Redefinindo a saúde on-line e na clínica: 6 nutricionistas que ‘entendem’

Siga estes seis nutricionistas inclusivos para obter conselhos nutricionais sem muita culpa.

três nutricionistas culturalmente competentes sorrindo contra um fundo de colagem rosa

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Se você for como eu, poderá ouvir a palavra “nutricionista” e enrijecer automaticamente.

Muitos de nós, que somos deficientes ou temos corpos maiores, fomos submetidos a vários tipos de discriminação em ambientes de saúde. O mesmo é frequentemente verdadeiro para aqueles de nós que pertencem a comunidades de cor, de diferentes origens culturais ou que não são falantes nativos de inglês.

Em termos de escolhas alimentares saudáveis, as perspectivas e a educação ocidentais muitas vezes lideram a conversa nos EUA.

Como esses padrões alimentares saudáveis dominam o que é visto na mídia e o que é compartilhado nas clínicas de saúde, você pode descobrir que os alimentos com os quais você cresceu estão faltando nas conversas sobre alimentos “saudáveis”.

E às vezes eles são ativamente demonizados.

Isso pode levar ao desejo de evitar totalmente o potencial de consultas desconfortáveis de saúde e dieta, especialmente se você já apontou o dedo para alimentos que são importantes para você e sua família.

O lado positivo? Existem algumas pessoas na área de dietética que se concentram na competência cultural e na pressão contra normas prejudiciais.

Abaixo estão seis nutricionistas e especialistas em nutrição que formaram suas práticas e presenças nas redes sociais fazendo exatamente isso. Eles fornecem apoio alimentar sustentável e inclusivo com foco na saúde, abrangendo as origens ricas de sua clientela.

Amanda Frothingham

O rosto por trás de The Balanced Peach Academy e Página TikTok, Amanda Frothingham é uma nutricionista registrada (RD) cujo trabalho se concentra na criação de relacionamentos saudáveis com os alimentos e na cura de distúrbios alimentares.

Ela fala abertamente sobre os perigos da cultura dietética e da restrição alimentar e incentiva seus seguidores a serem humanos, e não dependentes de números em escala.

Frothingham também compartilha sobre sua jornada contínua de recuperação de transtornos alimentares.

Ela reconhece que a influência da mídia nem sempre é a mais positiva quando se trata de aceitação do corpo, e você pode encontrá-la nas redes sociais usando desafios de dança para encorajar outras pessoas a navegar em jornadas semelhantes.

frothingham cartão de citação social sobre como resistir aos alimentos causa mais sofrimento ao corpo do que comê-los

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Lauren Bell

Lauren Bell, MPH, concentrou seus estudos nas nuances da saúde intestinal holística e trabalha para o bem-estar dos outros e compartilha seu conhecimento sobre o assunto por meio de seu TikTok.

Ela cria vídeos sobre vários temas que se cruzam com alimentação e identidade, incluindo demonização de alimentos culturais e as formas como a cultura dietética está enraizada na discriminação.

A Bell não cria apenas conteúdo que fala aos indivíduos sobre sua relação com a saúde e seus corpos. Ela também discute como as relações nacionais e globais têm a capacidade de impactar a segurança alimentar.

Ela destaca como o racismo, o colonialismo e a gordofobia estão entrelaçados nas definições populares de “saudável”.

Se você está procurando uma abordagem anticolonial para falar sobre saúde, siga-a. Você também pode segui-la no Twitter.

César Sauza, RD

Embora Cesar Sauza não passe tanto tempo nas redes sociais como alguns dos outros listados aqui, ele é um bom exemplo de provedor que está fazendo um ótimo trabalho, mesmo sem uma forte presença na Internet.

A função de Sauza na AltaMed Health Os serviços no leste de Los Angeles, Califórnia, incluem a supervisão de nutricionistas e o fornecimento de consultas nutricionais para clientes que falam espanhol e inglês.

Em vez de encaminhar as pessoas para outras instalações, a AltaMed Health Services pode atender seus clientes internamente, dando a todos os pacientes acesso a nutricionistas culturalmente competentes.

Sauza não acredita na ideia de uma abordagem única quando se trata de nutrição. Sua abordagem envolve olhar tanto para o estilo de vida do cliente como um todo quanto para a raiz das barreiras do paciente para alcançar seus objetivos, em vez de dar a todos as mesmas recomendações.

Sauza diz que ser nutricionista de língua espanhola e latino é importante na hora de se relacionar com sua clientela.

“Eu entendo os alimentos tradicionais latinos, o que é importante para oferecer recomendações nutricionais culturalmente competentes”, diz ele. “Para fornecer informações que repercutam nos pacientes, eles devem ser educados sobre como tornar seus alimentos tradicionais mais saudáveis, em vez de desencorajá-los de comê-los.”

Sauza quer dissipar o mito de que os alimentos com raízes latinas são inerentemente prejudiciais à saúde e abordar a desinformação que muitas vezes acompanha as conversas sobre saúde e alimentação.

“Nas raízes da dieta tradicional de cada cultura, você encontrará uma variedade de alimentos integrais, incluindo frutas e vegetais”, diz Sauza. “Nossas comidas latinas tradicionais não são o problema. Nosso ambiente alimentar e as variações altamente processadas desses alimentos é o que os torna pouco saudáveis.”

