เหตุใดน้ำมันมะกอกที่มีราคาแพงกว่าจึงอาจดีต่อสมองของคุณ

ติดตาม Drugslib ได้ที่

โดย Carole Tanzer Miller HealthDay Reporter

ตรวจสอบทางการแพทย์โดย Carmen Pope บรรณาธิการด้านการแพทย์อาวุโส B. Pharm อัปเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 26 เมษายน 2026

ผ่าน HealthDay

วันอาทิตย์ที่ 26 เมษายน 2026 — เมื่อพูดถึงน้ำมันมะกอก ทุกสิ่งไม่ได้ถูกสร้างขึ้นมาอย่างเท่าเทียมกัน

น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งเป็นหัวใจสำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน มีประโยชน์ต่อหน้าท้องและสมองของคุณ การวิจัยใหม่แสดงให้เห็น น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ซึ่งโดยทั่วไปจะมีราคาถูกกว่าการซื้อไม่มี

"น้ำมันมะกอกบางชนิดไม่ได้มีประโยชน์ต่อการทำงานของการรับรู้" ผู้เขียนนำ Jiaqi Ni นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Rovira i Virgili ในอิตาลีกล่าว

ทีมงานของ Ni ติดตามการรับประทานอาหารที่มีภาวะน้ำหนักเกิน 656 ราย หรือผู้ใหญ่ที่เป็นโรคอ้วนเป็นเวลาสองปี รวมทั้งการบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และบริสุทธิ์ด้วย

ผู้เข้าร่วมมีอายุระหว่าง 55 ถึง 75 ปีและมีกลุ่มดาว โรคหัวใจ ปัจจัยเสี่ยงที่เรียกว่ากลุ่มอาการเมตาบอลิซึม นักวิจัยยังเฝ้าดูการเปลี่ยนแปลงในทักษะการคิดของผู้เข้าร่วม

ผู้ที่ใช้สิ่งที่ผู้ศรัทธามักเรียกว่า EVOO ซึ่งเป็นน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ พบว่าการทำงานของการรับรู้ดีขึ้นและมีประชากรจุลินทรีย์ที่หลากหลายมากขึ้นในลำไส้ของพวกเขา

นั่นเป็นสัญญาณของสุขภาพการเผาผลาญและลำไส้ที่ดีขึ้น

ทีมงานของ Ni เชื่อมโยงคุณประโยชน์เหล่านี้กับแบคทีเรียในลำไส้กลุ่มหนึ่งที่เรียกว่า Adlercreutzia และการมีอยู่ของมันดูเหมือนจะตอกย้ำความเชื่อมโยงเชิงบวกระหว่างการใช้ EVOO และฟังก์ชันการรับรู้

กล่าวอีกนัยหนึ่ง ประโยชน์ส่วนหนึ่งต่อสมองของน้ำมันอาจมาจากวิธีที่น้ำมันเปลี่ยนรูปร่างของแบคทีเรียในลำไส้

แต่เหตุใด EVOO จึงพบว่ามีประโยชน์มากกว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

อธิบายวิธีการผลิต

EVOO ผลิตด้วยวิธีการทางกลที่ช่วยรักษาสารประกอบที่เป็นประโยชน์ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ได้รับการประมวลผลเพื่อขจัดสิ่งสกปรก ปรับปรุงอายุการเก็บรักษา และให้รสชาติที่สม่ำเสมอ

การประมวลผลดังกล่าวยังช่วยลดระดับของสารประกอบที่ดีสำหรับคุณ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอล และวิตามิน

"งานวิจัยนี้ตอกย้ำแนวคิดที่ว่าคุณภาพของไขมันที่เราบริโภคมีความสำคัญพอๆ กับปริมาณ" นักวิจัยหลัก Dr. Jordi Salas-Salvadó ศาสตราจารย์ด้านโภชนาการจากมหาวิทยาลัย Rovira i Virgili กล่าวในข่าวประชาสัมพันธ์

