Mi a különbség a dietetikus és a táplálkozási szakember között?

A dietetikus okleveles élelmiszer- és táplálkozási szakértő, aki orvosi táplálkozási terápiát és tanácsadást nyújthat. Egyes dietetikusok táplálkozási szakértőnek nevezik magukat. De a táplálkozási szakember nem minden államban szabályozott kifejezés.

Érdekelheti, hogy mi határozza meg az igazi táplálkozási szakértelmet.

Talán hallotta már a „táplálkozási szakértő” és a „dietetikus” kifejezéseket, és zavarba ejti, hogy mit jelentenek.

Ez a cikk áttekinti a dietetikusok és a táplálkozási szakértők közötti különbségeket, azt, hogy mit csinálnak, és milyen oktatást igényelnek.

Az Egyesült Államok definícióira és szabályozásaira összpontosít, a nemzetköziekkel pedig csak kis mértékben foglalkozik.

Mit csinál egy dietetikus? /a>

Az Egyesült Államokban és sok más országban a dietetikus a testület által minősített élelmiszer- és táplálkozási szakértő. Magasan képzettek a táplálkozás és a dietetika területén – az élelmiszerek, a táplálkozás és az emberi egészségre gyakorolt hatásuk tudományában.

A kiterjedt képzés során a dietetikusok megszerzik azt a szakértelmet, hogy bizonyítékokon alapuló orvosi táplálkozási terápiát és táplálkozási tanácsadást nyújtsanak az egyén szükségleteihez igazodva.

Képzettek arra, hogy számos helyen gyakoroljanak, beleértve a kórházakat is, járóbeteg-klinikák, kutatóintézetek vagy helyi közösségek, hogy csak néhányat említsünk.

Szükséges végzettség és jogosítvány

A regisztrált dietetikus (RD) vagy a regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő (RDN) képesítésének megszerzéséhez egy személynek teljesítenie kell az olyan irányító testületek által meghatározott kritériumokat, mint az Egyesült Államokban a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia (AND) vagy a Dietetikusok. Ausztrál Szövetség (1, 2).

Emellett egyes országokban az emberek elnyerhetik a „bejegyzett táplálkozási szakértő” címet, amely a „regisztrált dietetikus” szinonimája, és az irányító testület tanúsítványát igényli.

Ezek olyan szakmai szervezetek, amelyek saját országukban felügyelik a dietetika területét.

Az egyértelműség kedvéért, az RD és az RDN hitelesítő adatai felcserélhetők. Az RDN azonban egy újabb elnevezés. A dietetikusok kiválaszthatják, hogy melyik bizonyítványt választják szívesebben.

E bizonyítványok megszerzéséhez a leendő dietetikusoknak először alapképzést vagy azzal egyenértékű krediteket kell szerezniük egy egyetemi vagy főiskolai akkreditált programból.

Ehhez általában tudományos alapképzés szükséges, beleértve a biológia, mikrobiológia, szerves és szervetlen kémia, biokémia, anatómia és fiziológia kurzusait, valamint speciálisabb táplálkozástudományi kurzusokat.

2024. január 1-jétől minden dietetikus hallgatónak mesterdiplomával is rendelkeznie kell ahhoz, hogy megfeleljen az Egyesült Államokban végzett RD-vizsgára (3).

A formális oktatáson kívül az Egyesült Államokban minden dietetikus hallgatónak jelentkeznie kell egy versenyképes gyakornoki programra, amelyet a Táplálkozási és Dietetikai Oktatási Akkreditációs Tanács (ACEND) akkreditált.

Hasonló szakmai gyakorlatra lehet szükség más országokban.

A szakmai gyakorlatok során a hallgató általában 900–1200 fizetetlen, felügyelt gyakorlatnak van kitéve a 4 gyakorlati területen, a kompetenciák vagy meghatározott tanulmányi területek gondos betartásával , amelyet ezeken az órákon kívül mélyreható projektek és esettanulmányok egészítenek ki.

Továbbá a hallgatónak a gyakorlat befejezése előtt rendszerint le kell tennie egy záróvizsgát, amely tükrözi a testületi vizsga tartalmát. Ezen követelmények sikeres teljesítése testületi vizsgára tesz minősítést.

Végül egy dietetikus hallgató, aki sikeresen teljesíti országában az igazgatósági vizsgát, jelentkezhet regisztrált dietetikusnak.

Engedély

A dietetikus oklevelek megszerzéséhez nemzeti testületi bizonyítvány szükséges.

Sőt, 13 állam, köztük Rhode Island, Alabama és Nebraska, megköveteli, hogy a dietetikusok engedéllyel rendelkezzenek a gyakorláshoz. A többi állam vagy nem szabályozza ezt a szakmát, vagy állami minősítést vagy opcionális engedélyezést biztosít (4).

Az engedélyezési folyamat időnként további követelményeket is támaszt, mint például a jogtudományi vizsga letétele. Ennek célja annak biztosítása, hogy a dietetikusok a közbiztonság védelmét szolgáló magatartási kódex szerint gyakoroljanak.

A dietetikusnak a továbbképzési kreditek teljesítésével is folytatnia kell szakmai fejlődését, ami segít lépést tartani a folyamatosan fejlődő szakterülettel.

A dietetikusok típusai

Négy fő gyakorlati terület létezik a dietetikusok számára – klinikai, élelmezési menedzsment, közösségi és kutatás.

A klinikai dietetikusok azok, akik fekvőbeteg kórházi környezetben dolgoznak. A járóbeteg dietetikusok kórházban vagy klinikán is dolgozhatnak, de olyan emberekkel dolgoznak, akiket nem vesznek fel fekvőbeteg-ellátásra, és általában kevésbé betegek.

A fekvő- és járóbeteg dietetikusok egyaránt támogatást nyújtanak az orvosi csapatnak számos akut és krónikus betegség kezelésében. A tartós ápolást végző intézmények dietetikusai felügyelhetik a súlyos állapotú, folyamatos gondozást igénylő emberek táplálkozását is.

Követik a gyakorlati normákat, és részletesen ismertetik a személy kórtörténetét és jelenlegi állapotát, beleértve a laboratóriumi munkát és a testsúlyelőzményeket is. . Ez lehetővé teszi számukra, hogy felmérjék az akut szükségleteket, előnyben részesítve az életveszélyes állapotokat.

A fekvő- és járóbeteg dietetikusok táplálkozási oktatást is nyújtanak speciális igényű, például műtéten kívüli, rákkezelés alatt álló vagy krónikus betegséggel, például cukorbetegséggel vagy vesebetegséggel diagnosztizált emberek számára.

Ambulánsan alaposabb táplálkozási tanácsadást adnak egy táplálkozás-orientált cél érdekében.

A dietetikusok más helyeken is dolgozhatnak, például kutatókórházakban, egyetemeken vagy az élelmiszer-szolgáltatás menedzsmentjében.

Számolhatnak a közpolitikák mellett, és szakértelmet nyújthatnak a közösségi környezetben, például iskolai körzetekben vagy olyan közegészségügyi szervezeteknél, mint a nők, csecsemők és gyermekek (WIC).

Az élelmezési szolgáltatások menedzsment dietetikusai felügyelik a táplálkozási szempontból megfelelő élelmiszerek előállítását, amelyek megfelelnek az élelmiszerbiztonsági irányelveknek egy nagy szervezeten belül, például egy iskolai körzetben vagy katonai bázison.

A közösségi dietetikus segíthet olyan programok tervezésében és végrehajtásában, amelyek célja a lakosságnál, nem pedig az egyéneknél, mint például a közösségi főzési kezdeményezések vagy a cukorbetegség megelőzésére irányuló beavatkozások. Táplálkozást, élelmezési és egészségügyi kérdéseket előtérbe helyező közpolitikák mellett is kiállhatnak.

A kutató dietetikusok általában kutatókórházakban, szervezetekben vagy egyetemeken dolgoznak. Egy elsődleges kutató által vezetett kutatócsoportban működnek, és táplálkozás-központú beavatkozásokat hajtanak végre.

Miután a dietetikusok megszerezték oklevelüket és a területen dolgoznak, tovább szakosodhatnak egy adott alkategóriára, például gyermekgyógyászatra vagy sportdietetikára.

Végül a dietetikusok magánpraxisokat is működtethetnek, hogy olyan szolgáltatásokat nyújtsanak, mint például táplálkozási tanácsadás.

Emellett oktathatnak egy akadémiai vagy kutatóintézetben, vagy írhatnak táplálkozással kapcsolatos témákról. Mások egészségügyi és táplálkozási szakértőként dolgozhatnak a médiában vagy nyilvános előadókként.

A dietetikusok által kezelt állapotok

A dietetikusok képesítéssel rendelkeznek a táplálkozási terápia kezelésében az akut és krónikus betegségekben. Az általuk kezelt állapotok típusa leginkább gyakorlatuk beállításától függ.

Ez azt jelenti, hogy képesek kezelni a rákból vagy annak kezeléséből eredő táplálkozási problémákat, valamint együttműködni a klienssel a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében.

A kórházakban számos embert kezelnek, például klinikailag alultápláltokat, valamint azokat, akiknek tápanyagra van szükségük etetőcsöveken keresztül.

A dietetikusok a bariátriai (fogyás) műtéten átesett embereket is kezelik. vagy veseproblémákkal küzdők, mivel ezeknek az egyéneknek számos táplálkozási korlátozása lehet, és részesülhetnek az egyéni gondozásból, hogy teljes mértékben kielégítsék testük szükségleteit.

Az evészavar dietetikusai általában további képzést vagy oktatást szereztek ennek a populációnak a kezelésére. Pszichoterapeutákból és orvosokból álló csapattal dolgoznak azon, hogy segítsenek az egyének felépülni ezekből a rendellenességekből (5).

Az étkezési zavarok közé tartozik a krónikus éhezés (anorexia nervosa) vagy a falás és a kiürülés (bulimia) (5, 6).

A sportdietetikusok a táplálkozás optimalizálására specializálódtak a sportolók teljesítményének javítása érdekében. Ezek a dietetikusok dolgozhatnak edzőtermekben vagy fizikoterápiás klinikákon, valamint sportcsapattal vagy táncos társasággal (7).

Összefoglalás

A dietetikusok a beállítások széles skáláján alkalmazhatják szakértelmüket, például kórházak, kutatóintézetek és sportcsapatok. Táplálkozási terápiát írhatnak elő az akut és krónikus betegségek kezelésében vagy megelőzésében.

Mit csinál egy táplálkozási szakember

Egyes országokban az emberek „táplálkozási szakértő”-nek, nem pedig „dietetikusnak” fordítják a címüket, bár iskolai végzettségük nagyon hasonlít egy dietetikusra.

Az Egyesült Államokban a „táplálkozási szakértő” címet használják. olyan személyeket foglalhat magában, akik a táplálkozással kapcsolatos ismeretekkel és képzettséggel rendelkeznek.

Több mint egy tucat államban bizonyos feltételeknek meg kell felelniük ahhoz, hogy az egyén táplálkozási szakértőnek nevezhesse magát. Ezenkívül az akkreditált tanúsítványok olyan címeket adnak, mint a Certified Nutrition Specialist (CNS) (8).

A legtöbb államban azok, akik megkapják ezeket a tanúsítványokat, jogosultak orvosi táplálkozási terápia és a táplálkozási ellátás egyéb vonatkozásaira gyakorolni. .

Számos államban, például Alaszkában, Floridában, Illinoisban, Marylandben, Massachusettsben és Pennsylvaniában, az RD-k és a központi idegrendszeri szervek ugyanazt az állami engedélyt kapják, amelyet általában Licensed Dietitian Nutritionist (LDN) licencnek neveznek.

Azokban az államokban, amelyek nem szabályozzák ennek a kifejezésnek a használatát, bárki, aki érdeklődik a diéta vagy táplálkozás iránt, táplálkozási szakértőnek nevezheti magát. Ezek az egyének a táplálkozás iránti érdeklődésüket bármire vonatkoztathatják, az élelmiszerblog vezetésétől kezdve az ügyfelekkel való együttműködésig.

Mivel azonban a hiteles táplálkozási szakértők általában nem rendelkeznek az orvosi táplálkozási terápiához és táplálkozási tanácsadáshoz szükséges szakértelemmel és képzettséggel, tanácsaik követése károsnak minősülhet (9).

Mielőtt konzultál egy táplálkozási szakértővel, érdemes ellenőrizze, hogy az Ön állama szabályozza-e, hogy ki használhatja ezt a címet.

Fokozat és hitelesítő adatok szükségesek

Az Egyesült Államok azon államaiban, amelyek nem szabályozzák a kifejezést, nincs szükség diplomára vagy képesítésre a táplálkozási szakértőnek. Egyszerűen csak érdeklődnie kell a terület iránt.

In azokban az államokban, amelyek engedélyezik az engedélyezést, szükség lehet a CNS vagy RD hitelesítő adataira.

A központi idegrendszeri képesítéssel rendelkezők egészségügyi szakemberek, például ápolónők vagy emelt szintű egészségügyi végzettséggel rendelkező orvosok, akik további tanfolyami feladatokat kerestek, felügyelt gyakorlati órákat teljesítettek, és a Táplálkozási Szakértői Tanúsító Testület által felügyelt vizsgát tettek le.

A központi idegrendszeri szervek és más táplálkozási szakértők által kezelt állapotok

Az Egyesült Államokban a központi idegrendszeri szervek a legtöbb államban jogilag jogosultak egészségügyi állapotok kezelésére.

Több mint egy tucat állam szabályozza az „engedélyezett táplálkozási szakértő” vagy az általánosabb „táplálkozási szakértő” címet is.

Az engedéllyel rendelkező központi idegrendszeri szakértők vagy táplálkozási szakértők segíthetnek minden olyan állapot kezelésében, amelyet egy RD.

A ritka betegségekhez hasonlóan a központi idegrendszeri betegek is táplálkozási terápiát írnak elő, amely a betegségek vagy egyéb állapotok kezelésére vagy kezelésére szolgáló speciális ellátás. A központi idegrendszerek a közösségi táplálkozási oktatási programokat is felügyelhetik.

A jogosultsággal vagy engedéllyel nem rendelkezők azonban olyan táplálkozási megközelítéseket is folytathatnak, amelyek kívül esnek a hagyományos orvoslás hatókörén. Míg e megközelítések némelyike komoly tudományos háttérrel rendelkezik, mások nem.

A táplálkozási tanácsadás megfelelő ismeretek és képzettség nélkül káros lehet, különösen, ha egészségügyi problémákkal küzdőknek adnak tanácsot.

Ennek megfelelően, ha azt fontolgatja, hogy táplálkozási szakértővel konzultál, kérdezze meg, központi idegrendszerrel, állami engedéllyel vagy tanúsítvánnyal, vagy más hitelesítő okirattal.

Összefoglaló

Az Egyesült Államokban a „táplálkozási szakértő” kifejezés a jogosítványok és a szakértelem széles körét öleli fel. Több állam kifejezetten szabályozza ezt a kifejezést. Ezenkívül a táplálkozási szakértők fejlett központi idegrendszeri minősítést szerezhetnek.

A lényeg

A dietetikusok és a központi idegrendszeri szakemberek minősített, testületi tanúsítvánnyal rendelkező élelmiszerek és táplálkozási szakemberek kiterjedt képzettséggel és formális oktatással rendelkező szakértők.

Lakóhelyüktől függően előfordulhat, hogy a dietetikusoknak és táplálkozási szakembereknek, például a központi idegrendszeri szakembereknek további követelményeknek kell megfelelniük a gyakorlati engedélyhez.

A dietetikusok és a központi idegrendszeri szakemberek számos területen alkalmazhatják szakértelmüket, beleértve a kórházakat, a tudományos intézményeket és az élelmiszer-szolgáltatások menedzsmentjét. Egyesek speciális populációkkal, például gyerekekkel, sportolókkal, rákos vagy étkezési zavarokkal küzdő emberekkel való munkára specializálódtak.

Eközben az Egyesült Államokban a „táplálkozási szakértő” kifejezést bizonyos államok szabályozzák, mások viszont nem. Így sok államban bárki nevezheti magát táplálkozási szakértőnek.

Bár ezek a címek néha könnyen összetéveszthetők, ne feledje, hogy az „RD” vagy „CNS” beosztású szakemberek felsőfokú táplálkozási végzettséggel rendelkeznek.

Köszönetnyilvánítás

A Healthline szerkesztői szeretnének köszönetet mondani Victoria Behmnek, MS, CNS, LDN és Brittany McAllisternek, MPH, az Amerikai Táplálkozástudományi Szövetségtől, hogy hozzájárultak ehhez a cikkhez és egy végső áttekintést nyújtottak.

Elküldve : 2024-05-28 14:36

Olvass tovább

Felelősség kizárása

Minden erőfeszítést megtettünk annak érdekében, hogy a Drugslib.com által közölt információk pontosak és naprakészek legyenek - dátum, és teljes, de erre nem vállalunk garanciát. Az itt található gyógyszerinformációk időérzékenyek lehetnek. A Drugslib.com információit egészségügyi szakemberek és fogyasztók számára állítottuk össze az Egyesült Államokban, ezért a Drugslib.com nem garantálja, hogy az Egyesült Államokon kívüli felhasználás megfelelő, kivéve, ha kifejezetten másként jelezzük. A Drugslib.com gyógyszerinformációi nem támogatják a gyógyszereket, nem diagnosztizálnak betegeket, és nem ajánlanak terápiát. A Drugslib.com gyógyszerinformációi egy információs forrás, amelynek célja, hogy segítse az engedéllyel rendelkező egészségügyi szakembereket betegeik ellátásában és/vagy olyan fogyasztók kiszolgálására, akik ezt a szolgáltatást az egészségügyi szakértelem, készség, tudás és megítélés kiegészítéseként, nem pedig helyettesítőjeként tekintik. gyakorló szakemberek.

Az adott gyógyszerre vagy gyógyszerkombinációra vonatkozó figyelmeztetés hiánya semmiképpen sem értelmezhető úgy, hogy a gyógyszer vagy gyógyszerkombináció biztonságos, hatékony vagy megfelelő az adott beteg számára. A Drugslib.com nem vállal felelősséget a Drugslib.com által biztosított információk segítségével nyújtott egészségügyi ellátás egyetlen aspektusáért sem. Az itt található információk nem terjednek ki minden lehetséges felhasználásra, útmutatásra, óvintézkedésre, figyelmeztetésre, gyógyszerkölcsönhatásra, allergiás reakcióra vagy káros hatásra. Ha kérdése van az Ön által szedett gyógyszerekkel kapcsolatban, kérdezze meg kezelőorvosát, ápolónőjét vagy gyógyszerészét.