Nossas comidas latinas tradicionais não são o problema. Nosso ambiente alimentar e as variações altamente processadas desses alimentos é o que os torna prejudiciais à saúde.

Maya Feller, RD

Nutricionista e nutricionista com formação haitiana e de Trinidad, Maya Feller cita seu trabalho como tendo uma “reviravolta cultural”.

Feller incorpora uma abordagem holística em seu trabalho, discutindo como a alegria e o ambiente são partes importantes da sua saúde.

Como professor adjunto da Universidade de Nova York e proprietário do consultório particular Maya Feller Nutrition, a abordagem de Feller enraizada no anti-preconceito atraiu sua atenção nacional.

Com o objetivo de fornecer apoio contra condições crônicas sem renunciar à formação cultural de seus clientes, Feller dá dicas para elevar todas as culturas.

Isso inclui a criação de um Livro de receitas da culinária do sul para controle do diabetes, discussão sobre a conexão dos alimentos à ansiedade e sugestões sobre como incorporar seus filhos em sua jornada de saúde.

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Vanessa Rissetto, RD

A nutricionista Vanessa Rissetto também é CEO e cofundadora da Culina Health, uma plataforma virtual de nutrição.

Tanto Culina Health quanto a presença de Rissetto na Internet são focadas na empatia, e ela compartilha seu trabalho em várias plataformas como podcasts, Instagram e a série Fresh Food Fast com Healthline (experimente o chili de peru e abóbora ou a salada cítrica !).

A prática de Rissetto é aberta e acolhedora a todos, independentemente do tamanho corporal ou origem.

Ela tem falado nas redes sociais sobre a necessidade de as pessoas serem capazes de criar seus próprios objetivos sem demonizar seus corpos ou seus desejos pessoais no processo.

A Culina Health se orgulha de ser centrada nas pessoas e acessível. Um exemplo é o sistema de saúde virtual que trabalha com muitas seguradoras, o que nem sempre acontece com nutricionistas e nutricionistas.

Percorra o feed do IG dela para ver toneladas de receitas saborosas (com ingredientes que você provavelmente já tem em casa) e mensagens positivas para ajudá-lo durante a semana.

Dalina Soto

Dalina Soto, também conhecida como Sua nutricionista latina , criou uma comunidade focada na positividade em torno da alimentação que abraça os alimentos culturais com os quais você cresceu.

Já lhe disseram que arroz e feijão são muito ricos em carboidratos para fazerem parte regular de sua dieta, apesar de ser um alimento básico na culinária latina? Soto tem como objetivo combater estereótipos negativos como esses, exaltando receitas variadas e compartilhando como os alimentos enraizados na sua cultura não são inerentemente ruins.

Tanto seu site quanto sua presença nas redes sociais incorporam espanhol e inglês, colocando sua formação latina e suas experiências pessoais em destaque.

Como um autoproclamado nutricionista anti-dieta, Soto fala mais sobre a aceitação do corpo, em vez de atingir metas de peso e restrições alimentares prejudiciais.

Sua prática inclui ajudar os clientes a criar refeições sustentáveis, reconhecendo que as pessoas estão em lugares diferentes não apenas em termos de origem racial e étnica, mas também de tempo, dinheiro e capacidade.

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Encontre um nutricionista

Se Se você deseja obter suporte personalizado para sua jornada saudável, pode encontrar um nutricionista ou nutricionista por meio da ferramenta FindCare da Healthline.

Ao procurar uma boa opção, fazer perguntas sobre a abordagem do profissional em sua prática quando se trata de alimentos culturais pode ser um passo vital para garantir que você está escolhendo a pessoa certa.

Se você estiver em alguma das áreas em que as pessoas acima estão, sinta-se à vontade para entrar em contato e ver se elas têm vagas ou recomendações para fornecedores semelhantes. As referências podem ser uma ótima maneira de encontrar pessoas com ideias semelhantes para trabalhar.

Retirada

Esses dietistas e nutricionistas centraram suas práticas de saúde na competência cultural e na inclusão, seja por meio da prestação de serviços bilíngues, da pressão contra a cultura alimentar ou de alimentos culturais edificantes. Alguns deles fazem todos os três!

Embora nenhuma dessas contas de mídia social possa substituir uma visita individual e um relacionamento com um RD, elas podem ajudar a silenciar o ruído de vergonha corporal tão proeminente nas redes sociais .

Taneasha White (ela/ela) , formada em Inglês e Estudos de Gênero, Sexualidade e Mulheres, é uma negra, queer amante das palavras, da inquisição e da comunidade, e usou seu papel em espaços literários e organizacionais para abrir espaço para pessoas que muitas vezes são deixadas de lado, silenciado ou esquecido. Além da saúde mental, seus outros trabalhos de redação, edição e consultoria de sensibilidade cobriram diversos tópicos relacionados às interseções entre negritude, gordura e queerness, ativismo e justiça reprodutiva. Taneasha está entusiasmada em continuar este trabalho de amplificar vozes marginalizadas, centralizar a interseccionalidade e desestigmatizar a saúde mental.

Postou : 2024-08-29 10:50

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