Még több bizonyíték arra, hogy a mesterséges édesítőszerek szívkockázatot jelentenek

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta a Drugs.com.

Ernie Mundell HealthDay Reporter

2024. augusztus 8., CSÜTÖRTÖK – Több bizonyíték is arra utal, hogy a közönséges mesterséges édesítőszer, az eritritol veszélyt jelenthet a fogyasztók szívére.

Az új tanulmány, amelyben 20 egészséges felnőtt önkéntes vett részt, megállapította, hogy Az eritrittel édesített szódában vagy muffinban általánosan előforduló adagoknál az édesítőszert a vérlemezkék fokozott aktivitásával hozták összefüggésbe, ami növelheti a vérrögök kialakulását.

A cukor esetében nem tapasztaltak ilyen hatást – jegyezte meg egy csapat, amelyet Dr. Stanley Hazent, a Cleveland Clinic Lerner Kutatóintézetének szív- és érrendszeri és anyagcseretudományok tanszékét.

"Sok szakmai társaság és klinikus rendszeresen javasolja, hogy a magas szív- és érrendszeri kockázatnak kitett emberek – elhízottak, cukorbetegek vagy metabolikus szindrómában szenvedők - olyan ételeket fogyasszanak, amelyek cukor helyett cukorhelyettesítőt tartalmaznak" – magyarázta Kazen a klinika hírében. kiadás.

Azonban a csapat eredményei "hangsúlyozzák a további hosszú távú klinikai vizsgálatok fontosságát az eritrit és más cukorhelyettesítők kardiovaszkuláris biztonságosságának felmérésére" - mondta Kazen.

Az eredményeket augusztus 8-án tették közzé. az Arteriosclerosis, Trombosis and Vascular Biology folyóirat.

Az új tanulmány több mint egy évvel azután készült, hogy Hazen csapata hasonló eredményeket publikált a folyóiratban: Természetgyógyászat. Amint arról tavaly beszámolt a HealthDay, amely majdnem 1200 ember találta úgy, hogy azok, akiknek vérében nagy mennyiségű eritrit volt, kétszer nagyobb eséllyel szenvednek szívrohamot vagy stroke azokhoz képest, akiknél a legkevesebb volt.

Akkoriban egy labor A vizsgálatok arra utaltak, hogy az eritrit ezt a szívre gyakorolt ​​káros hatást a vérrögképző vérlemezkék stimulálásával váltotta ki.

Az eritrit körülbelül 70%-ban olyan édes, mint a cukor, és a kereskedelemben kukorica fermentálásával állítják elő. Hazen szerint számos keto élelmiszerben és nulla cukortartalmú élelmiszerben megtalálható, és egyes Splenda stevia édesítőszerek és Truvia összetevője.

"Szó szerint az egyik leggyorsabban növekvő mesterséges édesítőszer a feldolgozott élelmiszerekben" - mondta Hazen a Nature Medicine tanulmány közzétételekor. „Mi magunk állítjuk elő a szervezetünkben, de ezer-milliószor kisebb mennyiségben, mint amennyi akkor van, ha olyan mesterségesen édesített termékben fogyasztjuk el, amelyben van.”

Az új vizsgálatban 20 egészséges önkéntesnek egy cukormentes muffinban vagy diétás üdítős dobozban talált eritrit adaggal egyenértékű adagot adtak.

Az eritrit vérszintje nem sokkal ezután 1000-szeresére emelkedett. A kutatók megállapították, és ez a vérrögképződés jelentős növekedésével járt az önkéntesek körében.

„Ez a kutatás bizonyos aggodalmakat vet fel azzal kapcsolatban, hogy egy standard adag eritrittel édesített étel vagy ital akut módon serkentheti a közvetlen vérrögképző hatást” – mondta a tanulmány társszerzője, Dr. W. H. Wilson Tang, a Cleveland Clinic szívelégtelenség és szívtranszplantációs gyógyászat kutatási igazgatója. "Az eritrit és más cukor-alkoholok, amelyeket általában cukorhelyettesítőként használnak, értékelni kell a lehetséges hosszú távú egészségügyi hatások szempontjából, különösen akkor, ha ilyen hatások nem észlelhetők magával a glükózzal."

Az eritrit az Egyesült Államok Élelmiszerügyi osztálya szerint osztályozza Hazen csoportja szerint ennek nagyrészt az az oka, hogy az eritrit egy cukoralkohol, amely természetesen megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben, és "az emberi szövetekben a glükóz metabolizmusának mellékterméke, bár kis mennyiségben."

Hazen szerint azonban csapata tanulmányainak összesített adatainak szünetet kell tartaniuk a súlytudatos fogyasztókban.

„Úgy érzem, hogy a cukorral édesített finomságokat alkalmanként és kis mennyiségben érdemesebb választani, mint a fogyasztást. ezekkel a cukoralkoholokkal édesített italok és ételek, különösen azoknak, akiknél fokozott a trombózis kockázata, például szívbetegségben, cukorbetegségben vagy metabolikus szindrómában szenvedőknél” – tanácsolta Hazen. „A szív- és érrendszeri betegségek idővel kialakulnak, és a szívbetegségek a vezető halálokok világszerte. Gondoskodnunk kell arról, hogy az elfogyasztott ételek ne legyenek rejtett közreműködők.”

A tanulmányt részben az Egyesült Államok Nemzeti Egészségügyi Intézete és az Étrend-kiegészítők Hivatala támogatta.

Az édesítőszer-ipart képviselő csoport megkérdőjelezte a tanulmány módszertanát.

Az eredményeket „rendkívüli óvatossággal” kell értelmezni – mondta Carla Saunders, a Kalória-ellenőrzési Tanács elnöke a CBS News-nak.

Mutatott a korlátozott számú résztvevőre és a „túlzott mennyiségű” eritritre, amelyet "Majdnem duplája-háromszorosa az Egyesült Államokban egyetlen italban engedélyezett maximális mennyiségnek, a standard 8-16 uncia adag alapján".

"Fontos, hogy az eritrit szintet csak egyszer mérték meg a fogyasztás után, és a pilóta nem tudta ellenőrizni az életmódot befolyásoló tényezőket, amelyek befolyásolhatják az eredményt, ami zavaró változókat vezethet be, és befolyásolhatja az eredmények megbízhatóságát" - folytatta a közlemény. "Továbbá, mivel az eritrit szintjét csak a kiinduláskor és 30 perccel a fogyasztás után mérték, nincs mód a túlzott fogyasztásnak az egészségre gyakorolt ​​tartós hatásának kimutatására. A fogyasztóknak a tudományra kell hagyatkozniuk, és 30 éve a tudomány kimutatta, hogy az eritrit bizonyítottan biztonságos és hatékony választás a cukor- és kalóriacsökkentésre."

Források

  • Cleveland Clinic, sajtóközlemény, 2024. augusztus 8., CBS News

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2024-08-08 23:15

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak