مرحبا بكم في هيلث لاين التغذية: رسالة من المحرر

رحلتي في الأكل الصحي

أنا لست من دعاة الأكل الصحي. سأقول إنني اتجهت بشكل أفضل في هذا الاتجاه كشخص بالغ، لكنني كنت أتبع ما أفهمه الآن على أنه نظام غذائي نباتي سيئ التخطيط.

كنت نباتيًا منذ الطفولة وحتى منتصف العشرينيات من عمري، يوجد معظمها في الفاكهة واللبن والجبن والخبز والمعكرونة. لا يزال شريكي يحب أن يضايقني بشأن كوني "محبًا للحليب".

ما لم أفهمه بعد ذلك هو أن أي نظام غذائي، وخاصة النظام الذي يزيل بعض الأطعمة، يتطلب التخطيط والتوازن. بدأت التخطيط لوجبات أكثر توازناً تتضمن مجموعة متنوعة من المجموعات الغذائية عندما انتقلت إلى أيسلندا في عام 2015. وبدأت أيضًا في تناول الأسماك الطازجة والمتوافرة هنا. بالنسبة لي، كان هذا قرارًا غيّر حياتي، ولقد استمتعت باستكشاف فرص الطهي التي يوفرها النظام الغذائي الأكثر مرونة.

هذه هي تفضيلاتي، والنظام الغذائي الذي يعتمد على حمية صيد الأسماك في الغالب هو ما يناسبني.

ومع ذلك، فإن هذا لا يجعله النظام الغذائي أو نمط الأكل المناسب لك. إن الأكل الصحي عبارة عن رحلة — رحلة تتغير بمرور الوقت — ولديك القدرة على تحديد الأطعمة ونمط الأكل الذي يجعلك تشعر بأنك في أفضل حالاتك.

التحدي المتمثل في الأكل الصحي

نحن نعلم أن الأكل الصحي قد يمثل تحديًا. قد يكون من الصعب معرفة من أين نبدأ، فنحن محاطون بمعلومات خاطئة عن التغذية، وقد تكون الأطعمة الصحية باهظة الثمن أو يصعب العثور عليها.

ومع ذلك، يعد الأكل الصحي هدفًا صحيًا مهمًا للعديد من الأشخاص.

في دراسة أجرتها شركة Healthline Media، قال 72% من المشاركين إن "تناول الأطعمة الصحية والمغذية" هو أهم شيء صحي أو صحي بالنسبة لهم. هدف العافية.

وفي دراسة أخرى أجريناها، قال ثلثا المشاركين إنهم مهتمون بالمحتوى الغذائي. ومع ذلك، قال ثلثهم فقط أنهم يأكلون "صحيًا جدًا أو صحيًا للغاية". وأفاد الباقون بأن عاداتهم الغذائية إما لم تكن صحية على الإطلاق، أو قليلة، أو صحية إلى حد ما.

لقد لفت انتباهنا هذا حقًا، لأنه يعني أن غالبية هؤلاء الأشخاص يريدون تناول طعام جيد، إلا أن أقل من الثلث فعلوا ذلك بالفعل.

إذن، ما الذي يقف في الطريق؟

التغيير صعب، والحياة مزدحمة. يريد الأشخاص أكثر من مجرد المعلومات ويحتاجون إلى خطوات قابلة للتنفيذ للبدء، بالإضافة إلى الدعم طوال رحلتهم. يجب أن تكون التوصيات متاحة وبأسعار معقولة. المجتمع والتواصل مهمان أيضًا.

علاوة على ذلك، فإن التحيزات وعدم المساواة في نظامنا الغذائي تساهم في قضايا الوصول والتفاوتات الصحية. هناك أيضًا حاجة واضحة إلى الكفاءة الثقافية في مجال التغذية - ففي كثير من الأحيان، يُنظر إلى ما يعتبر "صحيًا" من خلال عدسة غربية متجانسة تتجاهل غالبًا الأطعمة والتقاليد "الأخرى" ذات الجذور الثقافية العميقة.

في هذا المجال، نتحمل مسؤولية تحدي وتوسيع تعريفنا للأكل الصحي وتقديم توصيات أكثر ملاءمة وذات صلة لمساعدة الأشخاص بشكل أفضل على تحقيق أهدافهم الصحية والعافية.

تقديم التغذية الصحية

مرحبًا بكم في هيلث لاين نيوترشن، العلامة التجارية الأحدث من هيلث لاين.

يتمحور نهجنا حول الأكل الصحي في سياق حياتك الحقيقية. نحن نعلم أنه لكي يكون الأكل الصحي قابلاً للتنفيذ ومستدامًا، يجب أن يكون واقعيًا. أنت في قلب رحلتك لتناول الطعام الصحي، ونحن هنا لندعمك في العثور على نمط أكل صحي طويل الأمد يناسب احتياجاتك وتفضيلاتك وثقافتك.

بالنسبة لنا، لا يتعلق الأكل الصحي بكل قرار غذائي تتخذه، بل يتعلق بالاتجاهات العامة لاختياراتك - أي ما هي عاداتك في معظم الأوقات. بالإضافة إلى ذلك، لن تجدنا نوصي بحلول سريعة الإصلاح أو نروج للأنظمة الغذائية الرائجة.

تعتمد جميع معلوماتنا الغذائية على الدراسات، والتي ستجدها مقتبسة في مراجع مرقمة وقابلة للنقر عليها في المحتوى الخاص بنا. تتم كتابة مقالاتنا ومراجعتها طبيًا من قبل اختصاصيي تغذية مسجلين - وهم خبراء في مجالاتهم ولكنهم أشخاص حقيقيون أيضًا. لديهم رحلاتهم الخاصة في تناول الطعام الصحي، ويسعدهم مشاركة هذه وجهات النظر معك.

هدفنا هو مقابلتك أينما كنت في رحلة تناول الطعام الصحي، سواء كنت تريد التعرف على المكملات الغذائية، أو التعمق في إعداد الوجبات، أو التركيز على إدارة الوزن، أو اكتشاف الأنظمة الغذائية، أو التسوق، أو التعرف على كيفية تناول الطعام لحالات صحية معينة.

نريد مساعدتك في تنفيذ تغيير دائم وقابل للتنفيذ يمكنك تنفيذه اليوم من خلال إرشاداتنا "شيء واحد فقط"، والتي ستراها على صفحات مقالاتنا وفي تحدي رسائلنا الإخبارية القادمة. خلال التحدي، ستتلقى نصائح حصرية - واحدة يوميًا لمدة 20 يومًا - مصممة للمساعدة في بناء عادات غذائية إيجابية ومستدامة.

نريد المساعدة في سد الفجوة بين النوايا والأفعال من خلال توفير معلومات غذائية واقعية مقترنة بنصائح قابلة للتنفيذ يمكنك تنفيذها في حياتك اليوم.

نحن نعلم أن تناول الطعام الصحي أمر صعب، وأنت لست كذلك وحده في هذا. نحن فيه معًا.

قراءة سعيدة (وأكل)

قبل تناول الوجبات في أيسلندا، نقول "gjörðu svo vel". وتعني "ها أنت ذا"، وتدعو الجميع للغوص والبدء في تناول الطعام. وبهذا، أرحب بكم في Healthline Nutrition.

لقد عملت مع المحتوى الغذائي الخاص بنا لمدة ست سنوات، وأنا فخور جدًا بما كنا عليه وإلى أين نحن ذاهبون. لقد كان أمرًا لا يصدق أن نشاهد هذه المجموعة وهي تصبح المصدر الرئيسي للمعلومات الغذائية على الإنترنت، وتتطور، وتصل إلى عدة ملايين من الأشخاص كل شهر.

أنا متحمس جدًا لاتجاهنا الجديد، وآمل أن تكون كذلك أيضًا.

أريد أيضًا أن أشكر فريقنا وجميع الأشخاص الذين يعملون على محتوى التغذية في Healthline، في الماضي والحاضر. لن نكون حيث أو ما نحن عليه بدونك.

شكرًا لكم جميعًا، وتحية للفصل التالي!

أوبري وود، مدير التحرير، قسم التغذية واللياقة البدنية

نشر : 2024-05-28 14:36

اقرأ أكثر

إخلاء المسؤولية

تم بذل كل جهد لضمان دقة المعلومات المقدمة من Drugslib.com، وتصل إلى -تاريخ، وكامل، ولكن لا يوجد ضمان بهذا المعنى. قد تكون المعلومات الدوائية الواردة هنا حساسة للوقت. تم تجميع معلومات موقع Drugslib.com للاستخدام من قبل ممارسي الرعاية الصحية والمستهلكين في الولايات المتحدة، وبالتالي لا يضمن موقع Drugslib.com أن الاستخدامات خارج الولايات المتحدة مناسبة، ما لم تتم الإشارة إلى خلاف ذلك على وجه التحديد. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com لا تؤيد الأدوية أو تشخص المرضى أو توصي بالعلاج. معلومات الأدوية الخاصة بموقع Drugslib.com هي مورد معلوماتي مصمم لمساعدة ممارسي الرعاية الصحية المرخصين في رعاية مرضاهم و/أو لخدمة المستهلكين الذين ينظرون إلى هذه الخدمة كمكمل للخبرة والمهارة والمعرفة والحكم في مجال الرعاية الصحية وليس بديلاً عنها. الممارسين.

لا ينبغي تفسير عدم وجود تحذير بشأن دواء معين أو مجموعة أدوية بأي حال من الأحوال على أنه يشير إلى أن الدواء أو مجموعة الأدوية آمنة أو فعالة أو مناسبة لأي مريض معين. لا يتحمل موقع Drugslib.com أي مسؤولية عن أي جانب من جوانب الرعاية الصحية التي يتم إدارتها بمساعدة المعلومات التي يوفرها موقع Drugslib.com. ليس المقصود من المعلومات الواردة هنا تغطية جميع الاستخدامات أو التوجيهات أو الاحتياطات أو التحذيرات أو التفاعلات الدوائية أو ردود الفعل التحسسية أو الآثار الضارة المحتملة. إذا كانت لديك أسئلة حول الأدوية التي تتناولها، استشر طبيبك أو الممرضة أو الصيدلي.