Ultra-feldolgozott élelmiszerek szívrohamhoz, stroke-hoz, szívmegálláshoz

Dennis Thompson HealthDay Reporter

Carumb-weokes-thmen-weekp); Pope, BPharm. Utolsó frissítés: 2026. március 18.

a HealthDay segítségével

SZERDA, 2026. március 18. – A rengeteg ultra-feldolgozott élelmiszer felfalása növelheti a szenvedés vagy a halál kockázatát szívinfarktus, szélütés vagy szívbetegség - állítja egy új tanulmány.

A kutatók minden további napi adag növeli az ultra-feldolgozott élelmiszerek kockázatát. március 17-én a JACC Advances folyóiratban.

Azoknál az embereknél, akik naponta átlagosan kilenc adagnál több ultra-feldolgozott ételt fogyasztanak, 67%-kal nagyobb a szívinfarktus, a szélütés vagy a szívmegállás kockázata – állapították meg a kutatók.

„Az ultra-feldolgozott élelmiszerek a szívbetegségek megnövekedett kockázatával járnak együtt, és bár ezek közül a termékek közül sok kényelmesnek tűnhet, útközbeni étkezést vagy nassolnivalót kell fogyasztani.” Dr. Amier Haidar, a houstoni Texasi Egyetem Egészségtudományi Központjának kardiológus munkatársa elmondta egy sajtóközleményben.

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek többnyire teljes értékű élelmiszerekből kivont anyagokból készülnek, például telített zsírokból, keményítőkből és hozzáadott cukrokból. Számos adalékanyagot is tartalmaznak, hogy ízletesebbé, vonzóbbá és eltarthatóbbá tegyék őket.

Példák: csomagolt pékáruk, cukros gabonafélék, fogyasztásra vagy melegítésre kész termékek és felvágottak.

Az új tanulmányhoz a kutatók több mint 6800 felnőtt adatait elemezték, akik részt vettek az elzáródott artériák által okozott szívbetegségek hosszú távú vizsgálatában. A résztvevők élelmiszer-kérdőíveket töltöttek ki, amelyekből a kutatók felmérték az ultra-feldolgozott élelmiszerek napi bevitelét.

Az ultra-feldolgozott élelmiszerek legmagasabb 20%-ába tartozók átlagosan több mint kilenc adagot fogyasztottak naponta, míg a legalacsonyabb 20%-ban lévők körülbelül napi egy adagot ettek.

Azok, akik a legtöbb ultra-feldolgozott ételt fogyasztották, 67%-kal nagyobb valószínűséggel haltak meg szívbetegségben vagy szélütésben, vagy nem halálos szívrohamot, szélütést vagy szívmegállást tapasztaltak.

„Sok tényezőt ellenőriztünk ebben a tanulmányban” – mondta Haidar. „Tekintettel a napi kalóriamennyiségre, az étrended általános minőségére, és a gyakori kockázati tényezők, például a cukorbetegség, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint és az elhízás kontrollálása után a magasabb ultra-feldolgozott élelmiszer-bevitelhez kapcsolódó kockázat továbbra is körülbelül azonos volt.”

Összességében elmondható, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek minden további adagja 5%-kal növelte a szívbetegségek kockázatát.

A kapcsolat még erősebb volt a fekete amerikaiak körében, állapították meg a kutatók. Minden további adag 6%-kal növelte a feketéknél a kockázatot, míg a nem feketéknél 3%-kal.

A tanulmány nem tudta megmondani, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek miért növelik a szívkockázatot, de korábbi tanulmányok kimutatták, hogy rengeteg kalóriát és sok cukrot, sót és zsírt tartalmaznak. A kutatók szerint ezek túlevésre késztethetik az embereket, ami súlygyarapodáshoz, gyulladáshoz és zsírlerakódáshoz vezethet a szervezetben.

Haider a tervek szerint március 28-án ismerteti a tanulmány eredményeit az American College of Cardiology New Orleans-i ülésén.

Források

American College of Cardiology, 2003. március 21.

, 2003. március 21.

Felelősség kizárása: Az orvosi cikkekben található statisztikai adatok általános tendenciákat mutatnak be, és nem egyénekre vonatkoznak. Az egyéni tényezők nagyon eltérőek lehetnek. Mindig kérjen személyre szabott orvosi tanácsot egyéni egészségügyi döntéseihez.

Forrás: HealthDay

Elküldve : 2026-03-19 01:54

Olvass tovább

Felelősség kizárása

Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

Ultra-feldolgozott élelmiszerek szívrohamhoz, stroke-hoz, szívmegálláshoz

Források

Olvass tovább

Felelősség kizárása

Népszerű kulcsszavak