Bạn muốn từ từ cắt giảm lượng muối ăn? Đây là cách thực hiện

Theo dõi Drugslib trên

Được đánh giá về mặt y tế bởi Drugs.com.

Bởi Phóng viên Robin Foster HealthDay

THỨ BẢY, ngày 19 tháng 10 năm 2024 -- Bạn có biết rằng natri là tác nhân xấu trong muối, làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp và các bệnh tim mạch khác?

Thật may mắn cho người Mỹ, Cơ quan Thực phẩm Hoa Kỳ và Cục Quản lý Dược đang nỗ lực giúp bạn và gia đình bạn ăn thực phẩm ít natri.

Vì hơn 70% lượng natri bạn ăn đến từ thực phẩm chế biến sẵn và đồ ăn tại nhà hàng, FDA đang hợp tác chặt chẽ với ngành công nghiệp thực phẩm để từ từ giảm mức natri trong nhiều loại thực phẩm.

Trong khi chờ đợi, bạn và gia đình cũng có thể tìm cách giảm lượng natri ăn vào. Giới hạn khuyến nghị đối với natri là 2.300 miligam (mg) mỗi ngày đối với người từ 14 tuổi trở lên. Thật không may, người Mỹ tiêu thụ trung bình khoảng 3.400 mg natri mỗi ngày. Đó là cao hơn 50% so với giới hạn được khuyến nghị, FDA lưu ý trong thông cáo báo chí.

Tiêu thụ quá nhiều muối có thể gây ra huyết áp cao, nguyên nhân hàng đầu gây ra bệnh tim và đột quỵ, đồng thời 90% người Mỹ đang ăn nhiều natri hơn mức khuyến nghị. Trong khi gần 5 trên 10 người Mỹ bị huyết áp cao thì gần 6 trên 10 người lớn da đen mắc bệnh này.

Ngay cả trẻ em và thanh thiếu niên cũng ăn quá nhiều natri. FDA cho biết thêm: Bằng chứng cho thấy trẻ em ăn thực phẩm có hàm lượng natri cao hơn có thể mang những thói quen ăn uống kém đó đến tuổi trưởng thành.

Bạn có thể làm gì để loại bỏ natri khỏi chế độ ăn uống của mình?

  • Cắt giảm thực phẩm chứa nhiều natri, chẳng hạn như bánh mì kẹp thịt nguội, pizza, bánh burritos và tacos. Hãy nhớ rằng, điều quan trọng là phải cắt giảm cả khi ăn ở nhà và khi đi ăn ngoài. Nếu bạn đang gọi món tại một chuỗi nhà hàng, hãy yêu cầu xem thông tin dinh dưỡng và chọn món có lượng natri thấp hơn.
  • So sánh sản phẩm. Trước khi mua, hãy so sánh hàm lượng natri. Ví dụ, dữ liệu do FDA thu thập cho thấy bánh mì có thể thay đổi từ 200 mg natri đến hơn 700 mg trên 100 gam bánh mì.
  • Mục tiêu duy trì dưới Giá trị hàng ngày (DV) của natri. DV của natri là giới hạn hàng ngày được khuyến nghị. Theo hướng dẫn chung: 5% DV natri trở xuống trong mỗi khẩu phần được coi là thấp và 20% DV natri trở lên trong mỗi khẩu phần được coi là cao.
  • Mở rộng khẩu vị của bạn bằng cách thử các hỗn hợp gia vị không muối, các loại thảo mộc và gia vị thay vì muối để tăng thêm hương vị cho món ăn của bạn.

    • Nguồn

  • Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, bản tin ngày 15 tháng 8 năm 2024

    • Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Dữ liệu thống kê trong các bài báo y tế cung cấp xu hướng chung và không liên quan đến cá nhân. Các yếu tố cá nhân có thể khác nhau rất nhiều. Luôn tìm kiếm lời khuyên y tế cá nhân cho các quyết định chăm sóc sức khỏe cá nhân.

    Nguồn: HealthDay

    Đã đăng : 2024-10-20 00:00

    Đọc thêm

    Tuyên bố từ chối trách nhiệm

    Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

    Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

    Từ khóa phổ biến