休日の食事はキッチンでの安全性を第一に

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BPharm の Carmen Pope によって医学的にレビューされています。最終更新日：2023 年 12 月 14 日。

2023 年 12 月 14 日木曜日 -- ナイフ、野菜の皮むき器、ミキサー: 休暇中のキッチンでは怪我をする可能性がたくさんあります。

シカゴにあるミッドウェスト整形外科ラッシュ (MOR) の専門家は、物事を楽しく、陽気に、そして安全に保つために、あなたや料理を手伝ってくれる人たちが安全を保つために実行できる簡単な手順があると言っています。

彼らは、米国では刃物による怪我だけでも毎年 35 万人が緊急治療室を受診していると指摘しています。

「休暇中のキッチン事故による手や指の怪我が大幅に増加していることがわかります。」Dr. MORの手と手首の外科医であるザビエル・ シムコック氏はMORのニュースリリースでこう述べた。 「私は七面鳥を切り分けたり、休日の食器を落としたりする際に、誤って自分の体を切ってしまっていた患者を治療してきました。特に一時的な注意散漫によって、簡単に起こります。」

最初は手の切り傷のように見えても、はるかに深刻な場合があると、Dr.マーク・コーエン、同じくMORの手と手首の外科医、

「私たちの手や指を動かすのに重要な腱が切断されると、外科的に再接続するのが困難になる可能性があり、 「負傷者が完全な可動性を取り戻すことができます。また、神経が切断されると、その四肢の感覚が失われる可能性があります。」

幸いなことに、七面鳥を切り分けたり、野菜を切ったりするためのより安全な技術に固執することで、休暇を保つことができます。

クリステン グライダーは、手や指の怪我を頻繁に治療する MOR 作業療法士です。彼女はキッチンの安全に関する次のヒントを提供しました。

  • ナイフを鋭くしておいてください。つまり、切断に必要な圧力が少なくなり、ナイフが滑る可能性が低くなります。
  • 表面を十分に照明し、乾燥した状態に保ちます。自分が何をしているのかを確認し、滑る可能性を減らすことが重要です。
  • 常に自分から離れてスライスし、指が刃の近くにないことを確認してください。
  • 手のひらにある物体を切ろうとしないでください。まな板を使用してください。
  • 丸い物体を持っていますか?まず半分に切り、平らな面をまな板の上に置いて作業は完了です。
  • 汚れたナイフをシンクに放置すると、掃除中に誤って手を切ってしまいやすくなります。上。使用後すぐにナイフを洗うと、それを防ぐことができます。
  • 目の前の調理作業に集中してください。おしゃべりやテレビに気を取られないようにしてください。
  • ブレンダーの電源がオフになっていても接続されている場合でも、常にブレンダーから指を離してください。
  • ナイフを使用したり、ガラスを扱ったりするときは、アルコールを摂取しないでください。
  • ガラスを割ってしまった場合は、床に落としてください - - 空中で掴もうとしないでください。ゴム手袋を使用して破片を拾い、掃いた後はそのエリアを徹底的に掃除機で拭きます。

    • 出典

  • 中西部整形外科、RUSH、ニュースリリース、 2023 年 12 月 7 日

    • 免責事項: 医学論文の統計データは一般的な傾向を提供するものであり、個人に関するものではありません。個々の要因は大きく異なる可能性があります。個々の医療上の決定については、常に個別の医学的アドバイスを求めてください。

    出典: HealthDay

    投稿しました : 2023-12-15 04:15

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