กลุ่ม Food & Wellness Equity นำความยุติธรรมทางเชื้อชาติมาสู่...

ติดตาม Drugslib ได้ที่

ในขณะที่กลุ่มผ่านวันครบรอบปีที่สอง ผู้ร่วมก่อตั้ง Yoli Ouiya ได้สะท้อนถึงเรื่องราวต้นกำเนิดขององค์กร ภารกิจในปัจจุบัน และเป้าหมายสำหรับอนาคต

รูปถ่ายของผู้หญิงสองคน ยิ้มและยืนหันหลังชนกัน” class=แชร์บน Pinterest รูปภาพจัดทำโดย Yoli Ouiya

สำหรับกลุ่มคนผิวสี ความห่วงใยต่อความปลอดภัยทางสิ่งแวดล้อมและความยุติธรรมในอุตสาหกรรมอาหารไม่ใช่เรื่องใหม่

POC เป็นผู้นำขบวนการความยุติธรรมด้านอาหารมาโดยตลอด โดยสนับสนุนสภาพการทำงานที่มีมนุษยธรรมสำหรับคนงานในฟาร์ม และการเข้าถึงอาหารสำหรับชุมชนที่มีรายได้น้อย ในขณะเดียวกันก็ท้าทายการล้างบาปให้กับอาหารทางวัฒนธรรม

ก่อตั้งร่วมในปี 2020 โดย Yoli Ouiya และ Sonja Overhiser, Food and Wellness Equity Collective พร้อมให้ความช่วยเหลือเพิ่มเติม .

ความท้าทายด้านความแตกต่างทางเชื้อชาติในอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ

> กลุ่มนี้คือกลุ่มผู้สร้างเนื้อหา นักพัฒนาสูตรอาหาร ผู้มีอิทธิพลทางโซเชียลมีเดีย และผู้ประกอบการที่อุทิศตนเพื่อส่งเสริมการต่อต้านการเหยียดเชื้อชาติในอุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ กลุ่มนี้ก่อตั้งขึ้นโดยมีสมาชิกผู้ก่อตั้ง 20 คนในปี 2020 สืบเนื่องจาก การฆาตกรรมจอร์จ ฟลอยด์. Ouiya และ Overhiser มีความสนใจคล้ายกันในการสร้างพื้นที่ด้านความปลอดภัย การศึกษา และทรัพยากรร่วมกับคนอื่นๆ ที่เข้าใจความท้าทายในอุตสาหกรรมอาหาร ตัวอย่างเช่น Ouiya สังเกตเห็นความไม่เท่าเทียมกันในการจ่ายเงินและการไม่มีตัวแทนสำหรับผู้สร้างเนื้อหาผิวดำและน้ำตาลภายในแวดวงอาหารและสุขภาพ “เราเริ่มต้นด้วยการจัดกิจกรรมที่แตกต่างกัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งกิจกรรมดิจิทัล และ เปิดตัวในเวลาที่เหมาะสมและในพื้นที่ที่เหมาะสม” Ouiya กล่าว “เรากำลังเติมเต็มช่องว่างที่จำเป็นในแง่ของการจัดหาทรัพยากรสำหรับผู้สร้างเนื้อหา ฉันคิดว่าคนส่วนใหญ่มองว่าผู้สร้างเนื้อหาและผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพเป็นผู้ให้บริการ แต่พวกเขาก็ต้องการการสนับสนุนเช่นกัน” การสำรวจพื้นที่ด้านอาหารและสุขภาพในฐานะกลุ่มคนผิวสีและคนผิวสีไม่ใช่งานที่ง่ายที่สุด อุตสาหกรรมนี้ขึ้นชื่อในเรื่องของการถูกล้างบาป และมักจะไม่ได้สะท้อนถึงผู้จัดงานระดับรากหญ้าที่สนับสนุนการเปลี่ยนแปลงมาโดยตลอด ตัวอย่างเช่น ล่าสุด ผู้สร้างเนื้อหา Latinx ได้เรียกร้องให้ผู้ใช้ TikTok ผิวขาวบางคนทำ การจัดสรรวัฒนธรรมที่สอดคล้องกัน หลังจากที่พวกเขาเลียนแบบอากัว เฟรสก้า และขนานนามมันว่า “น้ำสปา” การแบ่งพื้นที่ของอาหารประจำชาติไม่ใช่เทรนด์ใหม่ แต่การส่งเสริมความยุติธรรมด้านอาหาร รวมถึงอาหารทางวัฒนธรรมของชุมชนผิวสี อาจเป็นวิธีแก้ปัญหาได้บทเรียนเบื้องต้นที่ได้เรียนรู้แชร์บน Pinterest รูปภาพจัดทำโดย Yoli Ouiya เนื่องจาก Food and Wellness Equity Collective ก่อตั้งขึ้นในช่วงแรกของการแพร่ระบาดของโควิด- ในวันที่ 19 ของการแพร่ระบาด ทางกลุ่มได้ปรับตัวให้เป็นเจ้าภาพจัดกิจกรรมเสมือนจริง รวมถึงการประชุมสุดยอดทางดิจิทัลและการอภิปรายหลายรายการ หัวข้อกิจกรรมที่ผ่านมามีตั้งแต่ การปลดปล่อยไขมันและความสัมพันธ์กับการฟื้นฟูร่างกาย — ซึ่งเป็นกรอบการทำงานที่ตอบสนองต่อโรคกลัวไขมันทางเชื้อชาติ — ถึง จัดการกับความไม่เท่าเทียมในการจ่ายเงินทางเชื้อชาติ. “เมื่อเราเริ่มต้นครั้งแรก เราอยู่ในระดับประถมศึกษา และให้การศึกษาระดับพื้นดินมากมายในแง่ของ 'นี่คือวิธีที่คุณกำลังเหยียดเชื้อชาติ'” Ouiya กล่าว “ฉันตระหนักว่าโดยเนื้อแท้แล้ว พันธมิตรจะต้องทำสิ่งต่างๆ ได้มากขึ้นโดยไม่ต้องพึ่งพาคนผิวดำและผิวสีน้ำตาลมาเป็นแรงบันดาลใจหรือเป็นแหล่งการเรียนรู้ด้วยตนเอง” Ouiya กล่าวว่าผู้คนและบริษัทต่างๆ ดูเหมือนสนใจในการดำเนินการที่ทำให้พวกเขาดูสอดคล้องกับความยุติธรรมทางเชื้อชาติมากกว่าที่จะทุ่มเทให้กับงานต่อต้านการเหยียดเชื้อชาติอย่างแท้จริง“ผู้คนจำนวนมากแค่อยากจะ ดูเหมือนจะไม่แบ่งแยกเชื้อชาติหรือเจาะลึกถึงหลักจริยธรรมและเชื้อสายของพวกเขา และขจัดอคติของตนเองออกไป” —Yoli Ouiya