อุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 เพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานอาหารแปรรูปพิเศษมากขึ้น

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope, BPharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 27 กันยายน 2024

โดย Elana Gotkine HealthDay Reporter

วันศุกร์ที่ 27 กันยายน 2024 -- การศึกษาที่ตีพิมพ์ออนไลน์วันที่ 16 กันยายนใน The Lancet Regional Health พบว่าการบริโภคอาหารแปรรูปพิเศษ (UPF) ที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 ที่เพิ่มขึ้น

ซามูเอล เจ. ดิกเกน จากมหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอน และเพื่อนร่วมงานได้ทำการวิเคราะห์กลุ่มประชากรตามรุ่นของ European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition cohort เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างระดับของการแปรรูปอาหารและอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 การบริโภคอาหารได้รับการประเมินที่การตรวจวัดพื้นฐาน และจัดประเภทเป็นอาหารไม่แปรรูป/แปรรูปขั้นต่ำ (MPF) ส่วนผสมในอาหารแปรรูป (PCI) อาหารแปรรูป (PF) และ UPF

นักวิจัยระบุผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 14,236 ราย ในระหว่างการติดตามผลโดยเฉลี่ย 10.9 ปีกับผู้ป่วย 311,892 ราย เหตุการณ์โรคเบาหวานประเภท 2 สูงขึ้น 17 เปอร์เซ็นต์ เมื่อสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นทุกๆ 10 เปอร์เซ็นต์ของการบริโภคอาหารทั้งหมดในแต่ละวันจาก UPF อุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 ลดลงเมื่อสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของ MPF + PCI (อัตราส่วนอันตราย 0.94) หรือการบริโภค PF (อัตราส่วนอันตราย 0.92) ทุกๆ 10 เปอร์เซ็นต์ โรคเบาหวานประเภท 2 ที่ลดลงนั้นสัมพันธ์กับการแทนที่ UPF ด้วย MPF + PCI หรือ PF พบความแตกต่างระหว่างกลุ่มย่อยของ UPF โดยมีโรคเบาหวานประเภท 2 ที่เกี่ยวข้องกับขนมปัง บิสกิต ซีเรียลอาหารเช้า ขนมหวานและขนมหวาน และอาหารทางเลือกจากพืชที่ลดลง

"การบริโภค UPF ที่สูงขึ้นสัมพันธ์กับที่สูงขึ้น โรคเบาหวานประเภท 2 เกิดขึ้นได้ ในขณะที่การบริโภคอาหารที่สูงขึ้นโดยผ่านกระบวนการแปรรูปน้อยกว่านั้นสัมพันธ์กับโรคเบาหวานประเภท 2 ที่ลดลง" ผู้เขียนเขียน

ผู้เขียนคนหนึ่งเปิดเผยความสัมพันธ์กับ Amazon; ผู้เขียนคนที่สองเปิดเผยความสัมพันธ์กับอุตสาหกรรมชีวเภสัชภัณฑ์

บทคัดย่อ/ข้อความเต็ม

บทบรรณาธิการ

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

ที่มา: HealthDay

โพสต์แล้ว : 2024-09-28 06:00

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

อุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 เพิ่มขึ้นเมื่อรับประทานอาหารแปรรูปพิเศษมากขึ้น

อ่านเพิ่มเติม

ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

คำสำคัญยอดนิยม