Những loại thực phẩm tốt nhất để nuôi con bạn khi chúng bị ốm, theo một…

Có con ốm thì chẳng vui chút nào!

Từ cảm lạnh thông thường đến sốt, tiêu chảy, đau họng, trẻ nhỏ thường xuyên bị ốm. Có lý do cho điều này: hệ thống miễn dịch của trẻ chưa trưởng thành hoàn toàn cho đến khi chúng được 7 hoặc 8 tuổi, vì vậy chúng vẫn khá dễ mắc bệnh khi bắt đầu đi nhà trẻ hoặc đi học (1).

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo trẻ luôn đủ nước và đủ năng lượng, đồng thời một số loại thực phẩm có thể giúp trẻ tăng tốc độ phục hồi. Cuối cùng, mục tiêu là giúp trẻ cảm thấy khỏe hơn, nhanh hơn.

Ở đây, chúng tôi nêu bật những thực phẩm tốt nhất nên cho trẻ ăn khi chúng bị ốm, phân tích những gì nghiên cứu nói và liệt kê các khuyến nghị về thực phẩm theo tình trạng bệnh.

Mẹo dinh dưỡng cho trẻ ốm

Nhưng trước tiên, hãy thảo luận về một số nguyên tắc dinh dưỡng cơ bản về những việc cần làm khi trẻ bị ốm.

Hãy nhớ rằng nhiều trẻ có thể không thèm ăn, vì vậy hãy cố gắng cung cấp cho chúng những loại thực phẩm mà chúng có thể ăn được. sẽ chịu đựng được và dễ tiêu hóa. Trên hết, hãy cho con bạn ăn những thực phẩm chúng sẽ ăn.

Ưu tiên hàng đầu ở trẻ em, đặc biệt là trẻ nhỏ nhất, là cung cấp nước cho cơ thể. Điều đó đặc biệt đúng nếu họ bị nôn mửa hoặc tiêu chảy. Hãy nhắm đến những thực phẩm cung cấp nước và một lần nữa, dễ tiêu hóa.

Các bữa ăn nhỏ, thường xuyên thường dễ tiêu hóa hơn so với những bữa ăn lớn. Hãy đặt mục tiêu ăn sáu bữa nhỏ trong ngày cứ sau ba hoặc bốn giờ so với ba bữa ăn lớn thông thường.

Tìm kiếm sự chăm sóc

Lưu ý nhanh: làm theo những khuyến nghị này có thể giúp con bạn cảm thấy khỏe hơn nhanh hơn, nhưng chúng không thể thay thế việc chăm sóc y tế thích hợp.

Đừng ngần ngại đến gặp bác sĩ nhi khoa nếu con bạn bị bệnh , đặc biệt nếu họ đang gặp phải các triệu chứng nghiêm trọng như nôn mửa hoặc tiêu chảy quá nhiều, mất nước, sốt cao, hôn mê hoặc bất cứ điều gì khác khiến bạn lo lắng.

Dưới đây là cách để biết khi nào bạn nên đưa con mình đi cấp cứu vì cúm.

Thực phẩm tốt nhất cho trẻ nôn mửa hoặc tiêu chảy

Bệnh dạ dày có thể khiến trẻ suy yếu, đặc biệt là khi trẻ nôn mửa hoặc tiêu chảy. Trên thực tế, tiêu chảy và nôn mửa là nguyên nhân phổ biến nhất gây mất nước ở trẻ em, vì vậy điều quan trọng là phải cung cấp đủ nước cho trẻ và thay thế lượng chất lỏng bị mất (2).

Tránh đồ ăn nhiều dầu mỡ và đồ uống có đường vì chúng có thể khiến tình trạng tiêu chảy trở nên trầm trọng hơn. Thay vào đó, hãy tập trung vào các bữa ăn nhỏ và nước trái cây pha loãng, giàu chất dinh dưỡng và dễ tiêu hóa.

Hãy cân nhắc những thực phẩm sau đây dành cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa.

Chuối

Giàu kali, tinh bột kháng tiêu và pectin — một loại chất xơ prebiotic giúp cải thiện tiêu hóa — chuối chưa chín có thể giúp giảm tần suất tiêu chảy.

Trong một nghiên cứu, trẻ em từ 9 tháng đến 5 tuổi bị tiêu chảy cấp tính ăn chuối xanh nấu chín ngoài việc được chăm sóc lâm sàng tiêu chuẩn có nhiều khả năng cải thiện triệu chứng trong vòng 72 giờ hơn so với những trẻ chỉ được chăm sóc lâm sàng tiêu chuẩn (3).

Bánh quy giòn

Thực phẩm mặn nhưng đơn giản như bánh quy giòn hoặc bánh quy xoắn có thể có lợi vì chúng có thể giúp thay thế một số chất điện giải bị mất do nôn mửa.