ผู้ร่วมก่อตั้ง Food & Wellness Equity Collectiveความยั่งยืนและการเข้าถึงเป็นส่วนสำคัญของความเท่าเทียมทางอาหาร ในฐานะสมาชิกของ 4th Street Food Co-op Oiuya เข้าใจถึงคุณค่าของการเข้าถึงอาหาร โดยเฉพาะชุมชนคนผิวสี ตั้งอยู่ใน East Village ย่านนี้เป็นที่ตั้งของสหกรณ์แห่งเดียวในแมนฮัตตัน และคนขายของชำก็ยืนหยัดตามคติประจำใจ: "อาหารสำหรับคน ไม่ใช่เพื่อหากำไร" ร้านขายของชำดำเนินการโดยสมาชิกและมอบส่วนลดสำหรับนักเรียน ผู้อาวุโส และผู้รับ EBT สหกรณ์ร้านขายของชำคือ มีรากฐานมาจากความยุติธรรมและความเสมอภาคด้านอาหาร ดังนั้นเป้าหมายจึงคล้ายกับพันธกิจของ Ouiya สำหรับ Food and Wellness Equity Collective นอกเหนือจากความพยายามของเธอในด้านสุขภาวะด้านอาหารแล้ว Ouiya ยังมี โอกาสในการทำหน้าที่เป็นโฆษกของโตโยต้าโดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ Green Initiative โครงการริเริ่มนี้มอบเครื่องมือและทรัพยากรสำหรับนักศึกษาผิวดำและศิษย์เก่าจากวิทยาลัยคนผิวดำในอดีตเพื่อการดำเนินชีวิตที่ยั่งยืน รวมถึงโอกาสในการดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม Ouiya กล่าวว่า "การมองเห็นความแตกต่างที่เกี่ยวข้องกับการเข้าถึงอาหารสด อาหารและอาหารคุณภาพสูงในส่วนต่างๆ ของประเทศ” เป็นหนึ่งในข้อดีหลายประการของการเข้าร่วมโครงการของโตโยต้า เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับความแตกต่างในการเข้าถึงอาหารได้ที่นี่อะไรต่อไป สำหรับกลุ่ม ปัจจุบัน Ouiya รอคอยการทำซ้ำครั้งต่อไปของ Food and Wellness Equity Collective ซึ่งรวมถึงโครงการที่กำลังจะมีขึ้นบางส่วน “ในปีหน้า ฉันตั้งใจให้เรามุ่งมั่นด้วยวิธีที่รอบคอบและสร้างผลกระทบ โดยเกี่ยวข้องกับการจัดหาทรัพยากรให้กับชุมชนของเราและทรัพยากรที่จับต้องได้ซึ่งสร้างความแตกต่างในเรื่องนี้” เธอกล่าว “การจัดกิจกรรมต่างๆ เป็นเรื่องดีและแบบว่า ‘โอ้ ฉันกำลังเรียนรู้เกี่ยวกับความยุติธรรมด้านอาหาร’ แต่คุณจะนำมันไปประยุกต์ใช้กับงานที่คุณกำลังทำอยู่ได้อย่างไร? คุณจะได้สิ่งที่คุณคุ้มค่าในแง่ของค่าตอบแทนที่เท่าเทียมกันได้อย่างไร”“การมีกิจกรรมเหล่านี้แล้วเรียนรู้เกี่ยวกับมันเป็นเรื่องหนึ่ง แต่ตอนนี้ เราจะเป็นแหล่งโซลูชันสำหรับคุณได้อย่างไร” —Yoli Ouiya ผู้ร่วมก่อตั้ง Food & Wellness Equity Collective หากต้องการดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลงานโดยรวมและของ Ouiya โปรดติดตาม บัญชี Instagram และดู เว็บไซต์. Noella Williams (เธอ/พวกเขา) เป็นผู้ช่วยบรรณาธิการของ Apartment Therapy และเพิ่งสำเร็จการศึกษาด้านวารสารศาสตร์จากมหาวิทยาลัย Florida A&M ประสบการณ์ในการทำงานอิสระของเธอ ได้แก่ Fodors Travel, Essence, Teen Vogue และ Them การรายงานของเธอรวมถึงแต่ไม่จำกัดเพียงดนตรี ความยุติธรรมด้านสิ่งแวดล้อม การกินเจ และวัฒนธรรมป๊อป ในเวลาว่างของ Noella คุณจะพบการเล่นโรลเลอร์สเก็ตของเธอ ทำอาหาร TikToks หรือทำอาหารจากพืช! คุณสามารถหางานของเธอได้ที่เว็บไซต์ หรือบน Twitter

โพสต์แล้ว : 2024-08-29 10:50

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

คำสำคัญยอดนิยม