A rostok típusai és egészségügyi előnyeik

Oldhatatlan és oldható rostok

Többféle rost létezik. Mindegyik másképp működik a szervezetben, és különböző egészségügyi előnyöket biztosít. Talán ismeri az „oldható rost” és az „oldhatatlan rost” kifejezéseket, de ezeken a címkéken belül sokféle tápanyag található.

Minden típusú oldható rost lassítja az emésztést, így hosszabb ideig tart, amíg szervezete felszívja a cukrot (glükózt) az elfogyasztott élelmiszerekből. Ez segít megelőzni a vércukorszint gyors kiugrását – ez a cukorbetegség kezelésének fontos része. Az oldható rostok zsírsavakhoz is kötődnek, kiöblítik azokat a szervezetből, és segítik az LDL (rossz) koleszterinszint csökkentését.

Az oldhatatlan rostok segítik a hidratálást és a salakanyagok átjutását a belekben. Ez segít megelőzni a székrekedést, és rendszeres marad.

A legtöbbünk mindkét típusú rosthoz jut élelmiszerekből és kiegészítőkből. A tápanyagot gyümölcsökből, zöldségekből, diófélékből, babból és gabonából szerezheti be. A „funkcionális” rostokat természetes forrásaiból vonják ki, majd kiegészítik vagy dúsított ételekhez és italokhoz adják, hogy növeljék rosttartalmukat.

A legtöbb táplálkozási szakértő azt állítja, hogy a rostokat teljes értékű élelmiszerekből kell bevinni, mert más szempontból is egészségesek. De ha nem jut be eleget az étrendből, a rost-kiegészítők segíthetnek pótolni a hiányt. És a bizonyítékok azt mutatják, hogy legtöbbünk nem kap eleget. Az átlagember a napi szükséges rost körülbelül felét kapja meg. A kutatások azt mutatják, hogy az alacsony jövedelem az alacsony rostbevitelhez kapcsolódik. Az 50 éves vagy annál fiatalabb nőknek napi 25 grammot, a férfiaknak pedig 38 grammot kell lőniük.

Törekedjen sokféle rost fogyasztása. Ez a diagram bemutatja a táplálkozási és funkcionális típusok leggyakoribb típusait, és elmagyarázza, honnan származnak, és hogyan tarthatják meg egészségét.

szálfajták	Oldható vagy oldhatatlan	>Források	Egészségügyi előnyök
Cellulóz, némi hemicellulóz	Feloldhatatlan	Természetesen megtalálható a diófélékben, teljes kiőrlésű gabonában, teljes kiőrlésű gabonában, korpában, magvakban, ehető barna rizsben, terméshéjban.	"Természetes hashajtó": Csökkenti a székrekedést, csökkenti a divertikulitisz kockázatát, segíthet a fogyásban.
Inulin oligofruktóz	Oldható	Hagymából és cukorrépa- vagy cikóriagyökérből származó cukorgyártás melléktermékeiből kivonva. Feldolgozott élelmiszerekhez adva növeli a rosttartalmat.	Növelheti a "jó" baktériumok számát a bélben, és fokozhatja az immunrendszer működését.
Lignin	Oldhatatlan	Természetesen megtalálható lenben, rozsban és néhány zöldségben.	Jó a szív egészségére és esetleg az immunrendszer működésére. Legyen körültekintő, ha cöliákiában szenved vagy gluténérzékeny.
Nyálka, béta-glükánok	Oldható	Természetesen megtalálható a zabban, zabkorpában, babban , borsó, árpa, lenmag, bogyók, szójabab, banán, narancs, alma, sárgarépa.	Segít a rossz LDL-koleszterin csökkentésében, csökkenti a szívkoszorúér-betegség és 2-es típusú cukorbetegség. Legyen körültekintő, ha cöliákiás vagy gluténérzékeny.
Pektin és fogíny	Oldékony (egyes pektinek oldhatatlanok lehetnek)	Természetesen megtalálható a gyümölcsökben , bogyók és magvak. A citrusfélék héjából és más növényekből is kivonják a rosttartalmat a feldolgozott élelmiszerekben.	Lassítja a táplálék áthaladását a bélrendszeren, segít csökkenteni a vérszintet. koleszterin.
Polidextróz poliolok	Oldható	Feldolgozott élelmiszerekhez adva térfogatnövelőként és cukorhelyettesítőként. Dextrózból, szorbitból és citromsavból készül.	Tömbbé teszi a székletet, segít megelőzni a székrekedést. Puffadást vagy gázképződést okozhat.
Psyllium	Oldható	A plantago ovata növény zúzott magjaiból vagy héjából extrahálva. Kiegészítőkben, rostos italokban használják, és élelmiszerekhez adják.	Segít a koleszterinszint csökkentésében és a székrekedés megelőzésében.
Rezisztens keményítő	Oldható	A növényi sejtfalban lévő keményítő, amely természetesen megtalálható az éretlen banánban, zabpehelyben és hüvelyesekben. Kivonják és feldolgozott élelmiszerekhez adják a rost növelése érdekében.	A teltség növelésével segíthet a testsúly kezelésében; segít a vércukorszint szabályozásában. Növeli az inzulinérzékenységet és csökkentheti a cukorbetegség kockázatát.
Búza dextrin	Oldható	Búzakeményítőből kivonva, és széles körben használják rostok hozzáadására feldolgozott élelmiszerek.	Segít a koleszterinszint (LDL és összkoleszterin) csökkentésében, valamint csökkentheti a vércukorszintet és a szívbetegségek kockázatát; további kutatásra van szükség. Kerülje el, ha cöliákiás vagy gluténérzékeny.

Oldható rosttartalmú élelmiszerek és előnyei

Az ilyen típusú rostokban gazdag élelmiszerek közé tartozik a zabpehely, a diófélék, a bab, az alma és az áfonya.

Az egészségügyi előnyök a következők:

Szívvédelem: Az emésztőrendszerben az oldható rostok a koleszterinrészecskékhez tapadnak, és kivonják azokat a szervezetből, így segít csökkenteni az általános koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát. A zabpehely nyújthatja a legjobb szívvédelmet.

Cukorbetegség elleni védelem: Mivel az oldható rostok nem szívódnak fel jól, nem járulnak hozzá a vércukorszint-ugrásokhoz, amelyek veszélyeztethetik a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek kialakulását. Ha már van cukorbetegsége (1-es vagy 2-es típusú), az oldható rostok még az állapotát is kordában tarthatják.

Súlycsökkentés: Az oldható rostok segíthetnek elérni az egészséges testsúlyt – vagy meg is maradni – azáltal, hogy jóllakottnak érzi magát anélkül, hogy sok kalóriát adna étrendjének.

Egészséges bélmozgás: Az oldható rostok felszívják a vizet, miközben áthaladnak a rendszeren, ami segít feltömöríteni a székletet, és megvédi a székrekedést és a hasmenést. Valójában a legtöbb rost-kiegészítő többnyire oldható rostot tartalmaz.

Az oldhatatlan rosttartalmú élelmiszerek és előnyei

Ez megtalálható a gyümölcsök magjában és héjában (tehát mindig edd meg a héját), valamint a teljes kiőrlésű kenyérben és a barna rizsben.

Az egészségügyi előnyök a következők:

Súlycsökkenés: Az oldható rostokhoz hasonlóan az oldhatatlan rostok is kulcsszerepet játszhatnak a testsúly szabályozásában az éhségérzet megszüntetésével.

Az emésztőrendszer egészsége: A sok oldhatatlan rost fogyasztása szintén segít a rendszeres tartásban. Ha pedig székrekedése van, akkor a diétájába való több hozzáadásával a dolgok megmozdulhatnak. Az oldhatatlan rostok javíthatják a bélrendszerrel kapcsolatos egészségügyi problémákat is, mint például a székrekedés, az aranyér és a széklet inkontinencia (a bélmozgás szabályozásával kapcsolatos problémák).

Elküldve : 2023-12-05 13:53

Olvass tovább

Felelősség kizárása

Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

A rostok típusai és egészségügyi előnyeik

Olvass tovább

Felelősség kizárása

Népszerű kulcsszavak