Mik azok a fitonutriensek?

Kövesse a Drugslib-et

A növényi élelmiszerek több ezer természetes vegyi anyagot tartalmaznak. Ezeket fitonutrienseknek vagy fitokemikáliáknak nevezik. A "fito" a görög növény szóra utal. Ezek a vegyszerek segítenek megvédeni a növényeket a csíráktól, gombáktól, poloskáktól és egyéb fenyegetésektől.

A gyümölcsök és zöldségek fitonutrienseket tartalmaznak. Más növényi alapú élelmiszerek is tartalmaznak fitonutrienseket, mint például:

  • teljes kiőrlésű gabonák
  • diófélék
  • bab
  • tea
    • li>

    A fitonutriensek nem nélkülözhetetlenek az életben tartáshoz, ellentétben a növényi élelmiszerekben található vitaminokkal és ásványi anyagokkal. De ha fitonutrienseket eszel vagy iszol, azok segíthetnek megelőzni a betegségeket és fenntartani a szervezet megfelelő működését.

    Több mint 25 000 fitonutriens található a növényi élelmiszerekben. A WebMD áttekinti ezt a hat fontos fitonutrienst – és lehetséges egészségügyi hatásaikat:

  • Karotinoidok
  • Ellagsav
  • Flavonoidok
  • Resveratrol
  • Glükozinolátok
  • Fitoösztrogének

    • Több mint 600 karotinoid biztosít sárga, narancssárga és piros színt a gyümölcsökben és zöldségekben.

    A karotinoidok antioxidánsként működnek a szervezetben. Ez azt jelenti, hogy megküzdenek a káros szabad gyökökkel, amelyek károsítják a szöveteket az egész szervezetben.

    A karotinoidok olyan típusai, amelyek más egészségügyi előnyökkel is járhatnak:

    Alfa-karotin, béta-karotin és béta-kriptoxantin. A szervezet mindezeket A-vitaminná tudja alakítani. Ez a vitamin segít megőrizni az immunrendszer megfelelő működését, és szükséges a szem egészségéhez. . A sárga és narancssárga ételek, például a sütőtök és a sárgarépa jó alfa- és béta-karotinforrások.

    Ezek is béta-kriptoxantint tartalmaznak, csakúgy, mint az édes paprika.

    Likopin. Ez piros vagy rózsaszín színt ad a következőknek:

  • paradicsom
  • görögdinnye
  • rózsaszín grapefruit
    • li>

    A likopint összefüggésbe hozták a prosztatarák alacsonyabb kockázatával.

    Lutein és zeaxantin. Ezek segíthetnek megvédeni Önt a szürkehályogtól és az időskori makuladegenerációtól, amelyek kétféle szemproblémát jelentenek.

    Ezeknek a fitonutrienseknek jó forrásai a zöldek, például:

  • Spenót
  • káposzta
  • nyakkáposzta

    • Az ellagsav számos bogyós gyümölcsben és más növényi élelmiszerekben található, különösen:

  • Eper
  • Málna
  • Gránátalma

    • Az ellagsav többféleképpen is segíthet a rák elleni védekezésben. Például lassíthatja a rákos sejtek növekedését. És segíthet a májnak semlegesíteni a rákot okozó vegyszereket a szervezetében. Ennek a savnak a vizsgálatait azonban főként laboratóriumban végezték, így az emberi egészségre gyakorolt ​​előnyei ismeretlenek.

     

    Számos fitonutriens tartozik a flavonoidok kategóriába. Különféle növényi élelmiszerekben megtalálhatók.

    A flavonoidok típusai a következők:

    Katechinek.A zöld tea különösen jó katekinforrás. Az ital segíthet bizonyos ráktípusok megelőzésében.

    Heszperidin. Ez a citrusfélékben található flavonoid antioxidánsként csökkenti a gyulladást a szervezetben, és segít megelőzni a krónikus betegségeket.

    Flavonolok. A kvercetin a flavonolok jól tanulmányozott típusa. Megtalálható:

  • alma
  • bogyók
  • káposzta
  • hagyma

    • Csökkentheti az asztma, bizonyos ráktípusok és szívkoszorúér-betegség kockázatát.

    A rezveratrol a következőkben található:

  • szőlő
  • lila szőlőlé
  • vörösbor

    • Antioxidánsként és gyulladáscsökkentőként működik.

    Egyes kutatások azt sugallják, hogy a resveratrol szerepet játszhat a szívbetegségek és bizonyos rákos megbetegedések kockázatának csökkentésében. És segíthet meghosszabbítani az életet, állatkísérletek mutatták ki. De további humán vizsgálatokra van szükség az egyértelmű kapcsolat kialakításához.

     

    A glükozinolátok a keresztes virágú zöldségekben találhatók, többek között:

  • kelbimbó
  • káposzta
  • káposzta
  • brokkoli
    • li>

    Ezek a zöldségek éles illatukat és ízüket adják. A glükozinolátok más vegyi anyagokká alakulnak a főzési folyamat során, és miközben Ön megemészti ezeket az ételeket. Ezek a vegyszerek segíthetnek visszatartani a rák kialakulását és növekedését.

    Szerkezetük miatt a fitoösztrogének ösztrogénszerű hatást fejthetnek ki. Ezenkívül blokkolhatják a természetes ösztrogénellátásának hatásait.

    A szójaételek izoflavonokat tartalmaznak – egyfajta fitoösztrogént. Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a szójaételek összefüggésbe hozhatók az alábbiakkal:

  • Az endometriumrák alacsonyabb kockázata
  • A nők csontvesztésének kisebb kockázata

    • Az Ön szervezete a lignánokat, a fitonutriensek egy másik típusát ösztrogénszerű hatású vegyi anyagokká alakítja át. Két különösen jó lignánforrás:

  • lenmag
  • szezámmag

    • A lignánoknak az endometriumrák és a csontritkulás megelőzésében betöltött szerepét alátámasztó kutatás azonban korlátozott.

    Elküldve : 2023-12-05 13:53

    Olvass tovább

    Felelősség kizárása

    Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

    Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.

    Népszerű kulcsszavak