Các loại tinh bột đơn giản như bánh quy giòn hoặc bánh mì trắng cũng ít chất xơ, có thể dễ tiêu hóa hơn nên nhìn chung trẻ sẽ ăn dễ dàng.

Hạt chia

Chia có hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao, có thể giúp giảm thiểu tình trạng tiêu chảy. Chất xơ hòa tan liên kết với nước và giúp hấp thụ chất lỏng dư thừa, do đó làm phân trở nên to hơn và cải thiện độ đặc của phân.

Nếu con bạn không thích hạt chia, hãy thử thêm chúng vào sữa chua, một loại sinh tố trái cây đơn giản, hoặc ngũ cốc nguyên chất.

Sữa chua hoặc kefir có chứa vi khuẩn sống và hoạt động

Bạn có thể không nghĩ sữa chua hoặc kefir là thực phẩm dành cho trẻ bị tiêu chảy, nhưng nghiên cứu mới lại cho thấy điều ngược lại.

Các sản phẩm lên men như sữa chua và kefir có chứa men vi sinh, được định nghĩa là "vi sinh vật sống" hoặc vi khuẩn có lợi tự nhiên hiện diện trong cơ thể chúng ta giúp cải thiện tiêu hóa và chống lại vi khuẩn có hại.

Một đánh giá năm 2021 về 12 thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng cho thấy việc sử dụng men vi sinh có liên quan đến việc giảm thời gian trẻ bị tiêu chảy, tăng hiệu quả điều trị và giảm thời gian nằm viện (4).

Đánh giá cho thấy Lactobacillus reuteri và Saccharomyces boulardii có vẻ có lợi nhất.

Nhiều loại sữa chua và kefir có chứa sự kết hợp của các nền văn hóa sống và hoạt động. Chỉ cần đảm bảo kiểm tra nhãn thành phần.

Cảm lạnh thông thường và cúm

Khi mùa đông đến, hãy chuẩn bị tinh thần để tránh sổ mũi và đau họng. Những thực phẩm này có thể hữu ích.

Dâu tây

Dâu tây chứa nhiều vitamin C, chỉ với một cốc cung cấp 95% giá trị hàng ngày. Vitamin C liều cao có liên quan đến việc cải thiện sức khỏe miễn dịch và việc bổ sung có thể giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp (5, 6).

Bên cạnh vitamin C, dâu tây còn có giàu kali, folate, chất xơ và các chất chống oxy hóa hoạt động quan trọng như polyphenol và flavonoid – tất cả đều được biết đến với đặc tính chống lại bệnh tật.

Trong một đánh giá, việc bổ sung flavonoid đã giúp giảm nhiễm trùng đường hô hấp trên (7).

Hãy thử sinh tố dâu tây hoặc kem que đông lạnh, đặc biệt nếu con bạn bị đau họng vì kết cấu và nhiệt độ lạnh có thể giúp họ cảm thấy tốt hơn. Bạn thậm chí có thể làm kem đông lạnh sữa chua dâu tây để được hỗ trợ thêm.

Trứng

Trứng là nguồn cung cấp vitamin D cũng như kẽm hiệu quả về mặt chi phí, hai chất dinh dưỡng thiết yếu liên quan đến khả năng miễn dịch (8, 9).

Bằng chứng cho thấy kẽm bổ sung có thể rút ngắn thời gian và mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh thông thường. Mặc dù trứng không chứa nhiều kẽm như các chất bổ sung nhưng chúng vẫn có thể hỗ trợ quá trình phục hồi của con bạn một cách nhỏ gọn (10).

Điều tuyệt vời nhất là trứng rất dễ chế biến, đa năng và giàu chất dinh dưỡng.

Bơ đậu phộng

Là món ăn yêu thích của nhiều trẻ em, đậu phộng rất giàu protein, kẽm và vitamin E – tất cả các chất dinh dưỡng quan trọng liên quan đến việc sửa chữa cơ bắp, khả năng miễn dịch và điều hòa trao đổi chất.

Một khẩu phần bơ đậu phộng cung cấp 10g protein thực vật chất lượng cao và khoảng 10% giá trị kẽm được khuyến nghị hàng ngày. Ngoài ra, đây còn là nguồn cung cấp vitamin E chống oxy hóa tuyệt vời (11).

Dưa hấu

Khoảng 91% trái cây bao gồm nước, rất lý tưởng để giúp trẻ bổ sung chất lỏng hoặc hỗ trợ những người bị sốt. Ngoài ra, dưa hấu còn chứa vitamin A và vitamin C (12).

Khoai tây nướng hoặc nghiền

Khoai tây nướng hoặc nghiền là loại khoai tây nhạt, mềm, dễ tiêu hóa và có lượng calo cao hơn hầu hết các lựa chọn khác trong danh sách này. Điều này rất quan trọng để giúp con bạn duy trì năng lượng.