อาหารจากพืชอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อความดันโลหิตสูงได้

ติดตาม Drugslib ได้ที่

โดย HealthDay Staff HealthDay Reporter

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope บรรณาธิการด้านการแพทย์อาวุโส B. Pharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 8 พฤษภาคม 2026

ผ่าน HealthDay

วันศุกร์ที่ 8 พฤษภาคม 2026 — อาหารในชีวิตประจำวัน เช่น ถั่ว ถั่วเลนทิล และเต้าหู้อาจช่วยลดความเสี่ยงในการเกิด ความดันโลหิตสูง

ในการศึกษาใหม่ ซึ่งเผยแพร่เมื่อวันที่ 7 พฤษภาคมใน โภชนาการ การป้องกัน และสุขภาพของ BMJ ผู้ที่รับประทานพืชตระกูลถั่วสูงมีโอกาสเกิดความดันโลหิตสูงน้อยลง 16% ในขณะที่การบริโภคถั่วเหลืองสูงขึ้น เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลง 19%

การค้นพบนี้มาจากการวิเคราะห์การศึกษาเชิงสังเกต 12 เรื่องที่เกี่ยวข้องกับผู้ใหญ่หลายแสนคนในสหรัฐอเมริกา เอเชีย และยุโรป

"การบริโภคพืชตระกูลถั่วในปัจจุบันทั่วยุโรปและสหราชอาณาจักรยังคงต่ำกว่าคำแนะนำด้านอาหาร โดยการบริโภคโดยเฉลี่ยเพียง 8 ถึง 15 กรัม/วัน ซึ่งต่ำกว่าคำแนะนำ 65 ถึง 100 กรัม/วัน ที่แนะนำสำหรับสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดโดยรวมมาก" การศึกษากล่าว

การลดความเสี่ยงความดันโลหิตสูงได้มากที่สุดนั้นเชื่อมโยงกับพืชตระกูลถั่วไม่เกินหนึ่งถ้วย (170 กรัม) ต่อวัน รวมถึงถั่วลันเตา ถั่วเลนทิล ถั่วชิกพี และถั่วต่างๆ ประโยชน์ที่ใหญ่ที่สุดของถั่วเหลืองคือการรับประทานอาหาร 2 ถึง 3 ออนซ์ (60 ถึง 80 กรัม) เช่น เต้าหู้ ถั่วแระญี่ปุ่น นมถั่วเหลือง หรือมิโซะ

นักวิจัยกล่าวว่าสารอาหารในอาหารเหล่านี้ เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม และไฟเบอร์ อาจอธิบายความเชื่อมโยงนี้ได้

"งานวิจัยนี้เสริมสร้างฐานหลักฐานเกี่ยวกับคุณประโยชน์ในการปกป้องหัวใจของอาหารจากพืช" Sumantra Ray หัวหน้านักวิทยาศาสตร์และผู้อำนวยการบริหารของ NNEdPro Global Institute for Food, Nutrition and Health ซึ่งเป็นเจ้าของร่วม BMJ Nutrition Prevention & Health กล่าว "ผู้เขียนได้เพิ่มกรณีการใช้พืชตระกูลถั่วและถั่วเหลืองเป็นกลยุทธ์หลักในการบริโภคอาหารเพื่อลดภาระความดันโลหิตสูงทั่วโลก"

แหล่งข้อมูล

  • HealthDay TV, 8 พฤษภาคม 2026

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    ที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2026-05-09 02:11

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำหลักยอดนิยม