Vous envisagez d’abandonner la viande ? Vos gènes peuvent être essentiels

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Par Dennis Thompson HealthDay Reporter

LUNDI 15 juillet 2024 – Vous envisagez de passer à un régime végétarien ou végétalien ? Votre cœur y est peut-être, mais pas vos gènes, selon une nouvelle étude.

La génétique joue un rôle important dans la réponse positive ou négative d'une personne à un régime végétarien, ont déclaré les chercheurs.

Les personnes présentant une variante génétique spécifique peuvent constater une augmentation des niveaux de calcium après être devenues végétariennes, ce qui entraîne généralement une diminution du calcium pour la plupart, rapportent les chercheurs dans la revue PLOS Genetics.

De même, une autre variante a entraîné une augmentation des niveaux de testostérone, qui diminuent généralement chez la majorité des végétariens, selon les chercheurs. dit.

Mais une troisième variante pourrait entraîner un déclin de la fonction rénale chez les végétariens, qui s'améliore généralement avec un régime à base de plantes, ont déclaré les chercheurs.

« Les personnes ayant des besoins nutritionnels spécifiques et immédiats liés à ces trois les traits devraient envisager d'être testés pour les variantes que nous décrivons dans ce manuscrit et d'apporter des modifications en conséquence », chercheur principal Michael Francis, titulaire d'un doctorat de l'Institut de bioinformatique de l'Université de Géorgie, a déclaré dans un communiqué de presse.

Francis lui-même a été végétarien pendant sept ans entre l'adolescence et la vingtaine, mais il mange désormais de la viande dans le cadre de son alimentation.

Pour l'étude, les chercheurs ont analysé les données de plus de 150 000 personnes, identifiant 2 300 d'entre elles. suivi un régime végétarien strict.

Ils ont découvert qu'en général, les végétariens ont de faibles taux de cholestérol, ce qui est bon pour la santé cardiaque.

Mais un régime végétarien est également lié à des taux plus faibles de vitamine D, ce qui peut affecter la santé des os et la fonction immunitaire. , ont noté les chercheurs. Les végétariens ont également des taux plus élevés de triglycérides, un type de graisse dans le sang qui peut contribuer aux maladies cardiaques.

En fin de compte, les chercheurs ont conclu que la génétique joue un rôle important dans l'alimentation, à tel point qu'à l'avenir, chaque personne pourrait avoir besoin de suivre un régime alimentaire hautement personnalisé afin d'être en meilleure santé.

« Nous « Nous construisons une base scientifique pour une nutrition personnalisée, qui optimise la santé humaine au niveau de l'individu, au lieu de recommandations alimentaires universelles », a déclaré Francis.

Sources

  • Université de Géorgie, communiqué de presse, 11 juillet 2024

    • Avertissement : Les données statistiques contenues dans les articles médicaux fournissent des tendances générales et ne concernent pas les individus. Les facteurs individuels peuvent varier considérablement. Demandez toujours un avis médical personnalisé pour les décisions individuelles en matière de soins de santé.

    Source : HealthDay

    Publié : 2024-07-15 21:15

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