A tápértékcímkék csak kismértékben csökkentik a kalóriákat

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta Carmen Pope, BPharm. Utolsó frissítés: 2025. január 23.

Dennis Thompson HealthDay Reporter

2025. január 23., CSÜTÖRTÖK – Manapság könnyű meglátni, hány kalóriát egy sajtburger visszavet, vagy hogy mennyi hozzáadott cukrot tartalmaz egy tégely tésztaszósz.

A tápanyag-összetétellel kapcsolatos címkék azonban nem segítették az embereket a kalóriák csökkentésében, mint azt remélték volna – derül ki egy új bizonyítékról szóló áttekintésből, amelyet január 17-én tettek közzé a Szisztematikus áttekintések Cochrane adatbázisa.

A szupermarketekben és éttermekben kínált címkék csak kismértékben csökkentik az emberek által kiválasztott és megvásárolt kalóriákat a 25 korábbi tanulmány eredményei szerint.

Az átlagos kalóriacsökkentés alig 2% volt. , vagyis körülbelül 11 kalóriát tartalmaz egy 600 kalóriás étkezés – ami körülbelül két mandulának felel meg – mondták a kutatók.

„Áttekintésünk azt sugallja, hogy a kalória címkézése az emberek által megvásárolt és elfogyasztott kalóriák szerény csökkenéséhez vezet” – mondta a vezető kutató Gareth Hollands, a University College London Szociális Kutatóintézetének vezető kutatója azt mondta egy sajtóközleményben.

„Ez lehet hatással van az egészségre a lakosság szintjén, de a kalória címkézése semmiképpen sem ér véget” – tette hozzá Hollands.

Az áttekintés több mint 10 000 magas jövedelmű országokban élő, magas jövedelmű országokban, például az Egyesült Államokban, Kanadában, Franciaországban és az Egyesült Királyságban élő ember bevonásával készült tanulmányok bizonyítékait gyűjtötte össze a kutatók szerint.

A tanulmányok mindegyike a táplálkozás hatásaira összpontosított. az élelmiszerek kiválasztására és fogyasztására vonatkozó címkézést, és a 25-ből 16-ot valós környezetben, például szupermarketekben, kávézókban és éttermekben végeztek a kutatók szerint.

Egy korábbi, 2018-as értékelés nem volt meggyőző, mondta Hollands. Ez az áttekintés potenciálisan nagyobb hatásról számolt be, de az akkoriban korlátozott adatokon alapult.

„Ez a frissítés csökkentette ezt a bizonytalanságot, és most már bátran kijelenthetjük, hogy nagyon valószínű, hogy valódi, bár szerény, de hatás – mondta Hollands.

Az US Nutrition Facts címke először 1994-ben jelent meg, és azóta néhányszor felülvizsgálták és frissítették. A legutóbbi, 2020-as frissítés egy új sort tartalmazott a hozzáadott cukrokra, hogy tájékoztassák az embereket az egyes élelmiszerekhez a feldolgozás során hozzáadott plusz cukorról.

Hasonlóan, 2018 óta az éttermi menükben is kötelező feltüntetni az ajánlatok kalóriaszámát.

„Ez az áttekintés megerősíti azt a bizonyítékot, hogy a kalóriacímkézés kismértékben, de következetesen csökkentheti a kalóriaválasztást” – mondta a kutató Natasha Clarke, a Bath Spa Egyetem pszichológia oktatója az Egyesült Királyságban ezt mondta egy sajtóközleményben.

„Miközben az egyes étkezésekre vagy élelmiszervásárlásokra gyakorolt ​​általános hatás szerény lehet, a bizonyítékok szilárdak” – folytatta Clarke. „A halmozott hatás lakossági szinten jelentős mértékben hozzájárulhat a közegészségügyhöz, különösen a kalóriacímkézés egyre elterjedtebbé válásával.”

Hollands egy korábbi jelentésre hivatkozott, amely szerint Angliában a 20 és 40 év közötti emberek 90%-a körülbelül 20 kilót hízott egy év alatt, hogy elmagyarázza, hogy a kalóriafogyasztás kismértékű napi változásai milyen hosszú távú hatással lehetnek a testsúlyra. egy évtizedben.

A napi 24 kalória csökkentése megakadályozná ezt a növekedést – mondta Holland a STAT.

Az új felülvizsgálat egyetlen aggályt sem tudott kezelni a tápértékcímkékkel kapcsolatban – hogy ezek hogyan hatnak az étkezési zavarban szenvedőkre –, mivel nem végeztek elegendő kutatást a címkék lehetséges ártalmait illetően, mondta a felülvizsgálati csoport.

„Most már bátran kijelenthetjük, hogy csekély, de potenciálisan jelentős hatása van az emberek ételválasztására” – fejezte be Hollands. „Azonban nem várhatunk csodákat, és a kalóriacímkézés végrehajtásának egyensúlyban kell lennie az ilyen politikák lehetséges pozitív és negatív hatásai között.”

Források

  • Cochrane, hírek kiadás, 2025. január 16.

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2025-01-24 00:00

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak