Hầu hết người lớn Hoa Kỳ thiếu nhận thức về thực phẩm chế biến

Theo dõi Drugslib trên
không Cập nhật lần cuối vào ngày 16 tháng 7 năm 2025.

Thứ Tư, ngày 16 tháng 7 năm 2025 - Hầu hết người trưởng thành Hoa Kỳ không thể xác định chính xác thực phẩm chế biến, theo một nghiên cứu được công bố trực tuyến ngày 8 tháng 7 tại Jama Network Open.

Neal D. Barnard, M.D., từ Trường Y khoa Đại học George Washington ở Washington, D.C. Phân tích bao gồm 2.174 người tham gia khảo sát từ 18 đến 92 tuổi.

Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng trong khi không có thực phẩm chế biến nào được xác định bởi đa số người trả lời, 28 phần trăm số người được hỏi trích dẫn các sản phẩm thịt (ví dụ: thịt ăn trưa, xúc xích và hamburger), 14 phần trăm được trích dẫn là thực phẩm ổn định (ví dụ, đóng hộp, đóng gói, đông lạnh) và 13 phần trăm thực phẩm được trích dẫn với các chất bổ sung nhân tạo. So với những người trả lời lớn tuổi (từ 60 đến 92 tuổi), một nửa số người trả lời trẻ (từ 18 đến 27 tuổi) đã trích dẫn các sản phẩm thịt (36 so với 18 phần trăm). Hơn một phần ba số người được hỏi (39 phần trăm) báo cáo rằng tất cả các thực phẩm chế biến đều không lành mạnh so với 40 phần trăm không tin rằng tất cả các thực phẩm chế biến đều không lành mạnh. "Thuật ngữ mơ hồ thực phẩm được chế biến nên được thay thế bằng các thuật ngữ cụ thể hơn mô tả các hiệu ứng sức khỏe đã biết của thực phẩm."

Tóm tắt/toàn văn

Nguồn: Healthday

Đã đăng : 2025-07-17 06:00

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến