Hat további haláleset a Listeria-járványban, amely a vaddisznófejű Deli Meats-hez kötődik

Kövesse a Drugslib-et

Orvosilag felülvizsgálta Carmen Pope, BPharm. Utolsó frissítés: 2024. augusztus 29.

Írta: Robin Foster HealthDay Reporter

2024. augusztus 29., CSÜTÖRTÖK – Kilencre nőtt a szennyezett Boar's Head csemegehúsokhoz köthető listeriák áldozatainak száma, és szerdán további hat halálos áldozatról számolt be a Betegségmegelőzési és Járványügyi Központ.

Halálesetek Floridában, Illinoisban, New Jersey-ben, Új-Mexikóban, Dél-Karolinában, Tennessee-ben és Virginiában történtek.

A visszahívott húsokhoz kötődő bakteriális megbetegedések száma továbbra is szaporodik.

"A legutóbbi, 2024. augusztus 8-i frissítés óta további 14 megbetegedésről számoltak be, így az összesség 57-re emelkedett" - mondta a CDC. frissítésben. "Mind az 57 embert kórházba szállították."

Most ez a legnagyobb jelentett lisztériajárvány az Egyesült Államokban, mióta 2011-ben a szennyezett sárgadinnyéhez kapcsolódtak, tette hozzá az ügynökség.

A gyanús termékek egy része még mindig a családi hűtőszekrényekben lehet, mivel egyes A termékek értékesítési dátuma októberig nyúlik.

"Mindenkinek ellenőriznie kell otthonában a visszahívott Boar's Head termékek megmaradt termékeit, mivel ezek hosszú ideig eltarthatók" - mondta a CDC. „Keresse az „EST. 12612” vagy „P-12612” szöveget az USDA ellenőrzési jelzésében a termékcímkéken.”

Július 30-án a Boars Head csemegehúsok visszahívása további 7 darabra bővült. millió fontnyi terméket, mert ezek is Listeria monocytogenes baktériummal szennyezettek lehetnek.

A a kiterjesztett visszahívás a vállalat Jarratt állambeli üzemében készült, fogyasztásra kész élelmiszerekkel kapcsolatos folyamatban lévő vizsgálat része.

A CBS News szerint a feljegyzések szerint Az USDA Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálata (FSIS) által közzétett adatok szerint az ügynökség az elmúlt év során 69 „meg nem felelést” észlelt a jarratti üzemben.

Az FSIS nyilvántartása szerint penészgombát és penészgombát találtak az üzem alkalmazottai által kézmosásra használt mosdókagylónál, az acéltartályok külső oldalán, valamint a telephely füstölői között lévő hűtőknél.

Más esetekben A növény körül foltokat, torlódást vagy szivárgó vizet láttak, köztük egy tócsát "zöld algák növekedésével", és páralecsapódást találtak, amely "csöpögött a tárolt terméken" - jelentette a CBS News.

Ezen túlmenően februárban az FSIS ellenőrei "bőséges mennyiségű vért észleltek a padlón lévő tócsákban" és "avas szagot" az üzemben használt hűtőben.

Rovarfertőzések – legyek, " a rovarszerű szúnyog" és a "falon leutazó hangyák", egy bogar és egy csótány - mindegyiket megfigyelték a jarratti üzem felügyelői júniusban.

A Boar's Head szóvivője egy nyilatkozatában elmondta a CBS News-nak, hogy a vállalat mélyen sajnálja a visszahívás hatását, és azt mondta, hogy az élelmiszer-biztonság az ő "abszolút prioritásuk".

"Mint USDA- Ellenőrzött élelmiszertermelőt, az ügynökségnek minden nap vannak ellenőrei a virginiai jarratt-i üzemünkben, és ha az ellenőrök bármikor találnak valamit, amivel foglalkozni kell, csapatunk azonnal megteszi, ahogyan az USDA által ebben a kérdésben felvetett minden egyes kérdésnél is történt. jelentést” – mondta Elizabeth Ward, a cég szóvivője.

A CDC szerint "A listeria különösen káros a terhes, 65 éves vagy idősebb vagy legyengült immunrendszerű emberekre" - áll az ügynökség sajtóközleményében. "[A] CDC mindig azt javasolja azoknak, akiknél nagyobb a liszteriózis kockázata, hogy kerüljék a csemegeboltban szeletelt húsok fogyasztását, vagy melegítsék fel 165°F-os belső hőmérsékletre, vagy evés előtt párolgásig."

Az bővített visszahívás Május 10. és július 29. között 71 termék készült Boar's Head és Old Country márkanéven. Az újonnan visszahívott cikkek között szerepel a csemegeboltban szeletelendő hús, valamint néhány, az üzletekben árusított csomagolt hús- és baromfitermék. A májtorta, a sonka, a marhaszalámi, a bolognai és más termékek érintettek.

A listéria vizsgálata először július 22-én jelentette be az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja.

Akkor a járvány forrása vagy forrásai ismeretlenek voltak.

Ahogyan az FSIS kifejtette, a Marylandben végzett vizsgálat során először Liszteriával szennyezett vaddisznófőzelék-termékmintát észleltek.

A májzsemle-termékeken kívül néhány más vaddisznófejű hús is szerepelt a visszahívásban. többek között bizonyos mennyiségű Virginia Ham/Old Fashioned Ham, Italian Cappy Style Ham, különböző típusú bolognai és marhaszalámi.

"A fogyasztásra kész májzsemle termékek 2024. június 11. és 2024. július 17. között készültek, és 44 napos eltarthatóságuk van" - jegyezte meg az FSIS. A termékeket országszerte szállították kiskereskedőknek.

Ha a fogyasztók úgy találják, hogy a visszahívott termékek valamelyike ​​van a hűtőszekrényükben, el kell dobniuk, vagy vissza kell juttatniuk a vásárlás helyére.

"Azokat a fogyasztókat, akik megvásárolták ezeket a termékeket, arra is felszólítják, hogy alaposan tisztítsák ki a hűtőszekrényeket a keresztszennyeződés kockázatának elkerülése érdekében" - tette hozzá az FSIS.

A csemegeáru-tulajdonosoknak, akik úgy találják, hogy rendelkeznek a termékekkel, "tisztítaniuk és fertőtleníteniük kell" minden élelmiszer és nem élelmiszer felületet, és dobjon ki minden nyitott húst és sajtot a csemegeboltba" - tette hozzá az ügynökség.

A listeria baktériumok listeriózist okozhatnak, amely a harmadik vezető élelmiszer okozta halálok. által okozott betegség az Egyesült Államokban. A tünetek jellemzően láz, izomfájdalmak és fáradtság. A fertőzés fejfájást, nyakmerevséget, zavartságot vagy görcsrohamokat is okozhat. A terhes nőknél előfordulhat a terhesség elvesztése vagy koraszülés.

Források

  • Az Egyesült Államok Betegségellenőrzési és Megelőzési Központja, sajtóközlemény, 2024. augusztus 29-i és augusztus 8-i li>
  • Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának Élelmiszerbiztonsági és Ellenőrző Szolgálata (FSIS), sajtóközlemény, 2024. július 30.
  • CBS News

    • Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

    Forrás: HealthDay

    Elküldve : 2024-08-30 09:03

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak