorado, thông cáo báo chí , ngày 27 tháng 10 năm 2024
  • Tuyên bố của McDonald's, ngày 22 tháng 10 và ngày 25 tháng 10 năm 2024
  • U.S. Foods, thông báo thu hồi, ngày 24 tháng 10 năm 2024
  • Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ, bản tin ngày 22 và 25 tháng 10 năm 2024
  • Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, cảnh báo an toàn, ngày 22 và 25 tháng 10 năm 2024
  • New York Times
  • NBC News
  • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến