Chào mừng đến với Healthline Nutrition: Thư của Biên tập viên

Theo dõi Drugslib trên

Hành trình ăn uống lành mạnh của tôi

Tôi không phải là đứa trẻ áp dụng cho việc ăn uống lành mạnh. Tôi sẽ nói rằng tôi đã có xu hướng tốt hơn theo hướng đó khi trưởng thành, nhưng tôi đã từng tuân theo những gì mà bây giờ tôi hiểu là một chế độ ăn chay có kế hoạch kém.

Tôi đã ăn chay từ khi còn nhỏ cho đến giữa những năm hai mươi tuổi, chủ yếu tồn tại trên trái cây, sữa chua, pho mát, bánh mì và mì ống. Đối tác của tôi vẫn thích trêu chọc tôi về việc trở thành một “kẻ nghiện sữa”.

Điều mà lúc đó tôi không hiểu là bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, đặc biệt là chế độ ăn kiêng loại bỏ một số loại thực phẩm, đều cần có kế hoạch và sự cân bằng. Tôi bắt đầu lên kế hoạch cho những bữa ăn cân bằng hơn bao gồm nhiều nhóm thực phẩm khác nhau khi chuyển đến Iceland vào năm 2015. Tôi cũng bắt đầu ăn cá, loại cá tươi và dồi dào ở đây. Đối với tôi, đây là một quyết định thay đổi cuộc đời và tôi rất thích khám phá những cơ hội ẩm thực mà một chế độ ăn uống linh hoạt hơn mang lại.

Đây là những sở thích của tôi và chế độ ăn kiêng chủ yếu là pescatarian là điều phù hợp với tôi.

Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa đó là chế độ ăn kiêng hoặc cách ăn uống phù hợp với bạn. Ăn uống lành mạnh là một hành trình — một hành trình thay đổi theo thời gian — và bạn có khả năng xác định loại thực phẩm cũng như kiểu ăn uống nào khiến bạn cảm thấy thoải mái nhất.

Thách thức của việc ăn uống lành mạnh

Chúng tôi biết ăn uống lành mạnh có thể là một thử thách. Có thể khó để biết bắt đầu từ đâu, chúng ta bị bao quanh bởi những thông tin sai lệch về dinh dưỡng và thực phẩm tốt cho sức khỏe có thể đắt tiền hoặc khó tìm.

Tuy nhiên, ăn uống lành mạnh là mục tiêu chăm sóc sức khỏe quan trọng đối với nhiều người.

Trong một nghiên cứu do Healthline Media thực hiện, 72% số người được hỏi nói rằng “ăn thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng” là sức khỏe hoặc quan trọng nhất của họ. mục tiêu chăm sóc sức khỏe.

Trong một nghiên cứu khác mà chúng tôi thực hiện, 2/3 số người tham gia cho biết họ quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng. Tuy nhiên, chỉ 1/3 cho biết họ ăn uống “rất hoặc cực kỳ lành mạnh”. Những người còn lại cho biết thói quen ăn uống của họ không hề tốt cho sức khỏe chút nào hoặc có phần lành mạnh.

Điều này thực sự gây ấn tượng với chúng tôi, vì nó có nghĩa là phần lớn những người này muốn ăn uống đầy đủ, nhưng chưa đến một phần ba thực sự làm như vậy.

Vậy điều gì đang cản trở bạn?

Sự thay đổi là điều khó khăn và cuộc sống thì bận rộn. Mọi người muốn nhiều hơn thông tin và cần các bước có thể hành động để bắt đầu cũng như hỗ trợ trong suốt hành trình của họ. Các khuyến nghị cần phải dễ tiếp cận và có giá cả phải chăng. Cộng đồng và sự kết nối cũng quan trọng.

Hơn nữa, những thành kiến ​​và bất bình đẳng trong hệ thống thực phẩm của chúng ta góp phần gây ra các vấn đề về khả năng tiếp cận và chênh lệch về sức khỏe. Ngoài ra còn có nhu cầu rõ ràng về năng lực văn hóa trong lĩnh vực dinh dưỡng - thông thường, những gì được coi là “lành mạnh” được nhìn qua lăng kính đồng nhất, phương Tây thường bỏ qua và “những người khác” các món ăn và truyền thống có nguồn gốc văn hóa sâu sắc.

Trong lĩnh vực này, chúng tôi có trách nhiệm thách thức và mở rộng định nghĩa của mình về ăn uống lành mạnh, đồng thời đưa ra các đề xuất phù hợp và phù hợp hơn để giúp mọi người đạt được các mục tiêu về sức khỏe và thể chất tốt hơn.

Giới thiệu về Dinh dưỡng Healthline

Chào mừng bạn đến với Healthline Nutrition, thương hiệu mới nhất của Healthline.

Phương pháp tiếp cận của chúng tôi là tập trung vào việc ăn uống lành mạnh trong bối cảnh cuộc sống thực của bạn. Chúng tôi biết rằng để việc ăn uống lành mạnh có thể thực hiện được và bền vững, nó phải thực tế. Bạn là trung tâm của hành trình ăn uống lành mạnh của mình và chúng tôi ở đây để hỗ trợ bạn tìm ra mô hình ăn uống lành mạnh, lâu dài phù hợp với nhu cầu, sở thích và văn hóa của bạn.

Đối với chúng tôi, ăn uống lành mạnh không phải là mọi quyết định về chế độ ăn kiêng mà bạn thực hiện mà là xu hướng chung về các lựa chọn của bạn — thói quen của bạn trong hầu hết mọi trường hợp. Ngoài ra, bạn sẽ không thấy chúng tôi đề xuất các giải pháp khắc phục nhanh chóng hoặc khuyến khích các chế độ ăn kiêng theo mốt.

Tất cả thông tin dinh dưỡng của chúng tôi đều dựa trên các nghiên cứu mà bạn sẽ tìm thấy được trích dẫn trong các tài liệu tham khảo có thể nhấp vào và được đánh số trong nội dung của chúng tôi. Các bài viết của chúng tôi được viết và xem xét về mặt y tế bởi các chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký - những người là chuyên gia trong lĩnh vực của họ nhưng cũng là những người thực sự. Họ có hành trình ăn uống lành mạnh của riêng mình và họ rất vui được chia sẻ những quan điểm đó với bạn.

Mục đích của chúng tôi là giúp bạn biết bạn đang ở đâu trong hành trình ăn uống lành mạnh của mình, cho dù bạn muốn tìm hiểu về thực phẩm bổ sung, đi sâu vào việc chuẩn bị bữa ăn, tập trung vào việc quản lý cân nặng, khám phá chế độ ăn kiêng, mua sắm hay tìm hiểu về cách ăn uống cho các tình trạng sức khỏe cụ thể.

Chúng tôi muốn giúp bạn triển khai những thay đổi lâu dài, khả thi mà bạn có thể thực hiện ngay hôm nay với những bài học rút ra “chỉ một điều” mà bạn sẽ thấy cả trên các trang bài viết và trong thử thách bản tin sắp tới của chúng tôi. Trong quá trình thử thách, bạn sẽ nhận được các mẹo độc quyền — mỗi ngày một mẹo trong 20 ngày — được thiết kế để giúp xây dựng thói quen ăn uống tích cực và bền vững.

Chúng tôi muốn giúp thu hẹp khoảng cách giữa ý định và hành động bằng cách cung cấp thông tin dinh dưỡng thực tế kết hợp với những bài học có thể thực hiện được mà bạn có thể thực hiện trong cuộc sống của mình ngay hôm nay.

Chúng tôi biết việc ăn uống lành mạnh rất khó và bạn thì không một mình trong việc này. Chúng ta cùng ở trong đó.

Chúc bạn đọc (và ăn) vui vẻ

Trước bữa ăn ở Iceland, chúng tôi nói “gjörðu svo vel”. Nó có nghĩa là “của bạn đây,” và mời mọi người cùng bắt đầu ăn. Cùng với đó, tôi chào mừng bạn đến với Healthline Nutrition.

Tôi đã làm việc với bộ phận dinh dưỡng của chúng tôi được sáu năm và rất tự hào về con người chúng tôi đã là và nơi chúng tôi sẽ hướng tới. Thật tuyệt vời khi chứng kiến ​​nhóm thuần tập này trở thành nguồn thông tin dinh dưỡng hàng đầu trên Internet, phát triển và tiếp cận hàng triệu người mỗi tháng.

Tôi vô cùng hào hứng với hướng đi mới của chúng tôi và tôi hy vọng bạn cũng vậy.

Tôi cũng muốn gửi lời cảm ơn đến nhóm của chúng tôi và tất cả những người làm việc về nội dung dinh dưỡng tại Healthline, cả trong quá khứ và hiện tại. Chúng tôi sẽ không ở đâu và là ai nếu không có bạn.

Cảm ơn tất cả các bạn và chúc mừng chương tiếp theo của chúng ta!

Aubrey WoodGiám đốc biên tập, Dinh dưỡng và Thể hình

Đã đăng : 2024-05-28 14:36

Đọc thêm

Tuyên bố từ chối trách nhiệm

Chúng tôi đã nỗ lực hết sức để đảm bảo rằng thông tin do Drugslib.com cung cấp là chính xác, cập nhật -ngày và đầy đủ, nhưng không có đảm bảo nào được thực hiện cho hiệu ứng đó. Thông tin thuốc trong tài liệu này có thể nhạy cảm về thời gian. Thông tin về Drugslib.com đã được biên soạn để các bác sĩ chăm sóc sức khỏe và người tiêu dùng ở Hoa Kỳ sử dụng và do đó Drugslib.com không đảm bảo rằng việc sử dụng bên ngoài Hoa Kỳ là phù hợp, trừ khi có quy định cụ thể khác. Thông tin thuốc của Drugslib.com không xác nhận thuốc, chẩn đoán bệnh nhân hoặc đề xuất liệu pháp. Thông tin thuốc của Drugslib.com là nguồn thông tin được thiết kế để hỗ trợ các bác sĩ chăm sóc sức khỏe được cấp phép trong việc chăm sóc bệnh nhân của họ và/hoặc phục vụ người tiêu dùng xem dịch vụ này như một sự bổ sung chứ không phải thay thế cho chuyên môn, kỹ năng, kiến ​​thức và đánh giá về chăm sóc sức khỏe các học viên.

Việc không có cảnh báo đối với một loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc nhất định không được hiểu là chỉ ra rằng loại thuốc hoặc sự kết hợp thuốc đó là an toàn, hiệu quả hoặc phù hợp với bất kỳ bệnh nhân nào. Drugslib.com không chịu bất kỳ trách nhiệm nào đối với bất kỳ khía cạnh nào của việc chăm sóc sức khỏe được quản lý với sự hỗ trợ của thông tin Drugslib.com cung cấp. Thông tin trong tài liệu này không nhằm mục đích bao gồm tất cả các công dụng, hướng dẫn, biện pháp phòng ngừa, cảnh báo, tương tác thuốc, phản ứng dị ứng hoặc tác dụng phụ có thể có. Nếu bạn có thắc mắc về loại thuốc bạn đang dùng, hãy hỏi bác sĩ, y tá hoặc dược sĩ.

Từ khóa phổ biến