"น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ไม่เพียงช่วยปกป้องหัวใจ แต่ยังช่วยรักษาสมองในช่วงสูงวัยอีกด้วย" เขากล่าว พร้อมเสริมว่าการระบุจุลินทรีย์ที่มีส่วนทำให้เกิดประโยชน์เหล่านี้ "ปูทางสำหรับกลยุทธ์การป้องกันโดยใช้โภชนาการแบบใหม่ เพื่อรักษาการทำงานของการรับรู้"

ข้อค้นพบนี้ได้รับการตีพิมพ์เมื่อเร็ว ๆ นี้ในวารสาร Microbiome.

แหล่งที่มา

  • University of Rovira i Virgili, ข่าวประชาสัมพันธ์, 18 เมษายน 2026

    • ข้อจำกัดความรับผิดชอบ: ข้อมูลทางสถิติในบทความทางการแพทย์ให้แนวโน้มทั่วไปและไม่เกี่ยวข้องกับบุคคล ปัจจัยส่วนบุคคลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขอคำแนะนำทางการแพทย์เฉพาะบุคคลเสมอเพื่อการตัดสินใจด้านการดูแลสุขภาพส่วนบุคคล

    แหล่งที่มา: HealthDay

    โพสต์แล้ว : 2026-04-27 01:45

    อ่านเพิ่มเติม

    ข้อจำกัดความรับผิดชอบ

    มีความพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลที่ให้โดย Drugslib.com นั้นถูกต้อง ทันสมัย -วันที่และเสร็จสมบูรณ์ แต่ไม่มีการรับประกันใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบดังกล่าว ข้อมูลยาเสพติดที่มีอยู่นี้อาจจะเป็นเวลาที่สำคัญ. ข้อมูล Drugslib.com ได้รับการรวบรวมเพื่อใช้โดยผู้ประกอบวิชาชีพด้านการดูแลสุขภาพและผู้บริโภคในสหรัฐอเมริกา ดังนั้น Drugslib.com จึงไม่รับประกันว่าการใช้นอกสหรัฐอเมริกามีความเหมาะสม เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่นโดยเฉพาะ ข้อมูลยาของ Drugslib.com ไม่ได้สนับสนุนยา วินิจฉัยผู้ป่วย หรือแนะนำการบำบัด ข้อมูลยาของ Drugslib.com เป็นแหล่งข้อมูลที่ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยเหลือผู้ปฏิบัติงานด้านการดูแลสุขภาพที่ได้รับใบอนุญาตในการดูแลผู้ป่วยของตน และ/หรือเพื่อให้บริการลูกค้าที่ดูบริการนี้เป็นส่วนเสริมและไม่ใช่สิ่งทดแทนความเชี่ยวชาญ ทักษะ ความรู้ และการตัดสินด้านการดูแลสุขภาพ ผู้ปฏิบัติงาน

    การไม่มีคำเตือนสำหรับยาหรือยาผสมใด ๆ ไม่ควรตีความเพื่อบ่งชี้ว่ายาหรือยาผสมนั้นปลอดภัย มีประสิทธิผล หรือเหมาะสมสำหรับผู้ป่วยรายใดรายหนึ่ง Drugslib.com ไม่รับผิดชอบต่อแง่มุมใดๆ ของการดูแลสุขภาพที่ดำเนินการโดยได้รับความช่วยเหลือจากข้อมูลที่ Drugslib.com มอบให้ ข้อมูลในที่นี้ไม่ได้มีวัตถุประสงค์เพื่อให้ครอบคลุมถึงการใช้ คำแนะนำ ข้อควรระวัง คำเตือน ปฏิกิริยาระหว่างยา ปฏิกิริยาการแพ้ หรือผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ทั้งหมด หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่คุณกำลังใช้ โปรดตรวจสอบกับแพทย์ พยาบาล หรือเภสัชกรของคุณ

    คำหลักยอดนิยม