15 อาหารเสริมที่ดีที่สุดเพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณตอนนี้

การขาดวิตามินบางชนิด รวมถึงวิตามินซี สังกะสี และอื่นๆ อาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอลง การเสริมวิตามินเหล่านี้อาจช่วยสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

หมายเหตุสำคัญ

ไม่มีอาหารเสริมชนิดใดที่จะรักษาหรือป้องกันได้ โรค.

ด้วยการแพร่ระบาดของโควิด-19 ในปี 2019 สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือต้องเข้าใจว่าไม่มีอาหารเสริม อาหาร หรือการปรับเปลี่ยนรูปแบบการใช้ชีวิตอื่นๆ นอกเหนือจากการเว้นระยะห่างทางกายภาพ หรือที่เรียกว่าการเว้นระยะห่างทางสังคม และหลักปฏิบัติด้านสุขอนามัยที่เหมาะสมสามารถปกป้องคุณจากโควิด-19 ได้

ปัจจุบันไม่มีงานวิจัยใดสนับสนุนการใช้อาหารเสริมใดๆ เพื่อป้องกันโควิด-19 โดยเฉพาะ

ระบบภูมิคุ้มกันของคุณประกอบด้วยกลุ่มเซลล์ กระบวนการ และสารเคมีที่ซับซ้อนซึ่งจะปกป้องร่างกายของคุณอย่างต่อเนื่องจากเชื้อโรคที่บุกรุกเข้ามา รวมถึงไวรัส สารพิษ และแบคทีเรีย (1, 2)

การรักษาระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงตลอดทั้งปีเป็นกุญแจสำคัญในการป้องกันการติดเชื้อและโรค

การเลือกรูปแบบการใช้ชีวิตเพื่อสุขภาพโดยการบริโภคอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ การนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอและการออกกำลังกายเป็นวิธีที่สำคัญที่สุดในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

นอกจากนี้ การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ สมุนไพรบางชนิด และสารอื่นๆ สามารถช่วยปรับปรุงการตอบสนองของภูมิคุ้มกันและอาจป้องกันการเจ็บป่วยได้

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าอาหารเสริมบางชนิดอาจมีปฏิกิริยากับยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์หรือยาที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์ที่คุณใช้อยู่ บางชนิดอาจไม่เหมาะกับผู้ที่มีภาวะสุขภาพบางประการ อย่าลืมพูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพก่อนเริ่มอาหารเสริม

ต่อไปนี้คืออาหารเสริม 15 ชนิดที่ขึ้นชื่อในด้านศักยภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

1. วิตามินดี

วิตามินดีเป็นสารอาหารที่ละลายได้ในไขมันซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพและการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของคุณ

วิตามินดีช่วยเพิ่มผลในการต่อสู้กับเชื้อโรคของโมโนไซต์และมาโครฟาจ ซึ่งเป็นเซลล์เม็ดเลือดขาวที่เป็นส่วนสำคัญของการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันของคุณ และลดการอักเสบ ซึ่งช่วยส่งเสริมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน (3)

หลายๆ คนขาดวิตามินที่สำคัญนี้ ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ในความเป็นจริง ระดับวิตามินดีต่ำมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน รวมถึงไข้หวัดใหญ่และโรคหอบหืดจากภูมิแพ้ (4)

การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินดีอาจปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันได้ อันที่จริง การวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานวิตามินนี้อาจป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจได้

ในการทบทวนการศึกษาแบบสุ่มควบคุมในคน 11,321 คนในปี 2019 การเสริมวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินหายใจในผู้ที่ขาดวิตามินนี้อย่างมีนัยสำคัญ และลดความเสี่ยงในการติดเชื้อในผู้ที่มีระดับวิตามินดีเพียงพอ (5).

สิ่งนี้บ่งบอกถึงผลการป้องกันโดยรวม

การศึกษาอื่นๆ ระบุว่าอาหารเสริมวิตามินดีอาจปรับปรุงการตอบสนองต่อการรักษาด้วยยาต้านไวรัสในผู้ที่ติดเชื้อบางชนิด รวมถึงโรคตับอักเสบซีและเอชไอวี (6, 7, 8)

ขึ้นอยู่กับระดับเลือด ปริมาณวิตามินดีเสริมตั้งแต่ 1,000 ถึง 4,000 IU ต่อวันก็เพียงพอสำหรับคนส่วนใหญ่ แม้ว่าผู้ที่มีภาวะบกพร่องร้ายแรงมักต้องการปริมาณวิตามินดีที่สูงกว่ามาก (4)

วิตามินดีได้รับการวิจัยอย่างมากเกี่ยวกับโรคโควิด-19 เนื่องจากมีผลกระทบต่อระบบภูมิคุ้มกัน การศึกษาพบว่าวิตามินดีสามารถเร่งการรักษาและหยุดการอักเสบในระบบทางเดินหายใจได้ (9).

ในการศึกษาทบทวนอย่างรวดเร็วเมื่อเร็วๆ นี้ สรุปได้ว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อแนะนำการเสริมวิตามินดีสำหรับการป้องกันและการรักษา ของโควิด-19 (10< /ก>)

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญหลายคนในชุมชนด้านสุขภาพและวิทยาศาสตร์โต้แย้งว่าการเสริมวิตามินดีโดยทั่วไปนั้นปลอดภัยและอาจช่วยปกป้องบุคคลจากไวรัสได้ (11)

วิตามินดีจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ระดับวิตามินที่ดีต่อสุขภาพนี้อาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการติดเชื้อทางเดินหายใจได้

อาหารเสริม 101: วิตามินดี

2. สังกะสี

สังกะสีเป็นแร่ธาตุที่มักเติมลงในอาหารเสริมและผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพอื่นๆ เช่น ยาอมที่มีไว้เพื่อเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณ เนื่องจากสังกะสีจำเป็นต่อการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน

สังกะสีจำเป็นสำหรับการพัฒนาและการสื่อสารของเซลล์ภูมิคุ้มกัน และมีบทบาทสำคัญในการตอบสนองต่อการอักเสบ สังกะสียังช่วยปกป้องอุปสรรคของเนื้อเยื่อในร่างกายโดยเฉพาะและช่วยป้องกันไม่ให้เชื้อโรคแปลกปลอมเข้ามา (12)

การขาดสารอาหารนี้ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความสามารถของระบบภูมิคุ้มกันของคุณในการทำงานอย่างถูกต้อง ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อและโรคเพิ่มขึ้น รวมถึงโรคปอดบวม (13, 14)

ตามการวิจัย พบว่า 16% ของการติดเชื้อทางเดินหายใจลึกทั้งหมดทั่วโลกเกิดจากการขาดสังกะสี (15)

การขาดธาตุสังกะสีส่งผลกระทบต่อผู้คนประมาณ 2 พันล้านคนทั่วโลก และพบได้บ่อยมากในผู้สูงอายุ ในความเป็นจริง ผู้สูงอายุถึง 30% ถือว่าขาดสารอาหารนี้ (16)

การขาดธาตุสังกะสีค่อนข้างหายากในอเมริกาเหนือและในประเทศที่พัฒนาแล้ว (17, 18)

อย่างไรก็ตาม บุคคลจำนวนมากในสหรัฐอเมริกามีภาวะขาดสังกะสีเล็กน้อยซึ่งเกี่ยวข้องกับการบริโภคหรือการดูดซึม โดยทั่วไปผู้สูงอายุจะมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้น (18)

การศึกษาจำนวนมากพบว่าอาหารเสริมสังกะสีอาจป้องกันการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ เช่น โรคไข้หวัด (19, 20)

ยิ่งกว่านั้น การเสริมสังกะสีอาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ป่วยอยู่แล้ว

ในการศึกษาปี 2019 ในเด็กที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล 64 คนที่ติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนล่างเฉียบพลัน (ALRI) โดยรับประทานสังกะสี 30 มก. ต่อ ระยะเวลารวมของการติดเชื้อและระยะเวลานอนโรงพยาบาลลดลงเฉลี่ย 2 วัน เมื่อเทียบกับกลุ่มที่ได้รับยาหลอก (21)

การเสริมสังกะสีอาจช่วยลดระยะเวลาของการเป็นหวัดได้ (22) นอกจากนี้ สังกะสียังแสดงฤทธิ์ต้านไวรัส (23, 24)

การทานสังกะสีในระยะยาวโดยทั่วไปจะปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี ตราบใดที่ปริมาณรายวันยังต่ำกว่าขีดจำกัดบนที่กำหนดไว้ที่ 40 มก. ของธาตุ สังกะสี ( 13).

ปริมาณที่มากเกินไปอาจรบกวนการดูดซึมทองแดง ซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงในการติดเชื้อของคุณ

การเสริมด้วยสังกะสีอาจช่วยป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจและลดระยะเวลาของการติดเชื้อเหล่านี้ .

3. วิตามินซี

วิตามินซีอาจเป็นอาหารเสริมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเพื่อป้องกันการติดเชื้อเนื่องจากมีบทบาทสำคัญในสุขภาพภูมิคุ้มกัน

วิตามินนี้สนับสนุนการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันต่างๆ และเพิ่มความสามารถในการป้องกันการติดเชื้อ นอกจากนี้ยังจำเป็นสำหรับการตายของเซลล์ ซึ่งจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณแข็งแรงโดยการล้างเซลล์เก่าออกและแทนที่ด้วยเซลล์ใหม่ (25, 26)

วิตามินซียังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ โดยป้องกันความเสียหายที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น ซึ่งเกิดขึ้นกับการสะสมของโมเลกุลที่ทำปฏิกิริยาที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถส่งผลเสียต่อสุขภาพของภูมิคุ้มกันและเชื่อมโยงกับโรคต่างๆ มากมาย (27)

การเสริมวิตามินซีช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน รวมถึงโรคไข้หวัด (28)

การทบทวนการศึกษาจำนวนมาก 29 รายการในคน 11,306 คนแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินซีเป็นประจำในขนาดเฉลี่ย 1-2 กรัมต่อวันช่วยลดระยะเวลาของการเป็นหวัดได้ 8% ในผู้ใหญ่และ 14% ในเด็ก ( 29) .

สิ่งที่น่าสนใจคือ การทบทวนยังแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินซีเป็นประจำช่วยลดการเกิดโรคไข้หวัดในบุคคลที่มีความเครียดทางร่างกายสูง รวมถึงนักวิ่งมาราธอนและทหารได้มากถึง 50% (29, 30).

นอกจากนี้ การรักษาด้วยวิตามินซีทางหลอดเลือดดำขนาดสูงยังแสดงให้เห็นว่าอาการของผู้ที่ติดเชื้อรุนแรงดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ รวมถึงภาวะติดเชื้อในกระแสเลือดและกลุ่มอาการหายใจลำบากเฉียบพลัน (ARDS) ที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัส (31)

ถึงกระนั้น การศึกษาอื่นๆ ยังได้ชี้ให้เห็นว่าบทบาทของวิตามินซีในสภาพแวดล้อมนี้ยังอยู่ระหว่างการตรวจสอบ (32, 33).

โดยสรุปแล้ว ผลลัพธ์เหล่านี้ยืนยันว่าอาหารเสริมวิตามินซีอาจมีนัยสำคัญ ส่งผลต่อสุขภาพภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่ไม่ได้รับวิตามินเพียงพอจากการรับประทานอาหาร

ขีดจำกัดสูงสุดของวิตามินซีคือ 2,000 มก. ปริมาณเสริมรายวันโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 250 ถึง 1,000 มก. (34).

วิตามินซีมีความสำคัญต่อสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกัน การเสริมด้วยสารอาหารนี้อาจช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน รวมถึงโรคไข้หวัดได้

4. เอลเดอร์เบอร์รี่

แบล็กเอลเดอร์เบอร์รี่ (Sambucus nigra) ซึ่งใช้รักษาโรคติดเชื้อมายาวนาน กำลังได้รับการวิจัยเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพภูมิคุ้มกัน

ในการศึกษาในหลอดทดลอง สารสกัดจากเอลเดอร์เบอร์รี่แสดงให้เห็นถึงศักยภาพในการต้านเชื้อแบคทีเรียและไวรัสที่มีศักยภาพต่อแบคทีเรียก่อโรคที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบนและสายพันธุ์ของไวรัสไข้หวัดใหญ่ (35, 36)< /พี>

ยิ่งกว่านั้น ยังแสดงให้เห็นว่าช่วยเพิ่มการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน และอาจช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของโรคหวัด รวมถึงลดอาการที่เกี่ยวข้องกับการติดเชื้อไวรัส (37, 38).

บทวิจารณ์ของ การศึกษาแบบสุ่มควบคุม 4 รายการใน 180 คน พบว่าอาหารเสริมเอลเดอร์เบอร์รี่ลดอาการทางเดินหายใจส่วนบนที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสได้อย่างมีนัยสำคัญ (39)

การศึกษาที่เก่ากว่าซึ่งใช้เวลา 5 วันในปี 2547 แสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นไข้หวัดใหญ่ที่เสริมด้วยน้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ 1 ช้อนโต๊ะ (15 มล.) วันละ 4 ครั้ง อาการจะบรรเทาอาการได้เร็วกว่าผู้ที่ไม่รับประทานน้ำเชื่อม 4 วันและ พึ่งพายาน้อยลง (40)

อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ล้าสมัยและได้รับการสนับสนุนจากผู้ผลิตน้ำเชื่อมเอลเดอร์เบอร์รี่ ซึ่งอาจให้ผลลัพธ์ที่บิดเบือน (40)

แม้ว่าจะมีการแนะนำว่า Elderberry สามารถช่วยบรรเทาอาการของการติดเชื้อบางชนิดและไวรัสไข้หวัดใหญ่ได้ แต่เราก็ต้องตระหนักถึงความเสี่ยงด้วย รายงานบางฉบับว่าผลเอลเดอร์เบอร์รี่สามารถนำไปสู่การผลิตไซโตไคน์ส่วนเกิน ซึ่งอาจทำลายเซลล์ที่มีสุขภาพดีได้ (41)

ด้วยเหตุผลดังกล่าว นักวิจัยบางคนจึงแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากเอลเดอร์เบอร์รี่ในช่วงแรกของการระบาดของโควิด-19 เท่านั้น (41)

ควรสังเกตว่าไม่มีการศึกษาวิจัยที่ตีพิมพ์ใดได้ประเมินการใช้ Elderberry สำหรับโควิด-19 (42) คำแนะนำเหล่านี้อ้างอิงจากการวิจัยก่อนหน้านี้เกี่ยวกับ Elderberry

การตรวจสอบอย่างเป็นระบบของ Elderberry (43) สรุป:

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Elderberry มักขายในรูปแบบของเหลวหรือแคปซูล

การรับประทานอาหารเสริมเอลเดอร์เบอร์รี่อาจช่วยลดอาการทางเดินหายใจส่วนบนที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสและช่วยบรรเทาอาการไข้หวัดใหญ่ได้ อย่างไรก็ตาม Elderberry ก็มีความเสี่ยงเช่นกัน จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

5. เห็ดสมุนไพร

เห็ดสมุนไพรมีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณเพื่อป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อและโรค เห็ดสมุนไพรหลายชนิดได้รับการศึกษาถึงศักยภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

เห็ดสมุนไพรที่ได้รับการยอมรับมากกว่า 270 สายพันธุ์มีคุณสมบัติในการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน (44)

ถั่งเช่า แผงคอสิงโต ไม้ไมตาเกะ เห็ดชิทาเกะ เห็ดหลินจือ และหางไก่งวง ล้วนแล้วแต่แสดงให้เห็นว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพภูมิคุ้มกัน (45)

งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมด้วยประเภทเฉพาะของ เห็ดสมุนไพรอาจเสริมสร้างสุขภาพภูมิคุ้มกันได้หลายวิธี เช่นเดียวกับลดอาการของสภาวะบางอย่าง รวมถึงโรคหอบหืดและการติดเชื้อในปอด

ตัวอย่างเช่น การศึกษาในหนูที่เป็นวัณโรค ซึ่งเป็นโรคแบคทีเรียร้ายแรง พบว่าการรักษาด้วย Cordyceps ช่วยลดปริมาณแบคทีเรียในปอด เพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน และลดการอักเสบได้อย่างมีนัยสำคัญ เมื่อเปรียบเทียบกับกลุ่มยาหลอก (46)

ในการศึกษาแบบสุ่มระยะเวลา 8 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 79 คน การเสริมด้วยสารสกัดเพาะไมซีเลียม Cordyceps 1.7 กรัม ช่วยให้การทำงานของเซลล์นักฆ่าตามธรรมชาติ (NK) เพิ่มขึ้น 38% ซึ่งเป็นเซลล์สีขาวชนิดหนึ่ง เซลล์เม็ดเลือดที่ป้องกันการติดเชื้อ (47).

หางไก่งวงเป็นเห็ดสมุนไพรอีกชนิดหนึ่งที่มีผลอย่างมากต่อสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกัน การวิจัยในมนุษย์ระบุว่าหางไก่งวงอาจเพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นมะเร็งบางชนิด (48, 49).

เห็ดสมุนไพรอื่นๆ อีกมากมายได้รับการศึกษาถึงผลประโยชน์ต่อสุขภาพภูมิคุ้มกันเช่นกัน ผลิตภัณฑ์สมุนไพรจากเห็ดมีอยู่ในรูปของทิงเจอร์ ชา และอาหารเสริม (50, 51, 52, 53).

เห็ดสมุนไพรหลายชนิด รวมถึงถั่งเช่าและหางไก่งวง อาจมีฤทธิ์เสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านเชื้อแบคทีเรีย

6–15. อาหารเสริมอื่นๆ ที่มีศักยภาพในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

นอกเหนือจากรายการข้างต้นแล้ว อาหารเสริมหลายชนิดอาจช่วยปรับปรุงการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกัน:

จากผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ระบุไว้ข้างต้นอาจมีคุณสมบัติในการกระตุ้นภูมิคุ้มกัน

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นหลายอย่างที่อาหารเสริมเหล่านี้มีต่อสุขภาพภูมิคุ้มกันยังไม่ได้รับการทดสอบอย่างละเอียดในมนุษย์ โดยเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการศึกษาในอนาคต