Lời khuyên về chế độ ăn kiêng cho trái tim mới phản đối Hướng dẫn của Hoa Kỳ về Thịt và Sữa

Theo dõi Drugslib trên

Bởi nhân viên HealthDay Phóng viên HealthDay

Amazon Big Spring Sale - Up to 40% off

Được Carmen Pope, BPharm xem xét về mặt y tế. Cập nhật lần cuối vào ngày 3 tháng 4 năm 2026.

qua HealthDay

THỨ SÁU, ngày 3 tháng 4 năm 2026 — Tổ chức sức khỏe tim mạch hàng đầu quốc gia đang kêu gọi mọi người suy nghĩ lại về việc họ lấy protein từ đâu.

Mục tiêu? Tập trung nhiều hơn vào thực vật.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) đã công bố hướng dẫn dinh dưỡng mới khuyến nghị các loại protein có nguồn gốc thực vật như đậu, đậu lăng và các loại hạt thay vì thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.

Nhóm này cũng khuyến nghị nên chọn sữa ít béo hoặc không béo và sử dụng các loại dầu như ô liu, đậu nành và cải dầu thay vì bơ hoặc mỡ bò.

Lời khuyên mới được đưa ra khi hướng dẫn về chế độ ăn uống của liên bang có quan điểm khác nhiều.

Các quan chức y tế, cùng với Bộ trưởng Y tế Hoa Kỳ Robert F. Kennedy Jr., đã đề xuất mọi người có thể bổ sung nhiều thịt đỏ và sữa nguyên chất béo vào chế độ ăn của mình.

Dr. Stacey Rosen, chủ tịch AHA, cho biết cách tiếp cận của chính phủ có thể không phải là cách lành mạnh nhất.

"Nó đã nhiều lần được chứng minh là một cách ăn uống không lành mạnh", cô nói với The Wall Street Journal.

Bà nói thêm rằng hướng dẫn của AHA là "dựa trên nhiều thập kỷ khoa học".

Nghiên cứu liên kết chế độ ăn nhiều thực phẩm thực vật như đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng với nguy cơ mắc tim bệnh.

Mặt khác, các loại thịt chế biến sẵn như thịt xông khói, xúc xích và thịt nguội có liên quan đến bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư.

Các nghiên cứu về thịt đỏ chưa qua chế biến ít trong hơn một chút nhưng một số nghiên cứu cho thấy nó có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và bệnh tiểu đường.

AHA cũng khuyến nghị:

  • Ăn nhiều trái cây và rau quả
  • Lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế
  • Cắt giảm lượng đường bổ sung và thực phẩm chế biến sẵn
  • Hạn chế natri và rượu
  • Điều chỉnh lượng calo để duy trì cân nặng khỏe mạnh

    • Nhóm cho biết những thói quen ăn uống lành mạnh này nên bắt đầu ngay từ khi 1 tuổi.

    "Chúng tôi chú trọng hơn đến việc áp dụng các mô hình ăn uống lành mạnh ngay từ đầu đời và sau đó duy trì chúng", Alice Lichtenstein, đồng tác giả của hướng dẫn mới và là giáo sư dinh dưỡng khoa học và chính sách tại Đại học Tufts, nói với The Wall Street Journal.

    "Chúng tôi biết rằng bệnh tim mạch bắt đầu tương đối trẻ", cô nói thêm.

    Bệnh tim là một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng ở Hoa Kỳ, ảnh hưởng đến hơn một nửa số người trưởng thành, theo AHA.

    Các chuyên gia cho biết chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng không chỉ đối với sức khỏe tim mạch.

    Nó còn rất quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính phổ biến như tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư.

    Một số chuyên gia lo lắng rằng các thông điệp hỗn hợp từ các nhóm nổi bật khác nhau có thể khiến mọi người nhầm lẫn.

    “Bạn bắt đầu nghĩ, tôi thích ăn thịt, họ nói bây giờ không sao, nên tôi sẽ tiếp tục ăn thịt,” Dr. Christopher Kramer, cựu chủ tịch của Trường Cao đẳng Tim mạch Hoa Kỳ, cho biết thêm.

    Nguồn

  • The Wall Street Journal, ngày 31 tháng 3 năm 2026

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp các xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế được cá nhân hóa cho các quyết định chăm sóc sức khỏe của từng cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2026-04-04 01:41

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến