Le diete a base vegetale aumentano le probabilità di invecchiamento sano

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rivisto medico da Carmen Pope, bpharm. Ultimo aggiornamento il 24 marzo 2025.

di Lori Solomon Healthday Reporter

Lunedì 24 marzo 2025-Una maggiore aderenza alle diete a base vegetale è associata a una migliore salute fisica e mentale in età avanzata, secondo uno studio pubblicato online il 24 marzo in Nature Medicine.

Anne-Julie Tessier, Ph.D., dall'Università di Harvard a Boston, e dalle organizzazioni di assistenza per il 2016 e gli esami del 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 anni a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 a 2016 anni per il 2016 alle operazioni di assistenza per il 2016 e il 2016 alle scuole di assistenza per il 2016 alle medie per il 2016 alle medie per il 2016 alle scuole di assistenza per il 2016 e sull'associazione per il 2016 all'exam. L'adesione a lungo termine a otto modelli dietetici e il consumo di alimenti ultraprocesse con invecchiamento sano, misurato dalla salute cognitiva, fisica e mentale e che vive all'età di 70 anni senza malattie croniche. L'analisi includeva 105.015 partecipanti.

I ricercatori hanno scoperto che dopo 30 anni di follow-up, il 9,3 per cento dei partecipanti ha raggiunto un invecchiamento sano. Una maggiore aderenza a ciascun modello dietetico era associata a maggiori probabilità di invecchiamento sano e dei suoi settori. Per una maggiore aderenza a una dieta salutare a base vegetale e l'indice alternativo di alimentazione sana, sono state aumentate le probabilità di invecchiamento sano (il quintile più alto rispetto al più basso: rapporti di probabilità, 1,45 e 1,86, rispettivamente). Quando si esamina l'invecchiamento sano all'età di 75 anni, la dieta alternativa di indice di alimentazione sana ha mostrato la più forte associazione con l'invecchiamento sano (odds ratio, 2,24). Sono state osservate probabilità più basse di invecchiamento sano con maggiori assunzioni di grassi trans, sodio, bevande zuccherate e carni rosse o trasformate.

"Le nostre scoperte suggeriscono che i modelli dietetici ricchi di cibi a base vegetale, con una moderata inclusione di cibi sani a base animale, possono migliorare l'invecchiamento sano in generale, guidando le linee guida alimentari future"

Un autore ha divulgato legami con il Consiglio internazionale Nut.

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Fonte: Healthday

Pubblicato : 2025-03-25 06:00

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